একটি চা, কফি এবং স্পাইস শপ কিভাবে শুরু করবেন

একটি চা, কফি এবং মসলা দোকান খোলা একটি চ্যালেঞ্জ। কেবলমাত্র আপনি একটি বুদ্ধিমান খুচরা বিক্রেতা হতে হবে না, আপনি প্রতিটি লাইন শত শত পণ্য সঙ্গে তিনটি পৃথক পণ্য বিশেষজ্ঞ হতে হবে। ক্রেতাদের কোন পরামর্শ দেওয়া উচিত তাদের পরামর্শের জন্য, কোন চাতে সুস্বাদু বৈশিষ্ট্য এবং কীভাবে ভারতীয় মসলা মিশ্রণের জন্য মসলা মেশানো যায় সেই পরামর্শের জন্য গ্রাহকরা আপনাকে সন্ধান করবেন।

দোকান খোলা সব খরচ এবং খরচ লিখুন। অপারেটিং খরচ লিজ পেমেন্ট, বীমা, মজুরি এবং সুবিধা, এবং বিপণন অন্তর্ভুক্ত। খোলার জন্য খরচগুলির মধ্যে কফি, চা এবং মশলা, সরঞ্জাম, আসবাবপত্র এবং রাজধানী, লাইসেন্সিং এবং সম্ভবত প্রথম এবং শেষ মাসটির প্রদানের উপর ইজারা দেওয়া একটি নিরাপত্তা আমানতের প্রাথমিক তালিকা অন্তর্ভুক্ত। সব খরচ এবং খরচ যোগ করুন।

$config[code] not found

আপনার নিজস্ব সম্পদ, ক্রেডিট লাইন বা একটি ব্যাংক ঋণ মাধ্যমে প্রয়োজনীয় তহবিল পান। দোকানের আকার, তার অবস্থান বা অপারেশন ঘন্টা হ্রাস করার মাধ্যমে আপনি কী সামর্থ্য দিতে পারেন তা অর্থায়ন সামঞ্জস্য করতে হবে। মনে রাখবেন যে শপিং মলের প্রয়োজনে আপনি অপারেশন চলাকালীন সময়ে খোলা থাকবেন। একটি freestanding চা, কফি এবং মসলা দোকান আরো নমনীয়তা আছে।

দোকানের জন্য একটি অবস্থান আউট স্কাউট। আপনি ভাড়া কত টাকা দিতে আপনার নিচের লাইন প্রভাবিত করে। ভাড়া উপর overpaying মানে আপনার জন্য কম লাভ। তবে, একটি খুচরা অবস্থানের জন্য পা ট্র্যাফিক গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, যাত্রীদের দ্বারা আপনার দোকানটি প্রবেশ করার জন্য উদ্দীপিত হতে পারে যখন তারা তাজাভাবে তৈরি কফি এর সুবাস গন্ধ করে। একটি সস্তা অবস্থান গ্রাহকদের আনতে দৃশ্যমানতা থাকতে পারে না

রাষ্ট্র ব্যবসা অফিস, সেইসাথে শহর যেখানে দোকান অবস্থিত কল করুন। যেহেতু আপনি চা, কফি এবং মশলা খুচরো বিক্রি করছেন, তাই আপনাকে একটি সেলস ট্যাক্স লাইসেন্স প্রাপ্ত করতে হবে, কখনও কখনও বিক্রয় বিশেষাধিকার লাইসেন্স বলা হয়। কিছু শহর রাষ্ট্র ছাড়াও তাদের নিজস্ব বিক্রয় ট্যাক্স লাইসেন্স প্রয়োজন। একটি সাধারণ ব্যবসা লাইসেন্স প্রয়োজন। আপনি যদি গ্রাহকদের চা এবং কফি পরিবেশন করেন, তবে প্রাঙ্গনে স্বাস্থ্য বিভাগের পরিদর্শন করতে হবে। আপনি যদি শুধুমাত্র প্যাকেজ বা বাল্ক চা, কোফি এবং মশলা বিক্রি করেন এবং গ্রাহকদের জন্য কোনও খাদ্য বা পানীয় প্রস্তুত না করেন তবে আপনাকে স্বাস্থ্য পরিদর্শন বা খাদ্য হ্যান্ডলারদের পারমিটের প্রয়োজন হতে পারে না।

