আপনি একটি বাচ্চা হিসাবে যে সুস্বাদু প্যাস্ট্রি মধ্যে কামড় মনে। আপেল এবং দারুচিনি সমন্বয় - শুধু নিখুঁত পরিমাণ জায়ফল দিয়ে ছিটিয়ে রাখা - আপনি যে কোণের চারপাশে বেকারিতে পাওয়া গিয়েছিলেন তা আপনার প্রিয় ছুটির দিনগুলির মধ্যে একটি ছিল, যাতে আপনি একটি প্যাস্ট্রি শেফ হয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। আপনি যদি এই পেশায় ক্যারিয়ার বিবেচনা করেন তবে সচেতন থাকবেন যে এটি বেকিং সম্পর্কে নয়। একটি প্যাস্ট্রি শেফ হিসাবে আপনি সফল হতে বেশ কয়েকটি মৌলিক পাশাপাশি কর্মজীবন নির্দিষ্ট দক্ষতা প্রয়োজন হবে।
$config[code] not foundবিস্তারিত মনোযোগ
একটি উপাদান একটি চামচ খুব বেশি হয় না। আপনি একটি চা চামচ বেকিং গুঁড়া একটি টেবিল চামচ জন্য একটি বেকিং পাউডার ভুল হলে ফলাফল খুব ভাল হতে পারে না। একটি প্যাস্ট্রি শেফ জন্য, বিস্তারিত মনোযোগ একটি প্রয়োজনীয়তা। তবে রুটিন, আপনি আপনার উপাদান এবং ব্যবহৃত পরিমাণ মনোযোগ দিতে হবে। বিস্তারিত মনোযোগ ছাড়া, এমনকি সবচেয়ে সহজ ত্রুটি হতে পারে, যেমন চিনি জন্য লবণ mistaking। যে চকোলেট আপেল glazed টার্নওভার স্বাদ কল্পনা।
রন্ধন দক্ষতা / সৃজনশীলতা
কিছুতেই সফল হওয়ার জন্য, অন্তত আপনি সেই কাজটির জন্য প্রয়োজনীয় মৌলিক দক্ষতাগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। একটি প্যাস্ট্রি শেফ জন্য, রন্ধন দক্ষতা মৌলিক। প্যাস্ট্রি শেফগুলি কেবল কীভাবে বেক করতে হয় তা জানার দরকার নেই, যা এমন একটি বিষয় যা প্রচুর পরিমাণে বিস্তারিত জানার প্রয়োজন হয়, প্যাস্ট্রি শেফগুলিও কী উপাদানগুলি একসাথে ভাল স্বাদ জানতে পারে তাও জানা দরকার। আপনি দারুচিনি এবং রসুন গুঁড়া মিশ্রিত করবেন না এবং একটি মহান-স্বাদযুক্ত ডবল কুয়াশা চকোলেট কেক তৈরি করতে চান - নাকি আপনি? একটি প্যাস্ট্রি শেফ একটি ভাল তালা উচিত। প্যাস্ট্রি শেফগুলিতে ডেজার্ট মেশানোর সৃজনশীল দক্ষতা থাকা উচিত যাতে এটি স্বাদ হিসাবে দুর্দান্ত মনে হয়।
দিবসের ভিডিও
Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনাগ্রাহক সেবা
প্যাস্ট্রি শেফ হিসাবে, আপনি একটি বেকারি, একটি রেস্টুরেন্ট রান্নাঘর, অথবা একটি বাড়িতে ব্যবসা শুরু করতে পারেন। কোন ক্ষেত্রে, গ্রাহক সেবা একটি প্রয়োজনীয় দক্ষতা। একটি বেকারি বা রেস্টুরেন্ট সেটিং, প্যাস্ট্রি শেফ উপাদান জন্য পাইকারি কোম্পানি সঙ্গে চুক্তি। বাড়ির ব্যবসায়ের মালিক হিসাবে, আপনি স্থানীয় সরবরাহ থেকে আপনার সরবরাহ পেতে পারেন। এটি উপাদানগুলির বিক্রয় হিসাবে লুপে রাখতে বা কেবলমাত্র মাঝে মাঝে গ্রাহক উপলব্ধি ডিসকাউন্ট সরবরাহ করতে পারে এমন লোকদের সাথে ভাল সম্পর্ক রাখতে সহায়তা করে। তারপর গ্রাহক আছে। এমনকি সুস্বাদু-স্বাদযুক্ত প্যাস্ট্রিগুলির সাথেও, মহান গ্রাহক পরিষেবা পুনরাবৃত্তি ব্যবসার একটি কারণ।
সহনশীলতা
একটি প্যাস্ট্রি শেফ তার ফুট কয়েক ঘন্টা একটি ঘন্টা হতে হবে। আপনি একসঙ্গে ঘন্টার জন্য আপনার হাত দিয়ে কাজ, kneading এবং মেশানো। এই শ্রম বেশ ক্লান্তিকর হতে পারে। মাঝে মাঝে, আপনার দোকানের মধ্যে সংরক্ষণ করার জন্য আপনাকে উপাদানগুলির ভারী বাক্সগুলি উত্তোলন করতে হতে পারে। আপনি সকাল 7 টায় খোলে এমন একটি দোকানের জন্য প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করতে সকালবেলায় নিজেকে উত্সাহিত করতে পারেন। মানসিক স্ট্যামিনাটি ধ্রুব মিশ্রণ এবং বেকিং এবং অন্যান্য পুনরাবৃত্তিমূলক কাজগুলির জন্যও একটি প্রয়োজনীয়তা।
