তারা একটি রেস্টুরেন্ট লিখুন এবং তাদের টেবিলে প্রদর্শন হিসাবে হোস্টেস অতিথি অভিবাদন। অতিথিদের অবশ্যই মেনু প্রদান করতে হবে, অতিথিদের টেবিলের জন্য কতক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে তা অনুমান করা উচিত, যাতে সকল সার্ভারের একই সংখ্যক গেস্ট সিস্টেম থাকে এবং বৃহত্তর পক্ষগুলির সম্পর্কে রান্নাঘরের সাথে যোগাযোগ করে। অতিথি অতিথি অতিথি চেক আউট এবং পেমেন্ট সংগ্রহ। স্নাগ-এ একটি কাজের ওয়েবসাইট হিসাবে বলা হয়েছে, "হোস্ট এবং হোস্টেসগুলি চূড়ান্ত রেস্তোরাঁ মাল্টি-টাস্কার।" হোস্টেসগুলি নির্দিষ্ট রেস্তোরাঁয় পার্শ্ব কর্তব্য পালন করে।
$config[code] not foundমেনু
Hostesses মেনু বজায় রাখা। রেস্টুরেন্টটি বন্ধ হওয়ার পর রাতে, জ্বলন্ত, পোড়া বা অশ্রুগুলির জন্য মেনুগুলির পরীক্ষা করুন। মেরামত বা ক্ষতিগ্রস্ত মেনু অপসারণ। মেনু স্তরিত হয়, একটি ময়লা কাপড় দিয়ে প্রতিটি মেনু মুছা। শেফ বা রেস্টুরেন্ট ম্যানেজার নতুন বিশেষ বা নতুন মেনু আইটেম মুদ্রণ করতে পারেন। বিশেষ বা নতুন মেনু আইটেম তালিকাবদ্ধ পৃষ্ঠা ঢোকা দ্বারা সব মেনু আপডেট করুন। যদি আপনার রেস্টুরেন্ট একটি সাইন উপর বিশেষ পোস্ট, বড়, সুস্পষ্ট অক্ষরে বিশেষ লিখুন।
টেলিফোন
হোস্টেস টেলিফোন উত্তর দিতে পারে। একটি নম্র, বন্ধুত্বপূর্ণ স্বন মধ্যে ফোন উত্তর। অপারেশন ঘন্টা, বিশেষ মেনু আইটেম বা রেস্টুরেন্ট নির্দেশাবলী হিসাবে বিষয় সম্পর্কে প্রশ্ন উত্তর। রেস্টুরেন্টটি ফোনটির উপর রিজার্ভেশন নেয়, তাহলে হোস্টেস রিজার্ভেশন রেকর্ড করে। রেস্টুরেন্টের প্রধান লাইন পুরো রেস্টুরেন্ট কর্মীদের জন্য একটি প্রাথমিক যোগাযোগ। রান্নাঘরের কর্মীদের, সার্ভার, বার্টেন্ডার এবং বাসবয়গুলি প্রায়ই তাদের শিফট সময় সেল ফোন বা ইমেল দ্বারা উপলব্ধ নয় এবং রেস্তোরাঁ টেলিফোনে কল করতে হবে। কলটি যদি অন্য কারো জন্য হয়, তাহলে কলকারীকে জানান যে আপনাকে তাদের আটকে রাখতে হবে, তারপরে স্টাফ ব্যক্তিকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সন্ধান করুন।
দিবসের ভিডিও
Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনাবিশ্রামাগার
Busboys restrooms পরিষ্কার করার জন্য প্রাথমিক দায়িত্ব নিতে। একটি ব্যস্ত রেস্তোরাঁয়, বিশ্রামাগারটি প্রায়শই পরিষ্কার করা উচিত যে সুস্বাস্থ্যের সাহায্যের জন্য বলা হবে। কাউন্টারগুলি মুছুন, টয়লেট পেপার এবং কাগজ টাওয়ারগুলিকে পুনরায় পূরণ করুন, মেঝেতে যেকোনো কিছু আপ করুন এবং ট্র্যাশটি বের করুন। প্রতিটি বাথরুম ফ্লাড যার খাম খালি না।
খাদ্য রানার
একাধিক আদেশ অবশ্যই একই সময়ে বিতরণ করা উচিত, তাহলে পরিচ্ছদ একটি খাদ্য রানার হতে বলা হতে পারে। রান্না করার জন্য রান্নাঘর উইন্ডোতে যান।রান্নাঘরের ম্যানেজার বা সার্ভার আপনাকে কোথায় আনতে বলবে।
বাস টেবিল
Hostesses কখনও কখনও বাস টেবিল। টেবিলে একটি ট্রে এবং একটি রাগ আনুন। প্লেট, চশমা, silverware এবং napkins সঙ্গে ট্রে লোড করুন। রাগ সঙ্গে টেবিল নিশ্চিহ্ন করা। আপনি টেবিলে ট্রে স্থাপন যেখানে জায়গা নীচে নিশ্চিহ্ন করা নিশ্চিত করুন। থালা রুমে সবকিছু আনুন। ট্র্যাশ মধ্যে খাদ্য এবং napkins নিক্ষেপ। কাপ আউট তরল ঢালা এবং কাপ র্যাক তাদের রাখুন। প্লেট তাক উপর প্লেট রাখুন। যেখানে আপনি তাদের খুঁজে পাওয়া যায় নি ট্রে এবং রাগ ফিরে।