তাদের প্রতিযোগিতার বিশ্লেষণ করে দেখুন যে তারা কী ধরনের কোফি, চা এবং মশলাগুলি অফার করে। শুধুমাত্র খুচরো দোকান নিজেকে সীমাবদ্ধ করবেন না। গুরমেট grocers, জৈব grocers, স্বাস্থ্য খাদ্য দোকান এবং এমনকি রেস্টুরেন্ট অনুরূপ পণ্য দিতে পারে। প্রতিযোগিতার অভাবের উপর ভিত্তি করে আপনার পণ্য সরবরাহগুলি নির্বাচন করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি নির্ধারণ করতে পারেন যে কেউ জৈব কফি এবং চা সরবরাহ করছে না, তাই আপনি এটি নির্বাচন করবেন।

কফি, চা এবং মশলা বিক্রেতাদের সাথে যোগাযোগ করুন। মূল্য, বিতরণ, সর্বনিম্ন আদেশ পরিমাণ এবং খ্যাতির উপর ভিত্তি করে বিক্রেতা নির্বাচন করুন। কফি প্রতিটি স্বাদের ন্যূনতম ক্রয়ের জন্য 10-পাউন্ডের ন্যূনতম ক্রয়ের জন্য এটি একটি বিক্রেতাকে নির্বাচন করার অর্থ উপলব্ধি করে না, যদি আপনি সেই পরিমাণ বিক্রি হওয়ার আগে এটি বিক্রি না করেন। চা তেমন সমস্যা নেই, কারন এতে কফি নেই এমন তেল থাকে না। একবার বাতাসে উন্মুক্ত হয়ে গেলে মশালগুলি খারাপ হয়ে যায়, বিশেষ করে যদি প্রচুর পরিমাণে বিক্রি হয় - গ্রাহক যা চায় তা গ্রহণ করে এবং এটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখে এবং পরিশোধ করার আগে এটি তোলায়।

দোকান কাছাকাছি আকর্ষণীয় পণ্য প্রদর্শন করুন। প্রতিটি ধরনের কফি, চা বা মসলা লেবেল করুন। পরিষ্কারভাবে কফি, একটি বালুচর লেবেল বা মসলা jars উপর দাম নির্ধারণ।

কফি কোথায় বেড়ে যায়, কীভাবে এটি প্রক্রিয়া করা হয়, কেন আপনার কফি এবং চা প্রতিযোগিতার চেয়ে শ্রেষ্ঠ, মশালগুলি কীভাবে সঞ্চয় করবেন এবং কীভাবে বিন্দু-বিক্রয়-বিক্রয় টার্মিনালগুলি পরিচালনা করবেন তার সম্পর্কে কর্মীকে প্রশিক্ষিত করুন।

ডগা

আপনার দোকানটি খুলার আগে, আপনি কী অফার করতে চান তা গ্রাহকদের জানাতে একটি বিপণন পরিকল্পনা তৈরি করুন, সোশ্যাল মিডিয়া সাইটগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন যেখানে আপনি বিভিন্ন কফি বর্ণনা করেন, চা বিশেষ ঘোষণা করেন বা নির্দিষ্ট মশলাগুলির ইতিহাস ব্যাখ্যা করুন।

সতর্কতা

শঙ্কু আপনার লাভ হ্রাস। কফি, চা এবং মশলাগুলি সাবধানে পরিমাপ করুন, তাই গ্রাহকরা ঠিক কী পরিমাণ অর্থ প্রদান করেন এবং তার চেয়ে বেশি কিছু পান না। কর্মচারীদের নজর রাখুন যাতে তারা একই কাজ করে।