খাদ্য পরিষেবা সার্টিফিকেশন ক্লাস

খাদ্য পরিষেবা শিল্পে কাজ নির্দিষ্ট জ্ঞান প্রয়োজন। কিছু কর্মী অবশ্যই সঠিকভাবে প্রস্তুতি এবং খাদ্য রান্না করতে এবং খাদ্য এলার্জিগুলি বুঝতে কীভাবে জানতে হবে। অন্যদের অবশ্যই পরিষ্কার কাজ পরিবেশ বজায় রাখতে, সুবিধা রক্ষণাবেক্ষণ বুঝতে এবং আরো অনেক কিছু জানার প্রয়োজন। পরিচালকদের ক্রয় ধারণা, রাজস্ব baselines এবং কর্মচারী প্রশিক্ষণ বুঝতে হবে। এই এবং অন্যান্য খাদ্য পরিষেবা ধারণার বিষয়ে জানতে সর্বোত্তম উপায় খাদ্য পরিষেবা শংসাপত্রের ক্লাসগুলি গ্রহণ করা এবং এমনকি খাদ্য পরিষেবা সার্টিফিকেশন প্রোগ্রামটি সম্পূর্ণ করা।

$config[code] not found

বিশ্ববিদ্যালয়

পেন স্টেট ইউনিভার্সিটি, সাউদার্ন ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয় এবং কর্নেল ইউনিভার্সিটি হিসাবে অনুমোদিত বিশ্ববিদ্যালয়গুলি খাদ্য পরিষেবা সার্টিফিকেট প্রোগ্রাম সরবরাহ করে। Cornell তার eCornell অনলাইন শিক্ষা সিস্টেমের মাধ্যমে খাদ্য সেবা ব্যবস্থাপনা তার প্রোগ্রাম উপলব্ধ করা হয়। হোটেল, রেস্টুরেন্ট এবং অন্যান্য আতিথেয়তা শিল্পের পেশাদারদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, পুরো প্রোগ্রাম 60 ঘন্টা শিক্ষার চারটি কোর্স নিয়ে গঠিত। শিক্ষার্থীরা ক্রয়, প্রাপ্তি, সংগ্রহস্থল, মেনু পরিকল্পনা, উৎপাদন ও নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সহ খাদ্য পরিষেবা শিল্প সম্পর্কিত বিভিন্ন বিষয় শিখতে পারে। প্রোগ্রাম সফলভাবে সম্পন্ন এবং পাস পাস কর্নেল ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ হোটেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন থেকে খাদ্য পরিষেবা পরিচালনার একটি সার্টিফিকেট পাবেন।

Foodservice সমিতি

কিছু খাদ্য পরিষেবা শিল্প সমিতি বিভিন্ন খাদ্য সেবা প্রশিক্ষণ ক্লাস প্রস্তাব। খুচরা খাদ্য জোট এবং ন্যাশনাল রেষ্টুরেন্ট অ্যাসোসিয়েশন উভয় খাদ্য পরিষেবা পরিচালনার কোর্স অফার। ন্যাশনাল রেষ্টুরেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের শিক্ষা বাহিনী হিসাবে, সার্ভারফের দুই মিলিয়ন খাদ্য পরিষেবা কর্মীকে প্রত্যয়িত করেছে। ServSafe সার্টিফিকেশন নির্দিষ্ট রাষ্ট্র এবং স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগের নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা পূরণ অংশগ্রহণকারীদের প্রয়োজন। ServSafe পরিচালন শংসাপত্রের কোর্সে চারটি পৃথক ইউনিট রয়েছে, যা খাবার পরিচালনা থেকে, খাদ্য-পরিষেবা পরিচালনা চালানোর জন্য, সুবিধা ব্যবস্থাপনা এবং প্রবিধানগুলিতে সবকিছু আচ্ছাদন করে। ServSafe সার্টিফিকেশন পাঁচ বছরের জন্য বৈধ রয়ে যায়। রাজ্য এবং স্থানীয় প্রবিধান এবং নিয়োগকর্তার বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা থাকতে পারে।

দিবসের ভিডিও

Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনা

ব্যক্তিগত কোম্পানি

বেসরকারি পরামর্শকারী সংস্থার সংখ্যাগুলি খাদ্য পরিষেবা প্রশিক্ষণ কোর্স সরবরাহ করে। এ ধরনের একটি সংস্থা, সেফ ফুড হ্যান্ডলারস কর্পোরেশন, সারা দেশে রাষ্ট্র, কাউন্টি এবং শহর স্বাস্থ্য বিভাগের মান পূরণের জন্য ডিজাইন করা খাদ্য ব্যবস্থাপক সার্টিফিকেশন কোর্স সরবরাহ করে। কোর্সের শেষে, প্রতিটি শিক্ষার্থী হয় খাদ্য সুরক্ষা পরীক্ষার সম্মেলন বা ছাত্র-রাষ্ট্রের রাষ্ট্রের অনুমোদিত রাষ্ট্রের অনুমোদিত পরীক্ষায়। সার্টিফিকেশন কোর্সে আচ্ছাদিত বিষয়গুলি হ্যান্ডলিং, খাদ্য প্রস্তুতি, খাদ্য গ্রহণ এবং সঞ্চয়স্থান, সুবিধা রক্ষণাবেক্ষণ, হাউসকিপিং এবং স্যানিটাইজিং, ব্যবস্থাপনা দায়িত্ব, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি, ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য এবং আরও অনেক কিছু অন্তর্ভুক্ত। খাদ্য ব্যবস্থাপক সার্টিফিকেশন পরীক্ষাটি বিভিন্ন ভাষায় পাওয়া যায়, যেমন আরবি, চীনা, ফ্রেঞ্চ, জাপানী, কোরিয়ান, স্প্যানিশ এবং ভিয়েতনামি।