খাদ্য ও পানীয় সুপারভাইজার কাজের বর্ণনা

খাদ্য ও পানীয় সুপারভাইজাররা ডাইনিং সুবিধাদিগুলির দৈনন্দিন কার্যক্রম পরিচালনা করে। এতে কর্মীদের নিয়োগ, প্রশিক্ষণ ও পরিচালনা, পরিষেবা এবং জায় সংগ্রহ, এবং চমৎকার গ্রাহক পরিষেবা সরবরাহ করা হয়। খাদ্য ও পানীয় সুপারভাইজার রেস্টুরেন্ট, হোটেল, ভোজ হল, অফিস কমপ্লেক্স, একাডেমিক প্রতিষ্ঠান এবং হাসপাতাল সহ বিভিন্ন পরিবেশে চাকরি খুঁজে পেতে পারেন।

$config[code] not found

শিল্প সংক্ষিপ্ত বিবরণ

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্যুরো অফ লেবার স্ট্যাটিস্টিক্সের একটি রিপোর্ট অনুসারে, খাদ্য ও পানীয় সুপারভাইজার 2012 সালে প্রায় 321,400 চাকরি পালন করেছিল - উদাহরণস্বরূপ, পূর্ণ-সেবা রেস্তোরাঁগুলি, ফাস্ট ফুডের জায়গা এবং সূক্ষ্ম খাবারের সংস্থানগুলিতে। আনুমানিক 40 শতাংশ খাদ্য ও পানীয় সুপারভাইজাররা স্ব-নিযুক্ত ছিলেন, ডাইনিং এবং খাদ্য পরিষেবাগুলির মালিক ছিলেন। অবশিষ্ট সদস্যদের বিনোদন শিল্প, স্বাস্থ্যসেবা সুবিধা এবং ক্যাসিনো হিসাবে বিভিন্ন শিল্পে কাজ করে।

কাজের দায়িত্ব

খাদ্য ও পানীয় সুপারভাইজার গ্রাহক অভিযোগ বা সমস্যাগুলিতে উপস্থিত হন, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সমাধানগুলি সমাধান করে। সুপারভাইজার এছাড়াও খাদ্য নিয়ন্ত্রণ, খাদ্য সংগ্রহস্থল এবং ডাইনিং এলাকায় তত্ত্বাবধান করে, এটি নিশ্চিত করে যে এই সুবিধাটি নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ এবং স্বাস্থ্য কোডগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ। তারা একটি মানব সম্পদ ব্যবস্থাপক নিয়োগ, নিয়োগ, নিয়োগ, প্রশিক্ষণ এবং কর্মীদের সদস্যদের অবসান কর্তব্য। তারা কর্মক্ষমতা ব্যবস্থাপনা কর্তব্য বহন করে এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে শাস্তিমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ। সুপারভাইজার এছাড়াও কাজের জন্য কর্মীদের সময় নির্ধারণ, কর্মচারী রেকর্ড বজায় রাখা এবং বেতন এবং সুবিধা পরিচালনা। উপরন্তু, তারা প্রায়শই ইনকামিং তহবিলের ব্যবস্থাপনা এবং প্রদেয় অ্যাকাউন্টগুলির জন্য দায়বদ্ধ।

দিবসের ভিডিও

Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনা

সাফল্যের জন্য অপরিহার্য ব্যক্তিগত যোগ্যতা

খাদ্য ও পানীয় সুপারভাইজারের কর্তব্যগুলি সফলভাবে সম্পাদন করতে, ব্যক্তিদের অবশ্যই ব্যতিক্রমী গ্রাহক পরিষেবা প্রদানের জন্য একটি ড্রাইভ থাকা উচিত। সুপারভাইজার নির্ভরযোগ্য এবং স্ব প্রেরিত হতে হবে। উচ্চমানের পরিবেশে একটি দল পরিচালনা করার জন্য এবং একই সময়ে একাধিক কর্ম সঞ্চালনের জন্য তাদের অবশ্যই চমৎকার যোগাযোগকারী হতে হবে। উপরন্তু, শারীরিক ফিটনেস একটি ডিগ্রী প্রয়োজন, অনেক সুপারভাইজার দীর্ঘ সময়ের জন্য দাঁড়ানো এবং ভারী আইটেম উত্তোলন।

প্রশিক্ষণ এবং সার্টিফিকেশন

খাদ্য ও পানীয় সুপারভাইজার পদে ভূমি বজায় রাখার জন্য চার বছরের ডিগ্রী বাধ্যতামূলক নয়, অনেক নিয়োগকর্তারা আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনা, খাদ্য পরিষেবা ব্যবস্থাপনা বা সম্পর্কিত ক্ষেত্রের কলেজ শিক্ষা আছে এমন প্রার্থীদের পছন্দ করেন। কিছু প্রতিষ্ঠান আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ প্রোগ্রাম স্পনসর, বিশেষ করে একাডেমিক প্রতিষ্ঠান থেকে ছাত্র নিয়োগ। ন্যাশনাল রেষ্টুরেন্ট এসোসিয়েশন ফিডসেয়ার ম্যানেজমেন্ট পেশাদার পেশাদার সার্টিফিকেট যারা সর্বনিম্ন কাজের অভিজ্ঞতা মানদণ্ড পূরণ করে এবং পরীক্ষা পাস করে।

ক্ষতিপূরণ এবং শিল্প আউটলুক

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের লেবার স্ট্যাটিস্টিক্স ব্যুরোর পরিসংখ্যান অনুযায়ী ২013 সালের মে মাসে খাদ্য পরিষেবা ব্যবস্থাপকের গড় বার্ষিক আয় $ 53,130 ছিল। ২01২ এবং ২0২২ সালের মধ্যে এই কর্মকাণ্ডে বিএলএসের মাত্র 2 শতাংশ প্রবৃদ্ধির প্রত্যাশা রয়েছে, যা সমস্ত পেশাগুলির জন্য 11 শতাংশ। খাদ্য শিল্প দৃঢ়ীকরণের অবস্থান অব্যাহত রাখবে, তবে বৃদ্ধ কর্মীদের অবসর নতুন নিয়োগের জন্য জায়গা খুলে দেবে। খাদ্য ও পানীয় পরিষেবা অভিজ্ঞতা বা সংশ্লিষ্ট ক্ষেত্রে স্নাতক ডিগ্রী সহ আবেদনকারীদের সর্বোত্তম চাকরির সম্ভাবনা থাকবে।