ডালাসে একটি রেস্টুরেন্ট খুলতে লোকেদের সাথে কাজ করার, খাবার উপভোগ করার এবং স্ব-নিযুক্ত হতে সুযোগ দেয়। গ্রেটার ডালাস রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশনের সাম্প্রতিক গবেষণার মতে, ডালাসের নতুন রেস্তোরাঁ 2007 থেকে 2008 সাল পর্যন্ত ২২ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। ডালাসে সফল রেস্তোরাঁর সংখ্যা যোগদান করার জন্য, কার্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণায় বলা হয়েছে যে রেস্তোরাঁগুলি সফল হওয়ার জন্য কী কী । গবেষণায় দেখা গেছে যে রেস্টুরেন্টটি খোলার সময় বিশ্রামাগারকে অর্থনৈতিক, বিপণন ও পরিচালনার দৃষ্টিকোণগুলি বিবেচনায় নিতে হবে।
$config[code] not found
একটি রেস্টুরেন্ট ধারণা তৈরি করুন। কর্নেল ইউনিভার্সিটির মতে, রেস্টুরেন্টের সাফল্যের মূল উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল একটি নির্দিষ্ট ধারণা যা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গবেষণা করা হয়েছে। মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটির মতে, একটি ধারণা তৈরির একটি উপায় হল ডালাসে কোন ধরনের রেস্টুরেন্ট অনুপস্থিত, বিবেচনা করা যায় যে অন্যান্য রেস্টুরেন্টের জন্য কোন ধরণের প্রতিযোগিতা বিদ্যমান এবং লোকেরা কতটা মূল্য দিতে পারে। আপনার রেস্টুরেন্টের সঠিক ধারণা নিয়ে আসার জন্য, মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটি দুই থেকে তিন বাক্যের মধ্যে রেস্টুরেন্ট বর্ণনা করে, খাদ্য এবং জনসংখ্যাতত্ত্বের ধরন বিশদ করে।
একটি বিক্রয় কর পারমিট এবং একটি রেস্টুরেন্ট পারমিট পান। বিক্রয় ট্যাক্স পারমিট টেক্সাস সরকার সাইট রাষ্ট্র মাধ্যমে অনলাইনে অর্জিত হতে পারে। সেলস ট্যাক্স পারমিট দেখান, আপনার ছবি সনাক্তকরণ এবং রেস্টুরেন্ট পারমিটের জন্য $ 300 ফি প্রদান করুন। রেস্টুরেন্ট পারমিট ডালাস ফুড প্রোটেকশন অ্যান্ড এডুকেশন অফিসের দ্বারা দেওয়া হয় যা সোমবার থেকে শুক্রবার খোলা থাকে।
একটি খাদ্য সেবা ব্যবস্থাপক মনোনীত। ডালাস এনভায়রনমেন্টাল এন্ড হেলথ সার্ভিসেস ডিপার্টমেন্টের ফুড প্রোটেকশন এন্ড এডুকেশন অফিসের মতে, প্রতিটি রেস্তোরাঁতে এক স্টাফ সদস্যের অবশ্যই খাদ্য পরিষেবা ব্যবস্থাপনা ক্লাস পাস করতে হবে, যা সারা রাজ্যের অবস্থানগুলিতে পাওয়া যাবে। ক্লাসে সঠিক খাদ্য পরিচালনার জন্য 14 ঘন্টা প্রশিক্ষণ রয়েছে এবং কোর্সের শেষে পরীক্ষা পাস করতে হবে। রেস্টুরেন্টের যে কেউ ওয়েট্রেস, জেনারেল ম্যানেজার বা বার্টেন্ডার সহ একটি নির্দিষ্ট খাদ্য পরিষেবা পরিচালক হতে পারে।
বাণিজ্যিক-গ্রেড সরঞ্জাম ইনস্টল করুন। ডালাস এনভায়রনমেন্টাল এন্ড হেলথ সার্ভিসেস ডিপার্টমেন্টের ফুড প্রোটেকশন এন্ড এডুকেশন অফিসের মতে, তিনটি ডিপ্টমেন্ট ইউটিলিটি বেসিন ছাড়াও প্রতি 25 ফুট রান্নাঘরে সিঙ্ক ইনস্টল করা উচিত। রেস্টুরেন্ট খোলা আগে এই আইটেম স্থান হতে হবে। রেস্টুরেন্ট সরবরাহকারীর কোন ধরণের খাবারের উপর নির্ভর করে প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি পরিবর্তিত হবে; ডালাস শহর শুধুমাত্র ব্যবহার করা আবশ্যক যে বেসিনের ধরনের নিয়ন্ত্রণ। লোন স্টার রেস্তোরাঁ সাপ্লাইয়ের মতো রেস্তোরাঁ সরবরাহ দোকানে, বাণিজ্যিক সরঞ্জাম আকার এবং প্রকারের উপর নির্ভর করে কয়েকশ ডলার থেকে কয়েক হাজার ডলার পর্যন্ত বিস্তৃত হতে পারে।
রেস্টুরেন্ট বাজার। ডালাসে একটি রেস্টুরেন্ট শুরু করতে, আপনার সম্ভাব্য গ্রাহকদের জানাতে হবে এটি ব্যবসার জন্য উন্মুক্ত। এটি করার সম্ভাব্য উপায় হল একটি জনসাধারণের সম্পর্কের দলকে ভাড়া দেওয়া, আঞ্চলিক পত্রিকাগুলিতে এবং স্থানীয় সংবাদপত্রগুলিতে বিজ্ঞাপন বা স্থানীয় অধিবাসীদের ফ্লাইয়ারগুলি মেলানো। স্থানীয় প্রকাশনাগুলিতে ডালাস মর্নিং নিউজ, ডি ম্যাগাজিন এবং আধুনিক বিলাসবহুল ডালাস অন্তর্ভুক্ত। একটি বিজ্ঞাপন দিতে, প্রতিটি প্রকাশনার বিজ্ঞাপন প্রতিনিধি সাথে যোগাযোগ করুন। একটি বিজ্ঞাপনের খরচ পত্রিকাগুলিতে পূর্ণ পৃষ্ঠা বিজ্ঞাপনের জন্য একটি ছোট সংবাদপত্রের জন্য শত শত ডলার থেকে হাজার হাজার ডলারের মধ্যে রয়েছে। নির্দিষ্ট বিজ্ঞাপন মাপ এবং মূল্য ভাঙ্গন সম্পর্কে আরো জানতে, একটি মিডিয়া কিট জন্য প্রকাশনার জিজ্ঞাসা।
ডগা
রেস্তোরাঁটি খোলার আগে তাদের প্রশিক্ষণের জন্য যথেষ্ট সময় দিয়ে আপনার কর্মীদের ভাড়া দিন। একটি নতুন কর্মী মেনু মনে রাখা এবং আপনার রেস্টুরেন্ট এর সেবা শৈলী অনুশীলন করার সময় আছে।
সতর্কতা
আপনি যদি এমন একটি রেস্টুরেন্ট কিনতে যাচ্ছেন যেটি ইতিমধ্যে বিদ্যমান আছে বা আপনার প্রাক্তন রেস্টুরেন্ট স্পেসে নিজের শুরু হয়েছে তবে প্রথমে ডালাস এনভায়রনমেন্টাল এন্ড হেলথ সার্ভিসেস বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন। সরঞ্জাম, মেঝে, দেয়াল এবং অন্যান্য কাঠামোগত সমস্যা বর্তমান স্বাস্থ্য বিভাগ কোড পূরণ যদি বিভাগ আপনাকে বলতে পারেন
