ব্রেকফাস্ট ব্রেকফাস্ট রান্না করা মৌমাছি থেকে ফরাসি টোস্ট থেকে সব কিছু রান্না করতে পারে, তবে সকালের নাস্তা রান্নার কাজগুলির ক্ষেত্রে প্রাতঃরাশ রান্না করার কিছু সাধারণ প্রত্যাশা রয়েছে। চাকরির সুরক্ষার জন্য প্রয়োজনীয় দক্ষতা এবং অভিজ্ঞতা কিছু নিয়োগকর্তার দ্বারা পরিবর্তিত হবে।
কাজকর্ম
একটি ব্রেকফাস্ট রান্না দ্রুত এবং চাপ অধীনে কাজ করতে সক্ষম হতে হবে। একটি ব্যস্ত সকালের জন্য শতশত খাবার রান্না করার জন্য ব্রেকফাস্টের রান্না করার প্রয়োজন হতে পারে, এবং অনেক কাজ ব্যবসার ধীর সময়ের মধ্যে রান্নাঘর রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়। সকালে সাধারণত খুব তাড়াতাড়ি শুরু হবে - 5 am এটি একটি সাধারণ শুরু সময়, যদিও এটি রান্নাঘর উপর নির্ভর করে। স্থান সাধারণত 8 ঘন্টা তবে অনেক ছোট, স্বাধীনভাবে মালিকানাধীন রেস্তোরাঁগুলির জন্য আর ঘন্টা প্রয়োজন হতে পারে।
বিভক্ত দায়িত্ব
রেস্টুরেন্টের উপর নির্ভর করে, পৃথক কর্তব্যগুলির সাথে প্রস্তুতি রান্না এবং রান্নাঘরের রান্না করা হতে পারে। রান্নাঘর রান্না করার জন্য রান্না করার সময় একটি প্রিপ রান্না করা ফল সালাদ বা বেক বিস্কুট হিসাবে খাবার প্রস্তুত করতে পারে। উভয় ধরনের রান্না সাধারণত ব্যবসা ঘন্টা সময় দ্রুত সেবা জন্য খাদ্য প্রস্তুতি শুরু করার জন্য প্রথম দিকে আসে। এই ধরনের প্রস্তুতির রান্নাতে আংশিকভাবে বেকন রান্না করা, স্ক্যাম্বলেড ডিমগুলির জন্য ক্র্যাকিং ডিম, স্যুস তৈরি করা এবং অন্যান্য অনেকগুলি কর্তব্য অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
দিবসের ভিডিও
Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনাদক্ষতা
অনেক ব্রেকফাস্ট রান্না কাজের জন্য ইংরেজি ভাষাভাষী কর্মীদের প্রয়োজন। সমস্ত কাজ খাদ্য নিরাপত্তা জ্ঞান প্রয়োজন হবে এবং অনেক কাজ একটি খাদ্য হ্যান্ডলার নিরাপত্তা সার্টিফিকেট প্রয়োজন হবে। এই সার্টিফিকেট রাষ্ট্র দ্বারা পরিবর্তিত হয়, তাই খাদ্য নিরাপত্তা ক্লাসের জন্য আপনার স্থানীয় রাষ্ট্র বা কাউন্টি ওয়েবসাইট চেক করুন। অনুমোদিত প্রশিক্ষণ কেন্দ্রে তালিকাগুলির একটি উদাহরণ লস এঞ্জেলেস এনভায়রনমেন্টাল হেলথ ওয়েবসাইটের কাউন্টিতে পাওয়া যেতে পারে।
শর্ত ও নিয়মাবলী।
একটি ব্রেকফাস্ট রান্না সময় দীর্ঘ সময়ের জন্য দাঁড়াতে সক্ষম হতে হবে - কয়েক বিরতি সঙ্গে স্থায়ী 8 ঘন্টা বা আরো প্রয়োজন হতে পারে। রান্নাঘর কুকুর সারা দিন একটি গরম গ্রিল পাশে দাঁড়িয়েছে, তাই চরম তাপ সহ্য করার ক্ষমতা প্রয়োজন। এমনকি একটি ভাল এয়ার কন্ডিশনার রেষ্টুরেন্টেও, রান্নাঘরের সমস্ত গরম উপাদানগুলি শীতল রাখতে রাখা অসম্ভব। রান্না গরম গ্রীস স্প্ল্যাটারিং, পাকা ডিম প্যানগুলি থেকে গরম পানি, এবং গরম খাবার থেকে সম্ভাব্য পোড়া সাপেক্ষে। রান্নাঘরে ওয়েটার / ওয়েটার্রেসগুলির সাথে ঘন ঘন যোগাযোগ থাকবে, তাই অন্যদের সাথে ভালভাবে কাজ করা বাধ্যতামূলক।
উপকারিতা
একটি পূর্ণ সময় ব্রেকফাস্ট রান্না একটি কম খরচে স্বাস্থ্য বীমা জন্য যোগ্য হতে পারে। অবসর পরিকল্পনা এবং দুর্ঘটনা বীমা এছাড়াও হতে পারে, যদিও অনেক ব্রেকফাস্ট রান্না কাজ শুধুমাত্র একটি ঘন্টা বেতন প্রদান। একটি অ উচ্চ বিদ্যালয় স্নাতক প্রায়ই একটি রান্না হিসাবে কাজ নিরাপদ করতে পারবেন এবং বেতন অভিজ্ঞতা উপর নির্ভরশীল, তাই শিক্ষা একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হতে পারে না।
