রান্নাঘর সুপারভাইজার বা ম্যানেজার অবস্থানগুলি রেস্টুরেন্ট, স্কুল এবং ব্যবসা ক্যাফেটেরিয়াস, হোটেল এবং হাসপাতাল এবং কারাগারগুলির মতো প্রাতিষ্ঠানিক সেটিংসে পাওয়া যায়। লোকেরা খাদ্য কর্মের ব্যবসা সম্পর্কে বিস্তারিত জানার জন্য প্রায়ই এই কর্মজীবনটি রান্নার কর্মীদের রান্না বা অংশ হিসাবে কাজ শুরু করে। এই বিভিন্ন দায়িত্ব সঙ্গে খুব ব্যস্ত কাজ।
পরিকল্পনা
রান্নাঘর সুপারভাইজার মেনু পরিকল্পনা এবং দাম সেট করতে পারে। সেটিংসে যেখানে দৈনন্দিনভাবে মেনুগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়, এই সুপারভাইজারগুলি অবশিষ্ট খাবার এবং উদ্বৃত্তগুলি ব্যবহার করে এমন খাবারগুলিতে সিদ্ধান্ত নেয়।
কার্যদর্শী
দায়িত্বগুলিতে কুকুর এবং রান্নাঘরের সাহায্যকারীদের তত্ত্বাবধানে অন্তর্ভুক্ত করা, এবং নিশ্চিত করা যে সমস্ত কর্মচারী স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষা মানদণ্ডের মেনে চলে। রান্নাঘর সুপারভাইজার সাক্ষাত্কার, ভাড়া এবং রান্নাঘর কর্মীদের আগুন।
দিবসের ভিডিও
Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনাক্রয় এবং সময় নির্ধারণ
রান্নাঘর সুপারভাইজার খাদ্য এবং রান্নাঘর সরবরাহ ক্রয় করে, এবং বড় সরঞ্জামের জন্য ক্রয় বিভাগের সাথে প্রয়োজনীয়তা দায়ের করতে পারে। তারা রুটিন লিনেন এবং পরিস্কার সেবা, পাশাপাশি সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ এবং বর্জ্য অপসারণের সময়সূচী।
জায়
রান্নাঘরের সুপারভাইজারদের চাকরির দায়িত্বগুলি সমস্ত খাদ্যের স্টক সংগঠিত এবং ঘূর্ণায়মান, এবং জায়ের সন্ধান রাখা। তারা নিয়মিত তাজাতা এবং মানের জন্য চেক।
মান নিয়ন্ত্রণ
রান্নাঘর সুপারভাইজারগুলি খাদ্য মানের বা পরিষেবা সম্পর্কে কোনও গ্রাহকের অভিযোগ তদন্ত এবং সমাধান করে। তারা ভবিষ্যতে এই পরিস্থিতি প্রতিরোধ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য কর্মচারীদের সাথে দেখা করে।
বিবেচ্য বিষয়
Indeed.com অনুযায়ী, ২009 সালের হিসাবে রান্নাঘরের সুপারভাইজারদের গড় বেতন ২9,000 ডলার। কাজের পরিবেশ দ্রুত-গতিশীল এবং এটি গরম হতে পারে। কিছু রান্নাঘর সুপারভাইজার সপ্তাহান্তে, রাত এবং ছুটির দিন কাজ করতে হবে, এবং তারা সপ্তাহে 40 ঘন্টারও বেশি সময় কাজ করার প্রত্যাশিত হতে পারে।
