একটি গরুর মাংসের জার্সি ব্যবসা খোলা সুস্বাদু চর্বি মধ্যে মাংস বাঁক জন্য একটি প্রমাণিত রেসিপি দিয়ে শুরু হয় মানুষ প্যাকেজ ডান অধিকার এবং গ্রাস করতে পারেন। কিন্তু গরুর মাংসের গরুর মাংসগুলি ঘুরে বেড়ানোর জন্য শুধু একটি ডিহাইড্রেটার চেয়ে বেশি প্রয়োজন। আপনি গরুর মাংসের জারকিকে বৈধ, আইনী ব্যবসায়ের ক্ষেত্রেও আপনার ভালবাসাকে পরিণত করতে হবে যাতে নিয়ন্ত্রিত হয় যাতে আপনার গ্রাহকরা দূষিত মাংস থেকে অসুস্থ না হন যা সঠিকভাবে নির্বীজিত হয় না।
$config[code] not foundআইনি পান
আপনার বাড়ীতে বা বাণিজ্যিক রান্নাঘর সুবিধাতে গরুর মাংসের ঝরনা তৈরির জন্য রাষ্ট্র এবং কাউন্টি প্রয়োজনীয়তাগুলি জানুন। উদাহরণস্বরূপ, ইউএসডিএ ফুড সেফটি অ্যান্ড ইন্সপেকশন সার্ভিসেস সংস্থাটি বাণিজ্যিক অপারেশনগুলির পরিপ্রেক্ষিতে নিশ্চিত করে যে জারকি নিরাপদ এবং ব্যয়ের জন্য নিরাপদ এবং ব্যাকটেরিয়া মুক্ত। যুক্তরাষ্ট্রগুলি আপনাকে পরিদর্শন এবং অনুমোদনের কোনো ফর্ম ছাড়াই বাড়ির রান্নাঘরের তৈরি মাংসের পণ্যগুলি বৈধভাবে বিক্রি করার অনুমতি দেয় না।
সরঞ্জাম ও সরবরাহ কিনুন
আপনি প্রয়োজন সরঞ্জাম আপনি উত্পাদন করতে চান কত ঝগড়া উপর নির্ভর করে। আপনি উচ্চ ভলিউম বিক্রি করার পরিকল্পনা করেন, আপনি আপনার জঘন্য কিভাবে আপনি উপর নির্ভর করে, একটি বড় ধূমপায়ী বা dehydrators প্রয়োজন। সালমেনেলা বিষাক্ততা এড়ানোর জন্য, আপনার ডিস্ট্রেশন প্রক্রিয়া শুরু করার আগে 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট পৌঁছানোর আগে ইউএসডিএ আপনার মাংস রান্না করার সুপারিশের পরেও একটি বাণিজ্যিক ওভেন এবং একটি তাপমাত্রা প্রোবের প্রয়োজন। আপনি কাঁচা মাংস ঠান্ডা রাখা ঠান্ডা স্টোরেজ প্রয়োজন। অংশ পরিমাপ মাংস এবং স্কেল প্রিপেইস slicers কিনতে। প্যাকেজিং ব্যাগ বা পাত্রে এছাড়াও প্রয়োজন হয়। গরুর পক্ষগুলি কিনতে আপনার স্থানীয় কসাইের সাথে সম্পর্ক গড়ে তুলুন, কারণ এটি আপনার ঝলকানি করার জন্য কম দামি উপায়। খরচ নিচে রাখতে বাল্ক মধ্যে ধোঁয়া flavorings এবং মশলা কিনুন।
দিবসের ভিডিও
Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনাআপনার Jerky লেবেল
আপনি যদি স্টোরগুলিতে আপনার গরুর মাংসের জীবাশ্ম বিক্রি করার পরিকল্পনা করেন তবে এফডিএ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত লেবেলের প্রয়োজনীয়তাগুলি সম্পর্কে নিজেকে পরিচিত করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনাকে অবশ্যই একটি পরিসেবা ভিত্তিক উপাদান এবং পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য সরবরাহ করতে হবে। আপনার jerky রেসিপি আপনি ব্যবহার কোন মশলা বা ধোঁয়া তালিকা করার পরিকল্পনা। আপনার লেবেল প্রস্তুতকারকের হিসাবে আপনার কোম্পানির নাম এবং ঠিকানা অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
মূল্য নির্ধারণ করুন
আপনি আপনার jerky জন্য একটি মূল্য নির্ধারণ করার আগে, গবেষণা প্রতিদ্বন্দ্বী কোম্পানি একই ধরনের জঘন্য বিক্রি। পরবর্তীতে, নিজের ঝুঁকি তৈরির খরচ যোগ করুন এবং মুনাফা হিসাবে কী পরিমাণ চার্জ করবেন তা নির্ধারণ করুন। আপনি যদি আপনার গরুর মাংসের দোকানে গরুর মাংস বিক্রি করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই পাইকারি দাম প্রস্তাব করতে হবে যাতে দোকানটি ঝলকানি চিহ্নিত করতে পারে এবং লাভও করে।
ক্রেতাদের খুঁজুন
রেসিপি পরিমার্জন এবং নিম্নলিখিত নির্মাণ একটি স্থানীয় বাজারে আপনার গরুর মাংসখণ্ডের জার্সি পরীক্ষা করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আপনার এলাকার কৃষকদের বাজার, খাদ্য উৎসব, কনসার্ট, flea বাজার এবং বিশিষ্টতা বা গুরমেট মুদি দোকানগুলিতে আপনার ঝগড়া বিক্রি করতে পারেন, তারপরে গ্রাহকদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া জানাতে আপনার পণ্য হারগুলি কীভাবে জানতে পারে। একবার আপনি আপনার স্থানীয় এলাকার বাইরে বিক্রি করতে প্রস্তুত হলে মুদি দোকান এবং সুবিধার দোকানে ক্রেতাদের সাথে যোগাযোগ করুন যা দ্রুত খাবারগুলি সরবরাহ করে। আপনার ঝুঁকিপূর্ণ কোন preservatives থাকে না প্রাকৃতিক মশলা বা herbs ব্যবহার করে যদি অন্য বিকল্প প্রাকৃতিক খাদ্য দোকানে বিক্রি হয়। জারকি বিক্রি করার সৌন্দর্য হল ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পরে এটির কোনও হিমায়ন প্রয়োজন নয়, তাই আপনি একটি ই-কমার্স ওয়েবসাইট তৈরি করতে এবং সরাসরি আপনার পণ্যগুলি ভোক্তাদের কাছে শিপিং শুরু করতে পারেন।
