সুশি শেফ কাজের বিবরণ

সুশি একটি জাপানি রন্ধনসম্পর্কীয় যা বিশ্বের বিভিন্ন দেশে একটি রন্ধন প্রিয় হয়ে উঠেছে। পৃথক কর্তব্য রেস্টুরেন্ট দ্বারা পরিবর্তিত হতে পারে, অধিকাংশ সুশি শেফ তাদের কাজের আবেগ এবং উদ্ভাবন আনতে ঝোঁক। সিএনএন অনুসারে, রান্নার স্কুল স্নাতকদের জন্য বার্ষিক গড় বেতন 50,600 ডলার।

নিরাপত্তা এবং স্যানিটেশন সম্মতি

একটি সুশি শেফ তার নিরাপত্তা প্রযোজ্য খাদ্য নিরাপত্তা প্রবিধান এবং পদ্ধতির একটি বিশেষজ্ঞ হতে হবে। নিয়মিত মানের উপাদান মূল্যায়ন একটি সুশি শেফ জন্য একটি আবশ্যক। থার্মোমিটার এবং পিএইচ মিটারের মতো সরঞ্জাম ভাল কাজ করার ক্ষেত্রে এই প্রক্রিয়াটিকে সহায়তা করবে। একটি সুশি শেফ অবশ্যই খাদ্য দূষণের সম্ভাবনা হ্রাস করার জন্য একটি পরিচ্ছন্ন পরিবেশের পরিবেশ বজায় রাখতে হবে, এবং সে অবশ্যই নিয়মিত হাত এবং রান্না করার বোতল ধুয়ে ফেলবে। সম্মতি থাকা সত্ত্বেও সব সুশি শেফ তাদের স্থানীয় এলাকার খাদ্য নিরাপত্তা প্রবিধানগুলি জানতে হবে (রেফারেন্স 2 দেখুন)।

$config[code] not found

প্রস্তুতি কি

রাশি মাছ একটি সুশি থালা মধ্যে প্রাথমিক উপাদান হতে পারে, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে একটি ডিশ পরিসেবার আগে পর্যাপ্ত প্রস্তুতি নিতে হবে না। একটি সুশি শেফ মাছ, চাল এবং অন্যান্য উপকরণ সহ, তার রেস্টুরেন্ট খাদ্য সরবরাহ নিয়মিত জায় নিতে হবে। তিনি সুপু রেস্টুরেন্ট থেকে উপভোগ করতে আসা অনেক গ্রাহকদের সূপ এবং sauces জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে উপাদান আছে নিশ্চিত করতে হবে।

দিবসের ভিডিও

Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনা

রান্নাঘর মধ্যে সৃজনশীলতা

রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পের একজন শিক্ষক হিসেবে, একজন সুশির শেফকে তার বিশেষত্বের স্বাক্ষরযুক্ত ডিশগুলি অবশ্যই জানাতে হবে, তবে রান্নাঘরে উদ্ভাবন করতে পারেন। নতুন খাবারের ধারণা গ্রহণ এবং তার অভ্যন্তরীণ সৃজনশীলতা প্রকাশ করা তার গ্রাহকদের উত্তেজিত করবে এবং তাদের রেস্টুরেন্টে ফিরে যাওয়ার নতুন কারণ দেবে। তিনি বিভিন্ন উপাদান মিশ্রন বা সম্পূর্ণরূপে নতুন রেসিপি তৈরি করে এই অর্জন করতে পারেন। একটি সুশি শেফ এছাড়াও তার খাদ্য উপস্থাপনা garnish নতুন উপায় খুঁজে বের করে তার সৃজনশীল পার্শ্ব প্রদর্শন করতে পারে।

সুশি শেফ প্রশিক্ষণ

একটি সুশি শেফ হয়ে উঠছে ব্যাপক প্রশিক্ষণ প্রয়োজন। একটি আকাঙ্ক্ষিত সুশি শেফ তার ভবিষ্যত পেশা জন্য নিজেকে সেরা অবস্থান করার জন্য সুশি এবং অন্যান্য জাপানি রান্না মধ্যে বিশেষজ্ঞ একটি রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুল পরিচর্যা করতে পারেন। সুশি জাপানের বাইরে আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তাই আরো স্কুল এবং প্রোগ্রামগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং সারা বিশ্বে কুখ্যাতি লাভ করেছে। অতীতে, একটি উচ্চাকাঙ্ক্ষী সুশি শেফ জন্য সাধারণত শিক্ষা 8 থেকে 10 বছর স্থায়ী হতে পারে। আজ, যদিও, একটি উচ্চাকাঙ্ক্ষী সুশি শেফ তার রন্ধনশক্তি শিক্ষা হিসাবে দুই বছরের মধ্যে সম্পূর্ণ করতে পারেন।