একটি ক্যান্ডি মেকার হয়ে কিভাবে

ক্যান্ডি প্রস্তুতকারকরা চকোলেট এবং অন্যান্য ধরণের মিছরির পিছনে বিজ্ঞান এবং মিষ্টান্ন কৌশলগুলির চমৎকার বোঝার সাথে রান্নার শিল্পী। তারা রেসিপিগুলি তৈরি এবং সংশোধন করতে, উপাদানগুলি মেশাতে এবং মিছরি রান্না এবং ফসলের জন্য ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি পরিচালনা করতে মিছরি তৈরিতে তাদের পেশাদারী প্রশিক্ষণ ব্যবহার করে। একটি মিছরি নির্মাতা হিসাবে একটি পেশা শিল্প এবং রান্না জন্য একটি আবেগ প্রয়োজন।

প্রশিক্ষিত পেতে

একটি মিছরি নির্মাতা হিসাবে শুরু করতে, মিছরি তৈরির মধ্যে রসিকতা সঙ্গে রন্ধনসম্পর্কীয় একটি সহযোগী বা স্নাতক ডিগ্রী অনুসরণ। যাইহোক, যেমন প্রোগ্রামগুলি সাধারণত বিস্তারিতভাবে মিছরি তৈরি করতে পারে না, আপনি অতিরিক্ত প্রশিক্ষণ চাইতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, নিউইয়র্কের ইন্টারন্যাশনাল কুলিনিরি সেন্টার একটি প্রশিক্ষণ কর্মসূচী প্রদান করে যা চকোলেট ক্যান্ডি এবং কনফেকশনের প্রস্তুতির উপর মনোযোগ দেয়। কোর্স, যা 1 এবং 2 সপ্তাহের মধ্যে সম্পন্ন করে, তা মিছরি তৈরির সামগ্রিক প্রক্রিয়াকে, মেজাজের সংগ্রহ থেকে তাপমাত্রা, ডিপিং এবং মোডিং, ফসল সংগ্রহ ও সংগ্রহস্থল জুড়ে দেয়। ইলিনয়ের কেক শোভাকর এবং মিষ্টান্ন শিল্পের উইলটন স্কুল এছাড়াও উচ্চাকাঙ্ক্ষী মিছরি প্রস্তুতকারকদের জন্য স্বল্পমেয়াদী কোর্স চালায়।

$config[code] not found

দক্ষতা মাস্টার

ক্যান্ডি তৈরীর একটু বিবরণ জন্য একটি স্বাদ সঙ্গে সৃজনশীল ব্যক্তি প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, দুধের মিছরি প্রস্তুত করার সময়, আপনাকে চূড়ান্ত পণ্যটির স্বাদ পরিবর্তন করতে কিছু উপাদান যোগ করে বা সরানোর মাধ্যমে আদর্শ রেসিপিটি সংশোধন করতে হবে। এটি মৌলিক গণিত এবং পর্যবেক্ষণ দক্ষতার জন্যও কল করে কারণ এতে কাজ তরল উপাদানগুলি পরিমাপ করতে এবং রান্নার মিছরিের শারীরিক পরিবর্তনগুলি পর্যবেক্ষণ করতে পারে। মিক্সার, কেটল লিফটার এবং মিছরি কুকার মিছরি তৈরির জন্য ব্যবহৃত কয়েকটি বিশেষ সরঞ্জাম, সুতরাং সরঞ্জামগুলির এই টুকরাগুলিকে কার্যকরীভাবে চালানোর জন্য আপনার দক্ষ ব্যবহারিক দক্ষতা দরকার।

দিবসের ভিডিও

Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনা

একটি ক্যান্ডি পোর্টফোলিও তৈরি করুন

একটি মিছরি পোর্টফোলিও সম্ভাব্য নিয়োগকর্তাদের আপনার ক্যান্ডি তৈরি দক্ষতা প্রদর্শন করতে সক্ষম করে। এটি আপনার সেরা কয়েকটি ক্যান্ডিের একটি চিত্রশিল্পী সংগ্রহ হতে পারে, তাই প্রশিক্ষণের সময় আপনি প্রস্তুত ক্যান্ডির ছবিগুলি নিতে ভুলবেন না। একটি দৃঢ় পোর্টফোলিও তৈরি করার পরে, ন্যূনতম কনফিগারেশন অ্যাসোসিয়েশন বা এনসিএ দ্বারা সংগঠিত যারা - যেমন রন্ধন শিল্প প্রদর্শনী বা ক্যান্ডি এক্সপোজে যোগদান করুন - যেখানে আপনি সম্ভাব্য নিয়োগকর্তাদের কাছে এটি উপস্থাপন করতে পারেন।

ভাড়া দেওয়া বা একটি ক্যান্ডি দোকান শুরু করুন

শুরুতে মিছরি নির্মাতারা মিছরি উত্পাদন উদ্ভিদ, হোটেল এবং রেস্তোরাঁগুলি, এবং সুপরিচিত মিছরি দোকানগুলিতে চাকরি খুঁজে পেতে পারে। বিশাল মিছরি তৈরি অভিজ্ঞতা, দৃঢ় ব্যবসা এবং গ্রাহক-সেবা দক্ষতা - পাশাপাশি পর্যাপ্ত পুঁজি - আপনি আপনার নিজস্ব ক্যান্ডি দোকান সেট আপ করতে পারেন। তারপর আপনি ঘরোয়া প্রস্তুতকারকের হিসাবে এনসিএতে যোগদান করতে পারেন যেমন ছাড়ের হারে শিল্প প্রকাশনাগুলির মতো ক্যারিয়ার সংস্থানগুলি অ্যাক্সেস করতে।