জাতিসংঘের মতে, উন্নত বিশ্বের উপ-সাহারান আফ্রিকার উৎপাদন বছরে প্রায় যতটা খাদ্য অপচয় করে। এর মানে টেকসই স্টার্টআপগুলি যে সমস্ত খাদ্য বর্জ্য ব্যবহার করে তা ব্যবহার করার জন্য একটি সুযোগ আছে। এবং সেই দৃষ্টিভঙ্গিকে বাস্তবতার জন্য প্রযুক্তি ব্যবহার করে ইতিমধ্যে কয়েকটি কোম্পানি রয়েছে।
$config[code] not foundখাদ্য কাউবয় যারা startups এক। কোম্পানিটি এমন একটি অ্যাপ্লিকেশন চালায় যা আমেরিকান খাদ্য সংস্থাগুলি এবং ট্রান্সপোর্টারগুলিকে খাদ্য ব্যাংক এবং অনুরূপ দাতব্য প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে সংযুক্ত করে।
রেস্টুরেন্ট, শিপিং কোম্পানি এবং অন্যান্য খাদ্য উত্পাদক খাদ্য কাউবয় অ্যাপ্লিকেশনটি তাদের কাছে কী জিনিসগুলি পাওয়া যায় তা বলতে পারে। খাদ্য কাউবয় তারপর তথ্য মাধ্যমে sorts এবং টেক্সট এবং / অথবা আইটেম গ্রহণ করতে সক্ষম হতে পারে যে স্থানীয় দাতব্য ইমেইল ইমেল মাধ্যমে বিজ্ঞপ্তি পাঠায়। প্রাপ্তির দাতব্য খাদ্য কাউবয় 10 পাউন্ড খাদ্য প্রতি পাউন্ড প্রদান করে, যা প্রায় তিন ভাগ খাদ্য ব্যাঙ্কগুলি সাধারণত এই ধরণের আইটেমগুলির জন্য অর্থ প্রদান করে। এবং খাদ্য সরবরাহকারী সংস্থাগুলি তাদের দানগুলির জন্য ট্যাক্স কাটা পেতে পারে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো দেশগুলিতে খাদ্য অপচয় আসলেই কোনও নতুন সমস্যা নয় তবে প্রযুক্তিগুলি সময়মত ভাবে খাদ্যদ্রব্য ব্যবহারের জন্য একটি নতুন সুযোগ দেয়।খাদ্য কাউবয়ের সভাপতি রজার গর্ডন অর্থনীতিবিদকে বলেছেন:
"যখন খাদ্য সংস্থার খাদ্য পরিত্রাণ পেতে হয়, তখন এটিকে দ্রুত পরিত্রাণ পেতে হবে।"
অন্য কথায়, রেস্টুরেন্টের মালিকদের তাদের দাতব্য খাবারগুলি নষ্ট করতে এবং তাদের কাছে সরবরাহ করার জন্য দাতব্য সংস্থার জন্য অনুসন্ধানের জন্য অনেক সময় নেই। একইভাবে, অনেক খাদ্য ব্যাংকের ব্যবসা থেকে দান বাছাই প্রায় ড্রাইভ সময় বা সম্পদ নেই।
তাই খাদ্য কাউবয় দুটোকে সংযুক্ত করে এমন লিঙ্ক সরবরাহ করে এবং খাদ্যদ্রব্য ব্যবহারের জন্য জড়িত সমস্ত পক্ষের পক্ষে এটি সহজ করে তোলে।
খাদ্য কাউবয় খাদ্য অপচয় কমাতে প্রযুক্তি ব্যবহার করে একমাত্র কোম্পানি নয়। CropMobster অতিরিক্ত ক্যালিফোর্নিয়া জন্য একটি Craigslist সেবা ধরণের হিসাবে কাজ করে যে একটি ক্যালিফোর্নিয়া প্রারম্ভ। অন্য প্রযুক্তি-কেন্দ্রিক প্রচেষ্টার পাশাপাশি দেশের বাকি অংশ এবং বিশ্বের পাশাপাশি পপিং হয়।
এ পর্যন্ত, এই সমস্যার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত সমাধান নেই। সত্যিই তাদের ধরতে কিছু সময় লাগতে পারে। কিন্তু প্রযুক্তি অবশ্যই খাদ্য বর্জ্য সমস্যা সমাধানের জন্য সম্ভাবনার বৃদ্ধি করেছে। এবং আরো এবং আরো startups এটি সমাধানের জন্য উদ্ভাবনী ধারনা ব্যবহার করা হয়।
ছবি: খাদ্য কাউবয়
7 মন্তব্য ▼
