শ্রম পরিসংখ্যান ব্যুরোর পরিপ্রেক্ষিতে ওয়েট্রেসির কাজের সুযোগ 2018 সালের মধ্যে 10 শতাংশ বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। Waitresses গ্রাহকদের আদেশ গ্রহণ, পানীয় এবং খাদ্য পরিবেশন, এবং মেনু সম্পর্কে কোনো প্রশ্নের উত্তর। রেস্টুরেন্ট শিল্প একটি দ্রুতগামী পরিবেশ, এবং কর্মীদের তাদের ফুট অধিকাংশ দিন হতে হবে। আপনি যদি একটি নতুন ওয়েট্রেস হন তবে গ্রাহকদের সেবা করার মূল বিষয়গুলি শিখতে চেষ্টা করুন।
$config[code] not foundযথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তা পরেন
তারা কাজ যখন Waitresses সবসময় উপস্থাপক চেহারা আবশ্যক। তাদের নিশ্চিত করা উচিত যে তাদের ইউনিফর্ম সবসময় পরিষ্কার এবং কাঁটাচামচ মুক্ত। আরামদায়ক জুতা এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ কারণ waitresses তাদের ফুট অনেক হতে হবে। উপরন্তু, ওয়েট্রেসগুলি যদি দীর্ঘ হয় এবং কম গয়না এবং মেকআপ পরতে হয় তবে তাদের চুলগুলি টেনে আনতে হবে।
মেনু memorize
মেনু memorizing একটি ওয়েট্রেস 'কাজ সহজ করতে পারেন। আদেশগুলি গ্রহণ করার সময়, গ্রাহকদের নির্দিষ্ট মেনু আইটেমগুলির সম্পর্কে প্রশ্ন থাকতে পারে বা সুপারিশগুলির জন্য জিজ্ঞাসা করতে পারে। নতুন ওয়েট্রেসগুলি প্রতিটি রাতে মেনু বাড়িতে নিয়ে যাওয়া উচিত এবং এটির সমস্ত আইটেমগুলি যতক্ষণ না জানে ততক্ষণ এটি অধ্যয়ন করা উচিত।
দিবসের ভিডিও
Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনাএকটি ভাল মনোভাব আছে
একটি ভাল মনোভাব থাকার একটি ওয়েট্রেস হচ্ছে একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। একজন গ্রাহক যদি তার ওয়েট্রেসকে সর্বদা ভেঙে ফেলেন তবে তিনি অনুমান করতে পারেন যে সে তার সেবা করতে চায় না। Waitresses বাড়িতে তাদের সমস্যা ছেড়ে এবং সবসময় গ্রাহকদের সামনে হাসা মনে রাখা উচিত।
গ্রাহকদের চেক করুন
একজন গ্রাহককে তার খাবার সরবরাহ করার পর, একজন ওয়েটারিকে তার উপর পরীক্ষা করার জন্য প্রায় পাঁচ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে। তিনি গ্রাহককে জিজ্ঞেস করতে হবে কিভাবে খাবারের স্বাদ আসছে এবং যদি তাকে অন্য কিছু দরকার হয়। যদি ওয়েট্রেস তার গ্রাহককে কখনও পরীক্ষা করে না, তবে তা খুব বেশি দেরী না হওয়া পর্যন্ত খাদ্যটি ঠিকঠাকভাবে প্রস্তুত কিনা তা তিনি জানেন না।
গ্রাহকদের সঙ্গে সৎ হতে
রেষ্টুরেন্টগুলি প্রায়ই ব্যস্ত হয়ে যায় এবং ওয়েট্রেসগুলি কখনও কখনও পরিচালনা করতে পারে এমন তুলনায় আরো টেবিল সরবরাহ করতে থাকে। যখন এই পরিস্থিতির সৃষ্টি হয়, তখন ওয়েট্রেসকে তার নতুন টেবিলে গ্রাহকদের জানিয়ে দিতে হবে যে সে তাদের অর্ডার নিতে কয়েক মিনিটের মধ্যে সেখানে থাকবে। একজন গ্রাহক যদি তার খাবারের জন্য দীর্ঘ সময় ধরে অপেক্ষা করে থাকেন, তাহলে ওয়েট্রেসকে বিলম্বের জন্য ক্ষমা চাইতে হবে এবং তাকে নিশ্চিত করা হবে যে তার খাবার শীঘ্রই আসবে। আপনি যদি সৎ হোন এবং সেগুলি উপেক্ষা না করে তবে পরিষেবাগুলি স্বাভাবিকের চেয়ে একটু বেশি সময় নেয় তবে বেশিরভাগ গ্রাহকরা বুঝতে পারবেন।
অবিলম্বে চেক আনুন
ওয়েটার্রেসগুলি অন্তত দুবার পরীক্ষা করে গ্রাহকের কাছে চেকটি আনতে হবে। কিছু গ্রাহক দ্রুত তাড়াহুড়ো করে এবং যদি তাদের চেক পাওয়ার জন্য দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করতে হয় তবে তারা রাগ হতে পারে। যখন ওয়েট্রেস গ্রাহককে একটি চেক এনে দেয়, তখন তাকে অবশ্যই আশ্বস্ত করা উচিত যে সেখানে কোনও ঝড় নেই।
