ওয়েটার বা ওয়েট্রেস হচ্ছে খাদ্য সরবরাহের চেয়ে অনেক বেশি। ক্যাফের সেটিংসে, ওয়েটার বা ওয়েট্রেস ডিউটিগুলিতে বিশেষত্ব পানীয় তৈরি, কাউন্টারের দায়িত্ব এবং নগদ নিবন্ধনের কাজ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। ছোট রেস্তোরাঁগুলি প্রায়ই লোকেদের টেবিলে বাস করার জন্য তহবিল থাকে না, তাই আপনাকে নিজের টেবিলগুলিও পরিষ্কার করতে হতে পারে। এই কর্তব্যগুলি এবং আরো অনেক কিছু আয়ত্ত করার জন্য আপনাকে আপনার কাজ সফল করা হবে।
$config[code] not foundকাউন্টার দায়িত্ব
আপনাকে প্রতিযোগিতার খাবার প্রস্তুত করা, কাউন্টার বা ব্রেকফাস্ট বার অর্ডার গ্রহণ, সেক্ষেত্রে পরিষ্কার এলাকা এবং নগদ নিবন্ধনের কাজ সহ বিভিন্ন পাল্টা কার্যক্রম করতে বলা হতে পারে। পুরানো খাবারটি স্য্যাপিং করে তাজা ও ক্রমবর্ধমান খাদ্য দেখান যাতে এটি লম্বা লাইটের জন্য না হয়। গ্রাহকরা আসেন এবং যেতে চান কেবল একটি দ্রুত স্ন্যাক বা অর্ডার চান, সেগুলি গ্রহণ করুন এবং রান্নাঘরে যান। কাউন্টারগুলি ঘন ঘন সাফ করুন এবং ভিজুয়াল আপিল উন্নত করতে মেঝেগুলি পরিষ্কার করুন এবং আবর্জনা নিয়ন্ত্রণে থাকুন। যখন গ্রাহকরা কাউন্টারে তাদের খাবারের জন্য অর্থ প্রদান করে, তখন অর্থ গ্রহণ করে এবং সঠিক পরিবর্তন ডিল করে।
পানীয় তৈরি করা
একটি ক্যাফেতে পরিবেশন করা মানে প্রায়ই গ্রাহকদের একটি দ্রুত কাপ কফি জন্য আটকানো হতে পারে। একটি কফি শপ ওয়েটার্রেস কাজের বিবরণ একটি নিয়মিত dripped ব্রীজ মিষ্টি espresso পানীয় বিভিন্ন থেকে কিছু অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। আপনি একটি latte বা cappuccino froth বা বার এলাকায় থেকে steaming espresso পরিবেশন করার জন্য বলা যেতে পারে। একটি ওয়েটার কাজের বর্ণনা একই এবং সেই কারণে, 'সার্ভার' মত লিঙ্গ-নিরপেক্ষ শব্দটি আরও সাধারণভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।
দিবসের ভিডিও
Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনাআদেশ গ্রহণ এবং খাদ্য আনয়ন
ওয়েটার এবং ওয়েট্রেসের প্রধান দায়িত্ব অবশ্যই গ্রাহকের আদেশ গ্রহণ করে এবং সময়মত ফ্যাশন এনে দেয়। বসার পর কয়েক মিনিট পৃষ্ঠপোষক দিন, তারপর একটি পানীয় আদেশের জন্য পদ্ধতির। আপনি যে পানীয় প্রস্তুত করার সময়, গ্রাহক মেনু peruse সময় থাকবে এবং সম্ভবত আপনি ফিরে যখন খাবার অর্ডার করার জন্য প্রস্তুত হবে। সর্বদা আপনার সাথে একটি প্যাড এবং কলম বহন করুন, এমনকি যদি আপনি তাদের লেখার পরিবর্তে আদেশগুলি মনে রাখবেন। এইভাবে, যদি কিছু অতিরিক্ত জটিল হয়ে যায় তবে আপনি নোটগুলি আবার নেমে নিতে পারেন। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রান্না করতে অর্ডারটি পান এবং যত তাড়াতাড়ি খাদ্য প্রস্তুত করা হয়, অপেক্ষা সময় সীমাবদ্ধ করতে গ্রাহকের কাছে এনে দিন।
পরিষ্কারের দায়িত্ব
ক্যাফেগুলি সাধারণত পূর্ণ রেস্টুরেন্টগুলির তুলনায় ছোট ওয়েস্টস্টাফ থাকে এবং আপনি নিজের টেবিলগুলি বাস করতে পারেন।এর মানে হল যে গ্রাহকটি বের হয়ে গেছে এবং বামে পরে, আপনি টেবিলটিতে খাবার এবং খাবারের ময়লাগুলি তুলে নেবেন, যা ড্যাশ ওয়াশারে গুদাম আনবেন। টেবিল এবং চেয়ারগুলি সাবধানে সাফ করুন, যাতে পরবর্তী গ্রাহক বসতে পারেন এবং তার আগে কোন ব্যক্তির অবশিষ্টাংশ দেখেন না। মেঝে উপর একটি দৃশ্যমান জগাখিচুড়ি আছে, তা দ্রুত স্নান, এবং কোনো spills আপ mop।
একটি সার্ভারের সারসংকলন
একটি সারসংকলন জন্য একটি ওয়েটার বা ওয়েট্রেস কাজের বিবরণ কোনো পূর্ববর্তী সম্পর্কিত অবস্থানের সঞ্চালিত সব কর্তব্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। যে কোনও সময় আপনি যখন কোনও নতুন কফি শপ বা রেস্টুরেন্টের জন্য কাজ করতে যাবেন, সেখানে কিছু শিখতে হবে, যেমন কীভাবে বিভিন্ন ধরণের ক্যাশ রেজিস্টার পরিচালনা করা যায় বা একটি অনন্য বিশেষত্ব পান করা যায়। ভাল রেস্টুরেন্ট কর্মীদের জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ ফ্যাক্টর তাদের গ্রাহকদের বন্ধুত্বপূর্ণ, বিনীত এবং দক্ষ সেবা প্রদান করার ক্ষমতা।
