কেনটাকি তার bourbon distilleries এবং গল্প এর ভাগ আছে। Bourbon কোন গল্প জিম বিম অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক। প্রযোজকের বিনীত সূচনা থেকে ব্র্যান্ড এবং পাঠগুলি বিম, স্ট্রেইট আপ: বোডবনের প্রথম পরিবারের বোল্ড স্টোরিতে হাইলাইট করা হয়েছে। এটি একটি সফল পারিবারিক ব্যবসায়ের গল্প যা একাধিক প্রজন্মের মাধ্যমে উত্থিত হয়েছে।
$config[code] not foundলেখক, ফ্রেড নই (জিম কোকরিস সহ সহ-লেখক), 7 ম প্রজন্মের বীম মাস্টার ডিস্টিলার এবং জিম বিমের পপের নাতি। আমি নেটবুকের ইবুক ব্রাউজিংটি তুলে ধরেছিলাম, যা এমন একটি বই খুঁজছিল যা ব্যবসা ইতিহাসের সাথে পরিবারের ইতিহাস ভাগ করে।
সোজা গিটার পাঠের সুযোগে অনুরূপ একটি মহান ব্যবসায় শিক্ষক হিসাবে বিলটি ফিট করে। কিন্তু এটি বিষয়টির কারণে মজার। খাদ্য, সাধারণভাবে, মানুষের মধ্যে সেরা খুঁজে বের করে। আমরা এটির চারপাশে সামাজিকীকরণ করি, এটি নৈমিত্তিক বা স্টিরিওোটাইপিক্যাল লঞ্চের মধ্যাহ্নভোজন এবং অ্যালকোহলটি সবসময় লোকেদের নিরুৎসাহিত করার জন্য ছিল। নোট যে ছাপ নোট।
"যখন আমি প্রথম ভ্রমণ শুরু করলাম, আমি ভেবেছিলাম পৃথিবী একটি বড় জায়গা …। খাদ্য ভিন্ন, কাস্টমস, কাপড়, কিন্তু শেষ পর্যন্ত, মানুষ মানুষ হতে পারে। Bourbon সাহায্য করে। এটি একটি সাধারণ ভাষা, সবাই এটা বুঝতে পারে, তারা কোনও ব্যাপার না। "
উল্লেখ্য, নোই পাঠককে তার পৃথিবীতে আরামদায়কভাবে নিমজ্জিত করে। তিনি পরিবার ইতিহাস এবং তার স্থান, তার পিতা বুকারের একটি অধ্যায়ের সহিত এবং কিভাবে নয়ে ব্যবসায়ে এসেছিলেন তার গল্পটি ব্যাখ্যা করেন। চমৎকার twists, বরাবর কল্পিত সাংস্কৃতিক মাইলফলক উপর স্পর্শ সঙ্গে ঘটতে, নিষিদ্ধ মত। সেই সময়ের মধ্যে, নো জিম বিম বলেছেন:
"। । অনেক কিছু করার জন্য ডুবতে থাকলাম, কিন্তু এক জিনিস যা সে করেনি তা জেলে গিয়েছিল। "
বিম শাট ডাউন ডিস্টিলারী প্রতিস্থাপন করার জন্য একটি কয়লা খনি এবং শিলা খাদ দৌড়েছিল, যদিও সে সফল ছিল না:
"হার্ট এটা ছিল না, এবং এটি নিচের লাইন দেখিয়েছেন।"
উদ্যোক্তারা ব্যবসার দিকে বিম পরিবারের চরিত্রের বিভিন্ন দিকগুলি চিহ্নিত করতে পারে:
- একক মনের উদ্দেশ্য
- বিনয় মধ্যে সরলতা
- কি কাজ দৃঢ় সংবেদনশীলতা
- সরাসরি
এবং কিছু আকর্ষণীয় quirks সঙ্গে। যেমন জিম বিমের ক্যাডিল্যাকের সামনের আসনে, পরিবারের পারিবারিক হেয়ারলুম বহন করার মতো, খামির একটি ঝরন বোবার্বন দ্রবীভূত করে ব্যবহৃত হয়:
"আপনি দেখুন, আপনার হুইস্কি সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং স্বাদ রাখার জন্য আপনাকে একই খামির ব্যবহার করতে হবে, এবং সে তার দৃষ্টিকোণ থেকে এটি ছেড়ে দেওয়ার ছিল না। আমার দাদী মরিয়ম বললেন, খামিরটি বাড়ির উপরে উঠে দাঁড়িয়ে বলল, পুরনো মোজাগুলির মতো গন্ধ, কিন্তু জিমের যত্ন নেই …। সেই খামির সোনা ছিল; এটি তার হুইস্কি বিশেষ করে তোলে এবং এটা ঠিক তাকে সূক্ষ্ম smelled। "
পাঠকগুলিও সত্যিকারের জীবন-বিষয়গুলির বিষয়গুলি তৈরি করে এমন ফ্যাক্টয়েডগুলি পায়। কি রঙ হুইস্কি হিসাবে শুরু আউট অনুমান? সুপরিচিত পদ্ধতিতে caramelized চিনি থেকে একটি বাদামী রঙ গ্রহণ, জল হিসাবে সাফ করুন।
