Aprons ঠিক পোশাক এর trendiest হয় না। তারা আধুনিক শেফ এবং খাবারের চেয়ে 1950 এর গৃহবধূর সাথে আরও বেশি সম্পর্কযুক্ত। বর্তমানে, রেস্টুরেন্ট শেফ এবং রান্না এখনও Aprons পরতে হবে। কিন্তু তারা একটি আনুষঙ্গিক চেয়ে একটি প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম আরো বিবেচনা করা হয়। খাদ্য দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত ঐতিহ্যগত বক্সি ফ্যাব্রিক তৈরি নম্র apron এর ইমেজ সাহায্য করার জন্য একটু করেনি। কিন্তু লস এঞ্জেলেস ভিত্তিক কোম্পানি হেইডলি ও বেনেট এই পরিবর্তনটি দেখছেন।
$config[code] not foundএইচএন্ড বি এর পিছনে ডিজাইনার অ্যালেন বেনেট ২01২ সালে কোম্পানির প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, যখন তিনি কয়েকটি প্রচলিত এল রেস্তোরাঁয় এবং ব্যক্তিগত শেফ হিসাবে কাজ করেছিলেন। তিনি উদ্যোক্তা বলেন:
"একটি apron একটি ছুরি ছাড়া প্রতিটি একক শেফ ব্যবহার করে যে কিছু। এটা ছিল যে আমরা সবাই পোশাক পরেছিলাম, এবং এটি কুৎসিত এবং স্থূল এবং অদ্ভুত ছিল। "
তাদের মানের, টেকসই ফ্যাব্রিক, পিতল হার্ডওয়্যার এবং ভাল পকেটের কারণে এইচ এবং বি এর অ্যাপ্রনগুলি ঐতিহ্যগত রেস্টুরেন্ট অ্যাপ্রনগুলির থেকে ভিন্ন। উপরন্তু, অ্যাপ্রন আমেরিকান তৈরি উপকরণ ব্যবহার করে এবং H & B এর শহরের কেন্দ্রস্থল LA সদর দপ্তরে সমবেত হয়।
এখন, সারা বিশ্ব জুড়ে 700 টিরও বেশি রেস্টুরেন্টে অ্যাপন সরবরাহ করছে। থমাস কেলার, ন্যান্সি সিলভারটন এবং মারিও বতালির মতো সুপরিচিত শেফগুলিও তাদের পরাজিত হয়েছে। এবং বেনেট গ্রাহকদের এবং শেফের সাথে কথা বলার মাধ্যমে পণ্যটি উন্নত করতে কাজ করে যা তারা শেষ পর্যন্ত প্রয়োজন এবং একটি রান্নাঘরের অ্যাপারনে চান।
এটি একটি সাধারণ ব্যবসায়িক ধারণা - একটি সাধারণ পণ্যকে উন্নত করার জন্য যা নির্দিষ্ট পেশায় লোকেদের তাদের কাজ করতে হবে। যদিও অ্যাপ্রনগুলি একটি ব্যবসা গড়ে তুলতে সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ পণ্য হতে পারে না তবে এটি অনেক লোকের জন্য প্রয়োজনীয়। যে সম্ভাব্য গ্রাহকদের একটি অন্তর্নির্মিত বাজার এইচ এবং বি দিয়েছে।
উপরন্তু, শেফ হিসাবে তার অভিজ্ঞতার কারণে জেনারেল অ্যাপনকে উন্নত করার জন্য তার নিজস্ব কিছু ধারণা ছিল। এবং অন্যান্য শেফ সঙ্গে তার গবেষণা এমনকি আরও অন্তর্দৃষ্টি প্রদান। সুতরাং এইচ এন্ড বি একটি বাস্তব পণ্য তৈরি করেছে যা ব্যবহারিক এবং আড়ম্বরপূর্ণ উভয়। এবং শুধুমাত্র একটি পণ্য এবং ধারণা সঙ্গে, কোম্পানি বিশ্বের রেস্টুরেন্ট এবং শেফ পৌঁছানোর জন্য সক্ষম হয়েছে।
তার শুরু থেকেই কোম্পানিটি কয়েকটি অতিরিক্ত শৈলী এবং কিছু অন্যান্য পণ্য শেফ এবং তার গ্রাহকের বেসের জন্য আবেদন করতে পারে। কিন্তু এটি নিরপেক্ষ অগ্রগতির উন্নতির একটি সহজ ধারণা দিয়ে শুরু হয়েছিল। ছবি: হেডলি ও বেনেট
