আপনি যদি নিউ জার্সি বা উইসকনসিনের অধিবাসী হন তবে আপনি আইনীভাবে হোম রান্নাঘরে তৈরি কুকি এবং অনুরূপ বেকড পণ্য বিক্রি করতে পারবেন না। কিন্তু বাড়ির বেকড কুকি বিক্রির উপর নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহারের জন্য উভয় রাজ্যে প্রচেষ্টার চলমান প্রচেষ্টা চলছে।
ইনস্টিটিউট ফর জাস্টিসের একজন অ্যাটর্নি ইরিকা স্মিথ ছোট ব্যবসা প্রবণতাগুলির সাথে একচেটিয়া সাক্ষাত্কারে বর্তমান পরিস্থিতি ব্যাখ্যা করেছেন, "বেকড পণ্য বিক্রি করার জন্য আপনাকে একটি ব্যয়বহুল বাণিজ্যিক লাইসেন্স পেতে হবে এবং আপনার নিজস্ব বাণিজ্যিক রান্নাঘর স্থান কিনতে বা ভাড়া দিতে হবে, যা হাজার হাজার ডলার খরচ করতে পারে। এবং যেগুলি সম্ভাব্য বিপজ্জনক না এমন খাবারগুলিতেও প্রযোজ্য, সাধারণ কুকি এবং রুটি যা হিমায়ন প্রয়োজন না এবং পুরোপুরি নিরাপদ নয়। "
$config[code] not foundহোম বেকড কুকি বিক্রয় নিষিদ্ধ
যদিও হোম বেকাররা বছরগুলিতে সেই রাজ্যের আইন পরিবর্তন করার চেষ্টা করছে, তবে ইনস্টিটিউট ফর জাস্টিস সম্প্রতি জড়িত হয়েছে। আইন প্রণেতারা নিউ জার্সিতে স্বনির্ভর বিক্রেতারা তাদের বাড়ির বেকড পণ্য বিক্রি করার জন্য আইনী করতে একটি বিল পেশ করেছেন। এবং ইন্সটিটিউট ফর জাস্টিস উইসকনসিনে তাদের নীতি পরিবর্তন করার জন্য আইনি ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে।
যদিও স্মিথ বলছেন যে তিনি বিশ্বাস করেন যে এই রাজ্যের হোম বিকাররা অবশেষে তাদের বেকড পণ্যগুলি বৈধভাবে বিক্রি করতে সক্ষম হবেন, নিউ জার্সিতে এক সড়ক অবরোধ আছে যা প্রচেষ্টাকে আরো কঠিন করে তুলছে। প্রস্তাবিত বিল নিউ জার্সি এর নিম্ন ঘরে দুইবার গৃহীত হয়েছে। কিন্তু রাষ্ট্রীয় সেনেটের স্বাস্থ্য ও মানবাধিকার বিষয়ক চেয়ারম্যান সেন ভিটালে ভোটের পরিমাপ করেননি।
ভিটালেল শুধু স্বাস্থ্যের উদ্বেগের কারণে আইনটিকে বিরোধিতা করেন না, যা স্মিথ বলেন যে অন্য কোনও 48 টি রাষ্ট্রের দ্বারা প্রমাণিত হওয়া উচিত নয় যে বাড়ির বেকড পণ্য বিক্রি করার অনুমতি দেয়। তার অন্যান্য উদ্বেগ অন্যান্য বাণিজ্যিক bakers নিখুঁত কাছাকাছি ঘূর্ণায়মান।
হোম বিকারকে তাদের কুকি এবং অনুরূপ আইটেমগুলি বিক্রি করার অনুমতি দেওয়া সম্ভবত তাদের নিজের বাণিজ্যিক বেকিং ব্যবসায়গুলি নির্মাণের সময় এবং অর্থ ব্যয় করে এমন কিছু বিষয়গুলির জন্য সম্ভাব্য হতে পারে। যারা তাদের বাড়ির রান্নাঘরে স্নান করে তাদের নিম্নতর ওভারহেডের কারণে কম দামের জন্য তাদের বেকড পণ্য বিক্রি করতে পারে।
যাইহোক, যারা পার্ট-টাইম বেকিং ব্যবসা চালাতে চান অথবা কেবল তাদের বাণিজ্যিক স্পেস ভাড়া বা মালিকানাধীন সংস্থার সম্পদ নেই, প্রস্তাবিত আইন ব্যবসার মালিকানার জন্য আরও সুযোগ তৈরি করতে পারে।
নিউ জার্সিতে গৃহজাত বেকড পণ্য বিক্রি করার বৈধতা যাচাই করার প্রচেষ্টাটি যারা দেখতে চায় তাদের জন্য স্মিথ বলছেন যে আপনি সেন ভিটালেতে যোগাযোগ করতে পারেন এবং আপনার মতামতগুলি ভাগ করতে পারেন। তিনি বলেন, তিনি নিশ্চিত যে উভয় রাজ্যে আইনগুলি গৃহীত কুকি বিক্রির নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহার এবং স্বাধীন বেকারদের আরও সুযোগ দেবে বলে নিশ্চিত করা হবে।
Shutterstock মাধ্যমে গৃহ্য কুকি ছবি
6 মন্তব্য ▼