নিষ্ক্রিয় সময়ের সময় যেমন সংরক্ষণাগারের ডাকাতি আরও বেশি আকর্ষক লেখনী হিসাবে বোনা করা হয় তা আকর্ষণীয় বিষয়গুলি। Distilleries স্টক, এবং এটি প্রচুর পরিমাণে warehoused ছিল - তারা এখনও মদ outlawing দ্বারা flatfooted ধরা ছিল। চোরগুলি হুইস্কির জন্য সাময়িক স্টোরেজ ভেঙে দেবে, তারা হুইস্কির বদলে পানি দিয়ে চুরি করবে। আরেকটি নিষিদ্ধ ফলাফল ওষুধের জন্য বোর্বনের ব্যবহার ছিল:
"ঠিক আছে, নিষেধাজ্ঞা বোর্বনের সময় হঠাৎ সরকার অনুমোদিত ঔষধ হয়ে ওঠে।ডিস্টিলারির একটি মুঠোফোনে জীবিকা থাকত, যার ফলে ওষুধের দোকানগুলিতে তাদের হুইস্কি বিক্রি করার অনুমতি দেওয়া হয় এবং তারপর ডাক্তারের প্রেসক্রিপশনের কাছে বিক্রি করতে পারে …। আমি ভুল হতে পারব, কিন্তু আমি মনে করি না যে কেউ এত টাকা উপার্জন করেছে, কিন্তু প্রতিটি ডাইম তারপরে সাহায্য করেছে। "
এবং নো কেন্টাকি ফ্ল্যায়ারের সাথে টাইমলাইন ব্যাখ্যা করেছেন, যেমন জিম বিমসের অবসর গ্রহণের তার চিত্রাবলী:
"কেনটাকি, মানুষ সূর্যাস্ত মধ্যে বন্ধ অশ্বারোহণে না, গবাদি পশু আউট মাথা না। তারা সামনে বারান্দায় বসতে। তিনি কেনটাকি সেরা ফ্রন্ট porches এক ছিল। প্রশস্ত এবং বলিষ্ঠ, বার্ডস্টাউন এর প্রধান ড্র্যাগ উত্তর নর্থ স্ট্রিট overlooking। "
ছোট ব্যবসার সাথে কথা বলে সবচেয়ে সরাসরি অধ্যায় হল অধ্যায় 10: যে কোনও সংস্থাকে কীভাবে স্থায়ী করা যায়। এই পদ্ধতিটি গিটার পাঠের বিপরীত, একটি নির্দিষ্ট শিল্পের অন্য ঐতিহাসিক চেহারা। কিন্তু এটি কর্তৃপক্ষের সাথে কথা বলে - পরে আপনি 7 র্থ প্রজন্মের কোনও পাঠ বা কোনও পাশ ছাড়াই কিছুই না পেয়ে থাকেন। 1770 সালের একটি পারিবারিক গাছটি আপনাকে পাঠের পাশাপাশি কতদূর জানাতে দেয়।
Nuggets সাধারণ ধারনা ধারনা, যেমন আপনার গ্রাহক বুদ্ধিমান, গুণমান, এবং সামঞ্জস্য নিশ্চিত। অন্যেরা নান ব্যক্তিগত ব্যক্তিত্বের মতামত ব্যক্ত করে, যেগুলি কোনও ব্যবসায়িক প্রক্রিয়া বইটির প্রশংসার জন্য যথেষ্ট, যেমন গর্ব এবং আবেগ থাকা - নয়ে একটি বীম ট্রাককে বোর্বন সরবরাহ করতে দেখে তার গলাতে একঘেয়ে লাগে, কিন্তু সেটি মানের জন্য একটি মজাদার হিসাবেও কাজ করে এবং সামঞ্জস্য তিনি সমর্থন করে।
আপনি যদি এই বইটি বেছে নেন, তবে অধ্যায় 9টিতে ঢুকে পড়েন, যা 1970-এর দশকে বোর্বনের বিক্রয় হ্রাসের ডিস্টিলারির প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে বিস্তারিত জানায়। আপনি পরিবারের নতুন ঐতিহ্য এবং বাজার স্থানান্তর balancing জন্য একটি চোখ সঙ্গে, নতুনত্ব মানে কি শিখতে হবে।
বইয়ের শেষে পরিবার ইতিহাসের কয়েকটি চিত্রের পাশাপাশি বিম-ভিত্তিক পানীয় এবং রেসিপিগুলির একটি ছোট সেগমেন্ট। এই ভাল সম্পন্ন এবং টোন উত্সাহী (আমি সত্যিই হ্যাংওভার নিরাময় পছন্দ!)।
এই বইটি ব্যবসায়ের মালিকের জন্য একটি ভাল উপহারের জন্য তৈরি করে, যিনি ব্যবসায়ের ইতিহাসকে প্রশংসা করেন বা কোনও প্রক্রিয়া বা প্রযুক্তিগত বই থেকে কেবল একটি পদক্ষেপের প্রয়োজন।
নই এই প্রবন্ধে লিখেছেন যে তিনি একটি বই লেখার জন্য কিছু রিজার্ভেশন করেছিলেন। আমি অন্যথায় তিনি খুশি খুশি।
