খাদ্য ট্রাকগুলি কয়েক বছর আগে রেস্টুরেন্ট শিল্পের সম্পূর্ণরূপে সম্পৃক্ত কোণে একটি নতুনত্বের ব্যবসা থেকে চলে গেছে।
সেই পরিবর্তনের সাথে, খাদ্য ট্রাক ব্যবসায়গুলি গড়ে ওঠার জন্য গড়ে উঠেছিল এবং সেখানে সব ধরনের ভারী প্রতিযোগিতা থেকে নিজেকে পৃথক করে তুলতে হয়েছিল।
$config[code] not foundউত্সবগুলিতে পুরানো ভ্যানের বাইরে কিছুটা আরামদায়ক খাবার সরবরাহ করা আর যথেষ্ট নয়। আপনি উভয়ই সেরা চর্বিযুক্ত খাদ্য পরিবেশন করতে চান, সবচেয়ে ভাল খুঁজছেন ভ্যান আছে, অথবা একটি অভিজ্ঞতা তৈরি করুন যা ভোক্তাদের মনের মধ্যে দাঁড়াবে।
ধূমপান রোস্টার একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা যা উপরের সব করতে লক্ষ্য। ধূমপান রোস্টার প্রতিষ্ঠাতা ম্যাক্স রড্রিগুজ নুনস নীচের ভিডিওটিতে ম্যুইভানকে বলেছেন:
"খাদ্য ট্রাক ব্যবসায়ে অতিথিরা আপনার কাছে আসছে এবং আপনি তাদের সাথে অবিলম্বে যোগাযোগ করুন। তারা আপনি কি করছেন দেখতে পারেন। আপনি বিনোদন অংশ। এটি কেবল রান্না নয়, তবে ট্রাকটিও দেখায়। এটা পোশাক আমরা উপায় হয়। এটা গ্রাহকদের কাছে হাসি আমরাও চাই। "
প্রথমে খাদ্য, তাজা এবং লবস্টার এবং ক্র্যাব বার্গার এবং আইটেম টোস্টে রোস্টের মতো আইটেমগুলি আসে। ব্যবসাটিও গ্রাহকদের শীঘ্রই ভুলে যাওয়া সামগ্রিক অভিজ্ঞতা তৈরি করার লক্ষ্যে লক্ষ্য করে।
যে অভিজ্ঞতা ধূমপান রোস্টার গাড়ির সঙ্গে শুরু হয়। এটি আসলে একটি পুরানো মার্সেডিজ-বেঞ্জ L406 ভ্যান দলটি সম্পূর্ণরূপে কার্যকরী খাদ্য ট্রাক রূপান্তরিত।
তারা কঠিন খুঁজছেন কিছু ধরণের চেয়েছিলেন। তাই তারা এটি কালো আঁকা, কিছু কাঠ যোগ, এবং তারপর ইঞ্জিন এবং জ্বালানী পাম্প মত আরো কিছু অবিচ্ছেদ্য অংশ প্রতিস্থাপিত। ছয় মাসের মধ্যে, ট্রাকটি আপ এবং চলমান, খাদ্য পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
ধূমপান রোস্টার নেদারল্যান্ডস ভিত্তিক এবং বিভিন্ন উত্সব এবং অনুরূপ ঘটনা ভ্রমণ। কিন্তু মেনু থেকে ট্রাক পর্যন্ত সামগ্রিক বায়ুমন্ডলে সবকিছু ইতিবাচক গ্রাহক অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করার পরিকল্পনা করা হয়।
অন্যান্য ব্যবসার মতো খাদ্য ট্রাকগুলি তাদের চিত্রিত করতে চান এমন ব্র্যান্ড চিত্রটি বিবেচনা করতে হয়। এবং গ্রাহকের অভিজ্ঞতা প্রতিটি অংশ যে ব্র্যান্ড অবদান শেষ পর্যন্ত।
ধূমপান রোস্টারের জন্য, গ্রাহকরা সেই অভিজ্ঞতার একটি শক্তিশালী মেমরি এবং ছাপ দিয়ে চলে যেতে চান। যদি ব্যবসায়টি লক্ষ্য অর্জনে সক্ষম হয়, তবে এটি অন্য খাদ্য ট্রাকগুলির বিশাল সমুদ্র থেকে বেরিয়ে আসতে সফল হবে।
>ছবি: ধূমপান রোস্টার ফেসবুক পেজ
2 মন্তব্য ▼
