স্পটলাইট: রাশাল হাউসের ফাস্ট ক্যাসুয়াল রেস্তোরাঁ সফলতা গল্প

বেশিরভাগ ভোক্তাদের একটি স্থানীয় পিজা দোকান, স্থানীয় ফাস্ট নৈমিত্তিক রেস্টুরেন্ট, বা উচ্চ শেষ সংস্থাপন খুঁজে পেতে কোন সমস্যা নেই। কিন্তু এক জায়গায় যারা সব খোঁজা একটি বিট trickier হতে পারে। Rascal হাউস পিজা এবং বার্গার মত নৈমিত্তিক ভাড়া সঙ্গে একটি উচ্চ শেষ উপাদান জাল এবং একটি পিছনে পরিবেশ ফিরে জাল লক্ষ্য। আপনি এই সপ্তাহের ছোট ব্যবসা স্পটলাইটে ব্র্যান্ড এবং এর গল্প সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।

কি ব্যবসা করে

দ্রুত নৈমিত্তিক রেস্টুরেন্ট একটি চেইন চালায়।

$config[code] not found

রাষ্ট্রপতি নিক ফ্রাংগো ছোট ব্যবসা প্রবণতা বলেছিলেন, "র্যাসকাল হাউস একটি উচ্চ শেষ ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট যা একটি পরিবারীয় পরিবেশের সাথে এক ছাদের নিচে পিজা, বার্গার, ফ্রাই, সাবস, সালাদ, উইংস এবং সুস্বাদু munchies পরিবেশন করে। আমরা একটি সাধারণ পিজা দোকান না এবং একটি সাধারণ ফাস্ট-নৈমিত্তিক রেস্টুরেন্ট নয়। "

ব্যবসা নিশি

একটি দ্রুত নৈমিত্তিক বায়ুমন্ডলে উচ্চ শেষ উপাদান ব্যবহার করে।

Frangos বলছেন, "সহজভাবে, খুব কম ব্যবসা আমরা কি কি না। প্রথম, খুব অল্প জায়গায় সর্বদা তাজা পরিসেবা যে প্লেস দ্বারা পিজা না। দ্বিতীয়ত, আমরা আমাদের ব্যবসাটি উচ্চতর ফাস্ট ফাস্ট ফুডের কাছাকাছি থেকে তৈরি করেছি, যা খাদ্যের অখণ্ডতা বজায় রাখার সময় সহজেই বিতরণ করা যেতে পারে। আমরা একটি বৈচিত্র্যময় মেনু, উচ্চমানের এবং সাশ্রয়ী মূল্যের খাবারের পাশাপাশি ভাল ভ্রমণের জন্য আমাদের খ্যাতি তৈরি করেছি। "

ব্যবসা শুরু কিভাবে

পরিপূরক দক্ষতা সঙ্গে একটি দম্পতি থেকে।

ফ্রাংগো ব্যাখ্যা করেন, "রাশাল হাউস 1980 সালে মাইক এবং ফুয়েল ফ্রাংগো দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। Fouly সবসময় রেসিপি ব্যতিক্রমী উচ্চ শেষ ছিল নিশ্চিত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা, উপস্থাপনা সবসময় অসাধারণ ছিল। মাইক মানুষ সেবা এবং অসাধারণ সেবা প্রদান পছন্দ। খাদ্যের অখণ্ডতার জন্য মাইকের ভালবাসাকে একত্রিত করা, অন্যরা এবং ফাউলির রান্নার ভালবাসা র্যাসাল হাউস তৈরি করার জন্য নিখুঁত রেসিপি তৈরি করে। "

সবচেয়ে বড় জয়

অন্যদের মালিকদের হত্তয়া অনুমোদন।

Frangos বলেছেন, "একটি স্বাধীন দোকান মালিক তাদের অপারেশন এনেছে যে শক্তি এবং আবেগ সংক্রামক হয়। একটি সুযোগ গ্রহণ এবং আমাদের কর্মীদের সুযোগ প্রসারিত ব্র্যান্ড ক্রমবর্ধমান শুরু করার অনুমতি দেয়। আমাদের ফ্র্যাঞ্চাইজি অংশীদারদের সাফল্য দেখে এবং তাদের ব্র্যান্ডে অংশগ্রহণের জন্য অন্যদের ভিত্তি স্থাপন করা আমাদের সবচেয়ে বড় জয়। "

