এক শতাব্দীতে ইংল্যান্ডে উৎপন্ন একটি থালা, মাছ ও চিপ বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তা লাভ করেছে। এই এই থালা সমন্বিত একটি রেস্টুরেন্ট খোলার জন্য আদর্শ করে তোলে। থালাটি হাদক বা কড মত সাদা মাছ, ব্যাথাযুক্ত এবং তারপর ভাজা। এটি সাধারণত পুরু কাটা আলু ফ্রাই সহ, যা ব্রিটিশ মানুষ উপর ভিনেগার ঝাঁক। রেস্টুরেন্টের এই ধরণের তুলনামূলকভাবে কম প্রারম্ভিক খরচ আছে কারণ এটিতে সামান্য সরঞ্জাম দরকার এবং সাধারণত এটি একটি নৈমিত্তিক রেস্তোরাঁ।
$config[code] not foundFryer শুরু করুন
একটি ধারণা সিদ্ধান্ত। আপনি জানেন যে আপনি মাছ এবং চিপস পরিবেশন করতে চান, কিন্তু কিভাবে? আপনি একটি সম্পূর্ণরূপে ঐতিহ্যগত রেস্টুরেন্ট চান? সালমান এবং বেকড চিপ সঙ্গে একটি স্বাস্থ্যকর মোড়ক? কিছু অন্যান্য সাধারণ ধরণের খাবার সরবরাহ করাও ভাল ধারণা হতে পারে। সবাই মাছ পছন্দ করে না। আপনি এটি একটি upscale জায়গা বা ডাউন হোম বাড়িতে এবং চিপস দোকান হতে চান কিনা তা নির্ধারণ করুন।
একটি ব্যবসা পরিকল্পনা লিখুন। সংক্ষিপ্ত ভাষায় ব্যাখ্যা করুন যে কিভাবে আপনার রেস্টুরেন্ট একটি নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ পরিষেবা সরবরাহ করবে বা আপনার নির্বাচিত অবস্থানের প্রয়োজন পূরণ করবে। আপনি স্টাফ ভাড়া দিতে সরঞ্জাম কেনা একটি স্থান ভাড়া থেকে, ব্যবসা শুরু করতে হবে কত টাকা বিস্তারিত। একটি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণ জন্য একটি ক্ষতি এ অপারেটিং জন্য অ্যাকাউন্ট। উদাহরণস্বরূপ, মাছ এবং চিপস-খরচের জন্য কতগুলি শিল্পের গভীর ভাজা সরঞ্জাম-অপরিহার্য তা খুঁজে বের করতে হবে।
তহবিল সংগ্রহ করুন। প্রকল্পটিতে কত টাকা বিনিয়োগ করতে হবে তা গণনা করুন এবং তারপরে আপনার ব্যবসার পরিকল্পনাটি তুলনা করুন। ঋণ বা অনুদানের জন্য পরিবার এবং বন্ধুদের জিজ্ঞাসা করে পার্থক্য বাড়ান এবং ব্যাংকের সাথে যোগাযোগের জন্য আপনি উপযুক্ত শর্তাবলী পেতে পারেন কিনা তা দেখতে ব্যাংকগুলির সাথে যোগাযোগ করুন।
একটি অবস্থান চয়ন করুন। রিয়েল এস্টেট রেস্টুরেন্ট জন্য কী। মাছ এবং চিপস দোকানের জন্য ঐতিহ্যবাহী স্থান জলপ্রপাত, কিন্তু আপনার কল্পনা ব্যবহার। আপনি যদি সৈকতে একটি রেস্টুরেন্ট খুলেন তবে মনে রাখবেন আপনাকে বসার জন্য যত বেশি জায়গা দরকার হবে না কেন লোকেরা খাবারটিকে সমুদ্র সৈকতে ফিরিয়ে নেবে। নিউ ইয়র্ক বা সান ফ্রান্সিসকো শহরের মতো বড় শহরের একটি মাছ এবং চিপস দোকান খোলার কথা বিবেচনা করুন, যেখানে রেস্তোরাঁর যথেষ্ট চাহিদা রয়েছে যা মাছ এবং চিপগুলির মতো সংকীর্ণ ফোকাসের সাথে ভাল কাজ করতে পারে।
আপনার কর্মীদের ভাড়া। আপনার প্রধান থালা শেফ 'সংস্করণ পরীক্ষা স্বাদ। তারা ক্লায়েন্টদের সাথে সর্বাধিক যোগাযোগ করবে হিসাবে ওয়েটার সাবধানে ভাড়া। নবজাতক এবং tastiest মাছ সঙ্গে বিক্রেতাদের খুঁজুন। প্রায়শই, কানাডিয়ান বা নিউ ইংল্যান্ড বিক্রেতাদের অর্থ সরাসরি আপনার কাছে পাঠানো হবে।
একটি খাদ্য হ্যান্ডলার লাইসেন্স পেতে আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য পরিদর্শক সাথে যোগাযোগ করুন। এটি তুলনামূলকভাবে সস্তা-প্রায় $ 10 থেকে $ 100-কিন্তু এক ছাড়া কাজ করা বেআইনি।
