যদি আপনি কোনও রেস্তোরাঁ সার্ভার হিসাবে ভাড়া নিচ্ছেন, তবে আপনাকে মেনুতে থাকা ডিশগুলি এবং প্রতিটি ডিশের মধ্যে যা রয়েছে তা সম্পর্কে নিজেকে পরিচিত করতে হবে। মেনুটি শুধুমাত্র একটি ভাল কর্মচারীকে স্মরণ করে না কেবল আপনি, তবে পৃষ্ঠপোষক এবং ডাইনারদের তাদের পছন্দ এবং সম্ভাব্য অ্যালার্জির উপর ভিত্তি করে পরামর্শ দিতে পারেন। যদিও প্রতিটি ব্যক্তির নিজের স্মৃতিশক্তি আছে তবে কয়েকটি সাধারণ কৌশল অনুসরণ করে আপনাকে রেস্টুরেন্ট এবং এর মেনু সম্পর্কে আপনার জ্ঞান প্রদর্শন করতে সহায়তা করতে পারে।
$config[code] not foundনোট কার্ডগুলি ব্যবহার করে ফ্ল্যাশ কার্ড তৈরি করুন, এন্ট্রি, থালা বা অন্য দিকে আইটেমের পাশে মেনুতে এবং অন্য দিকে উপাদানগুলি বা প্রাসঙ্গিক তথ্য। তথ্যটি আপনার মনের মধ্যে রুটিন না হওয়া পর্যন্ত ফ্ল্যাশ কার্ডগুলিতে যান এবং আপনি সঠিকভাবে পেশাদার পদ্ধতিতে তথ্য পুনরাবৃত্তি করতে সক্ষম হন। একবার আপনি মেনু আইটেমগুলির সমস্ত তথ্য শিখে গেলে কার্ডগুলি মিশ্রিত করুন যাতে আপনি অভ্যাস করতে পারেন যেন একজন গ্রাহক এলোমেলোভাবে একটি থালা অর্ডার করতে থাকেন।
প্রস্তুত করা হচ্ছে যখন মেনু এ খাদ্য visualize। যেহেতু বেশিরভাগ রেস্টুরেন্ট সার্ভারগুলি প্রস্তুত হওয়ার পরে কেবল খাবারের সাথে যোগাযোগ করে আসছে, খাদ্য তৈরির প্রক্রিয়াটিতে সক্রিয়ভাবে জড়িত থাকার ফলে আপনি প্রতিটি থালা-বাসার প্রধান উপাদানগুলির জন্য কীভাবে খাদ্য প্রস্তুত হয় সে সম্পর্কে সবকিছু বুঝতে পারবেন।
নিজের জন্য খাদ্য ব্যক্তিগতকৃত করুন। এমনকি যদি আপনি ব্যক্তিগতভাবে মেনুতে কিছু খেতে পছন্দ করেন না তবে আপনি এটি একটি memorization সরঞ্জাম হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, যদি মেনুতে একটি এন্ট্রীতে জলপাই থাকে এবং আপনি সেগুলি খেতে পছন্দ করেন না তবে পরবর্তীতে গ্রাহক উপাদানগুলির জন্য জিজ্ঞাসা করলে অ্যান্ট্রিটি অলিভিকে মনে রাখবেন।