সবচেয়ে বড় ঝুঁকি

একটি ব্র্যান্ড নতুন অবস্থান তার বিদ্যমান কর্পোরেট অবস্থান মুভিং।

ফ্রাংগো বলেছেন, "যদিও আমাদের অবস্থানটি এমন একটি পুরাতন ভবনে ছিল যা আমরা মালিকানাধীন ছিলাম এবং তা রিফ্রেশের প্রয়োজন ছিল, তবে আমরা চলতে না পারলেও বেঁচে থাকতে পারতাম। পুরানো কর্পোরেট অবস্থান ভাল পরিচিত ছিল। আমরা একটি অনুকূল কোণে ছিল এবং আমরা যে স্থানে একটি দীর্ঘ ইতিহাস ছিল। একটি রিয়েল এস্টেট সুযোগ খোলা যখন, আমরা আমাদের ফ্র্যাঞ্চাইজি বিস্তার জন্য সম্পূর্ণ মডেল নির্মাণ এবং একটি মডেল অবস্থান তৈরি করার অনুমতি দেবে সিদ্ধান্ত নিয়েছে। আমরা সম্পূর্ণ ব্যবসা সরানো কঠিন সিদ্ধান্ত। এটা সময় সংবেদনশীল ছিল। আমরা নতুন অবস্থানের মধ্যে একটি বিল্ড তৈরির সাথে অনেকগুলি অজানা মুখোমুখি ছিলাম। অনেক কিছু ঘটেছে এবং এই বিন্দুতে খুব খারাপ হয়ে গেছে যে এটি সত্যিই আমাদের ব্যবসা এবং আমাদের গ্রাহকের বেসকে প্রভাবিত করেছে। সৌভাগ্যক্রমে, আমাদের নেতৃত্ব দলের প্রত্যেকে যতটা সম্ভব সামান্য প্রভাব নিয়ে কাজগুলি সম্পন্ন করে চারপাশে রইল। অনেক কঠোর পরিশ্রম এবং কিছু ভাগ্য নিয়ে আমরা এটি বন্ধ করতে পেরেছি। "

পাঠ শেখা

জায়গায় বৃদ্ধি সিস্টেম রাখুন।

Frangos ব্যাখ্যা করে, "প্রথম দিন থেকে আমি মানুষের একটি বেঞ্চ উন্নয়নশীল শুরু হতে পারে যে ব্র্যান্ড বৃদ্ধি করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, আমি ব্র্যান্ড অনুলিপি জন্য সিস্টেম নির্বাণ উপর আমার সব মনোযোগ ফোকাস চাই। আমরা একটি লাভজনক এবং দৃঢ় ব্যবসা চালানোর জন্য উন্নয়নশীল সিস্টেমে অনেক সময় ব্যয় করি কিন্তু অনুলিপি করার জন্য সিস্টেম এবং নিয়ন্ত্রণগুলি স্থাপন করা অনেক বছর পরে আসেনি। "

কিভাবে তারা একটি অতিরিক্ত $ 100,000 ব্যয় হবে

নতুন দোকান এবং দলের সদস্যদের যোগ করা।

Frangos যোগ করে, "এটা নতুন দোকান উন্নয়ন দিকে এবং আমাদের দলের উন্নয়নশীল দিকে যেতে হবে।"

কিভাবে তারা নাম পেয়েছিলাম

প্রাথমিক দলের সদস্যদের থেকে।

Frangos ব্যাখ্যা করে, "আমরা একটি Rascal হাউস হিসাবে খোলা আগে, আমরা আগের মালিকদের থেকে একটি পুরানো ডেয়ারি রানী কি কেনা ছিল। চুক্তির অংশটি হ'ল কয়েক মাসের জন্য ডেইরি রানী হিসাবে এটি চালিয়ে যেতে হয়েছিল। এই দোকান শহরের কেন্দ্রস্থল থেকে কলেজ ক্যাম্পাস থেকে রাস্তায় জুড়ে ছিল এবং বেশিরভাগ কর্মী কলেজ বাচ্চাদের গঠিত ছিল। ডেইরি রানী হিসাবে পরিচালিত হচ্ছে পুরো সময়, মাইক এটি কল কি এবং এটি একটি দিন তার উপর ডুব করার চেষ্টা ছিল। তিনি রেশালস হিসাবে রেস্টুরেন্টে কাজরত সকল বাচ্চাদের কথা বলবেন এবং মনে করতেন যে রাসল হাউস নামটি এমন একটি নাম হবে যা তিনি যেসব র্যাসালগুলি কাজে লাগিয়েছিলেন সেগুলি সর্বদা স্বাগত জানাবেন এবং প্রতিদিন তার রেস্তোরাঁয় ছিলেন। আজকে আমরা এখনও তরুণ ও বৃদ্ধ সকল রাশালদের স্বাগত জানাই এবং আমাদের রেস্তোরাঁগুলি সবসময় হাসি দিয়ে আরামদায়ক খাবার ও সেবা করার জন্য বাড়ি থেকে দূরে থাকত। "

প্রিয় উক্তি

"এই পৃথিবীতে কিছুই অধ্যবসায়ের জায়গা নিতে পারে না। প্রতিভা হবে না: প্রতিভা সঙ্গে ব্যর্থ পুরুষদের তুলনায় কিছুই সাধারণ। প্রতিভা হবে না; অপরিবর্তিত প্রতিভা প্রায় একটি প্রবাদ। শিক্ষা হবে না: বিশ্বের শিক্ষিত derelicts পূর্ণ। স্থিরতা এবং দৃঢ়তা একা সর্বশক্তিমান। "- ক্যালভিন কুলিজ

* * * * *

ছবিঃ রাশাল হাউস, ফেসবুক