হংকং বান ফেস্টিভাল স্থানীয় বেকারি $ 10 কে + একটি দিন তোলে

Anonim

ছোট শহরে বসবাস বা ছোট ব্যবসার ক্ষতি করতে পারেন। কিন্তু যখন আপনি একটি ভরাট খুঁজে পেতে প্রয়োজন যে পূরণ, আপনি শুধু স্বর্ণ ধর্মঘট হতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, হংকংয়ের কাছাকাছি একটি ছোট, এক বর্গ মাইল মাইল প্রতিটি মে মাসে অনুষ্ঠিত বন ফেস্টিভাল প্রতি বছর দ্রুতগতিতে বৃদ্ধি পাচ্ছে।

চুং চাউ শহরের ছোট শহরটি এই বার্ষিক ঐতিহ্যতে অংশ নেওয়ার জন্য নৌবহর সরবরাহকারী লোকদের সাথে বন্যার সৃষ্টি হয়। এই উদযাপনের সময়, কাজের প্রতিটি দিন একটি মাস মূল্যের ব্যবসা করার মতো হতে পারে।

$config[code] not found

স্থানীয় কিংবদন্তিটি হ'ল দ্বীপটি জলদস্যু ও প্লেগ দ্বারা বিধ্বস্ত হওয়ার পর উত্সবটি তৈরি করা হয়েছিল; সাগরের দেবতা পাক তাইয়ের উদ্দেশে নৈবেদ্য হিসেবে স্থানীয় জেলেটি 'শান্তির জন্য চীনা চরিত্র' পিং অন 'দিয়ে স্ট্যাম্পড স্টোনযুক্ত বান বানিয়েছিল।

দৃশ্যত, পোঁদ কাজ এবং দ্বীপ সুরক্ষিত ছিল।

প্রতি বছর, স্থানীয়রা সৌভাগ্য কামনা করে অনুষ্ঠানটি পুনরাবৃত্তি করে। সপ্তাহের দীর্ঘ উদযাপনটি এই ঘুমানোর ছোট্ট দ্বীপের জন্য সবচেয়ে বড় উৎসবগুলির মধ্যে একটি, এবং রাস্তায় পর্যটকদের, ঐতিহ্যবাহী সিংহ নাচের, ড্রাগন নাচের, স্টাইলগুলিতে শিশুদের প্যারেড এবং কেন্দ্রস্থলগুলি ভরাট হয়: বুন ছিনতাইয়ের প্রতিযোগিতা।

এই প্রতিযোগিতার সময়, আগামী বছরের মধ্যে তাদের পরিবারের জন্য ভাগ্য আশ্বাস করার জন্য বাঁশের ভরাট এবং অংশগ্রহণকারীদের দালাল থেকে তিন 'বান পর্বত' তৈরি করা হয়।

40 বছরের জন্য Kwok কাম চুয়েন মালিকানাধীন এবং পরিচালিত এক কেক শপ, উৎসবের জন্য buns সরকারী সরবরাহকারী। প্রতীকী সাদা বুনগুলি এখনও 'শান্তির' জন্য কানজি দিয়ে স্ট্যাম্পড এঁটে আসে এবং লাল বীজ, তিল এবং কমলসের মতো ঐতিহ্যগত অতীতগুলি ভরা হয়।

উত্সবের সময়, এই ছোট দোকান দৈনিক 10,000 বার বিক্রি এবং বিক্রি করতে পারে।

উত্সব শুরু হওয়ার এক মাস আগে প্রস্তুতি: দোকানটি অতিরিক্ত সরবরাহ, কর্মীদের সংগ্রহ করতে শুরু করে এবং তাদের তারকা আইটেমে ফোকাস করার জন্য মেনুটি কেটে দেয়: বান। শীর্ষ উৎপাদন সময়, কভক এবং তার সমাবেশ লাইনটি চোখের চোখের ব্লকগুলিতে বৃহদায়তন, ২00 বুন স্টিমারগুলি পূরণ করতে পারে।

উত্সবের জন্য ধন্যবাদ, কখনও কখনও কোভক উৎসবের প্রতিটি দিনে বিক্রির পরিমাণ 10,3২0 ডলারে বেশি দেখায়: তার গড় দৈনিক আয় 20 বার। সপ্তাহের দীর্ঘ উদযাপন শেষে, প্রায়শই তিনি 65,000 ডলারেরও বেশি।

এটা কাজ রাখা অনেক লাগে, যদিও। Kwok অন্য দোকান খুলতে চায়, কিন্তু উদ্বেগ যে তার বয়স তাকে এটা থেকে রাখে। তিনি এমনকি সিএনএন সঙ্গে তার সাক্ষাত্কারে mused:

"এটা ছুটির দিন জন্য অনেক buns তৈরীর খুব বর্বর। আমার কাছে খুব কমই খাবার খেতে যাওয়ার সময় আছে, তাই যখন আমি ক্ষুধার্ত, তখন আমি শুধু 'পিং অন' বুন ধরি। "

ছবি: চুং চাউ বুন ফেস্টিভাল

3 মন্তব্য ▼