আপনার নিজের বেকারি এর মালিকানা কেবল গ্রাহকদের অভিবাদন এবং চিনি-এবং-ক্রিম-ভরা গুডিজ বেকিং চেয়ে বেশি মানে। আপনি যদি আপনার ব্যবসায়কে সফল করতে চান তবে আপনার ব্যবসায়ের ভাল জ্ঞান থাকতে হবে এবং দীর্ঘ ঘন্টা কাজ করার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। শিল্পের দৃষ্টিভঙ্গি গবেষণা করতে, মডার্ন বেকিং এবং ইন্টারন্যাশনাল ডেইরি · ডেলি ব্যাকেরি অ্যাসোসিয়েশন (সংস্থান দেখুন) এর মতো রেস্তোরাঁ প্রবণতা ওয়েবসাইটগুলি দেখুন।
$config[code] not foundএকটি রন্ধনসম্পর্কীয় ইনস্টিটিউটে ক্লাসিক্যাল ট্রেনিংযুক্ত প্যাস্ট্রি শেফ হয়ে উঠুন এবং মৌলিক হিসাবরক্ষণ, ক্রয় এবং সময়সূচী সহ একটি রেস্তোরাঁ খুলতে প্রয়োজনীয় ব্যবসায়িক দক্ষতাগুলি শিখুন। বেকারের প্রতিদিনের চাহিদাগুলি সম্পর্কে নিজেকে পরিচিত করার জন্য বেকার বা প্যাস্ট্রি শেফ হিসাবে কাজ করে অভিজ্ঞতা অর্জন করুন।
একটি ব্যবসা পরিকল্পনা তৈরি করুন। আপনার জন্য সঠিক কৌশল নির্ধারণের জন্য অন্যান্য বেকারি এবং তাদের সাফল্যের হারগুলি গবেষণা করুন। ব্যবসার ধরণ (সীট ডাউন বা গ্রহণ আউট), অবস্থান, ঘন্টা অপারেশন এবং প্রয়োজনীয় কর্মচারীদের সংখ্যা যেমন দিক বিবেচনা করুন। প্রকৃতপক্ষে সংস্থান শুরু করতে আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণ এবং বিক্রেতাদের, কর্মচারী এবং আপনার ঋণদাতাদের বেতন দেওয়ার জন্য আপনাকে প্রতিদিন বিক্রয় করতে হবে এমন পরিমাণ গণনা করুন।
ব্যাংকের ব্যবসায় ঋণের জন্য বা ব্যক্তিগত বিনিয়োগকারীদের সুরক্ষিত করে আবেদন করে আপনার বেকারিটি অর্থোপার্জন করুন। আপনার ব্যবসা পরিকল্পনা পাশাপাশি আপনার ক্রেডিট ইতিহাস, সমান্তরাল স্বার্থ এবং পরিশোধের পরিকল্পনা উপস্থাপন করুন। আর্থিক অবস্থানে চুক্তিবদ্ধ হওয়া সত্ত্বেও কোনও স্থানে কোনও লিজে সাইন ইন করতে বা ব্যয়বহুল সরঞ্জাম ক্রয় করা এড়িয়ে চলুন।
লাইসেন্স এবং পারমিট জন্য আবেদন করুন। আপনার রাজ্যে রেস্টুরেন্ট এবং বেকারিগুলির জন্য ব্যবসায়ের লাইসেন্সগুলি কী পরিচালনা করে তা নির্ধারণ করুন। স্থানীয় ওষুধ বিভাগের স্বাস্থ্য ও অগ্নি বিভাগের পরিদর্শনের জন্য সময় নির্ধারণের জন্য স্থানীয় সরকার সংস্থার সাথে যোগাযোগ করুন। Zoning প্রয়োজনীয়তা এবং পাশাপাশি সাইন পারমিট এবং বিশেষ উল্লেখ সম্পর্কে কর্মকর্তাদের সঙ্গে পরামর্শ।
একটি কর্মীদের ভাড়া। কাজের ওয়েবসাইট এবং স্থানীয় প্রকাশনা সাহায্যের জন্য বিজ্ঞাপন। রান্নার আগ্রহ বা যারা রন্ধন স্কুল সাম্প্রতিক স্নাতকদের যারা প্রার্থীদের উপর ফোকাস। সাক্ষাত্কার পরিচালনা করুন এবং যারা আপনার বেকারি এর শৈলী সঙ্গে একটি ভাল মাপসই করা হবে ভাড়া।
Fanfare সঙ্গে আপনার বেকারি খুলুন। একটি ব্যবসা ওয়েবসাইট এবং ফেসবুক পাতা তৈরি করে গ্র্যান্ড খোলার অনলাইন ঘোষণা। গ্রাহকদের আপনার বেকারিতে ফিরে আসার জন্য, শান্তভাবে উঠতে পারে এমন কোনও সমস্যা পরিচালনা করার জন্য প্রস্তুত থাকুন।
