খাবারের খাবারের জন্য প্রচুর বিকল্প আছে। কিন্তু বেনস সফ্ট প্রিটজেলসের পেছনে উদ্যোক্তারা মনে করেন তাদের বিকল্প বাকিদের থেকে পৃথক।
বিশাল নরম প্রিটজেলগুলি এবং অন্যান্য আচরণগুলি তৈরির জন্য কোম্পানি পুরাতন আমিশ রেসিপি ব্যবহার করে। আপনি এই সপ্তাহের ছোট ব্যবসার স্পটলাইটে ব্যবসা এবং এই উদ্যোক্তাদের যাত্রা সম্পর্কে আরো জানতে পারেন।
কি ব্যবসা করে
নরম pretzels এবং অন্যান্য মেনু আইটেম বিক্রি করে।
$config[code] not foundবেনস সফ্ট প্রিটজেলসের সিইও এবং সহ-প্রতিষ্ঠাতা স্কট জোনস ছোট ব্যবসা প্রবণতাগুলিকে বলেন, "বেনস সফ্ট প্রিটজেলস কিংবদন্তী, আমিশ-অনুপ্রাণিত জাম্বো সফ্ট প্রিটজেলসগুলির বাড়ি যা অন্যান্য নরম প্রিটজেলগুলির আকারের প্রায় দ্বিগুণ এবং একটি ভাস্কর, গলিত- ইন আপনার মুখ স্বাদ। বেনের স্বাক্ষর জুম্বো সফ্ট প্রিটজেল ছাড়াও, আমরা বাগি বাইটস, প্রিটজেল স্টিক্স, অল-বিফ প্রিটজেল কুকুর এবং প্রিটজেল পকেট স্যান্ডউইচ নামে কার্টিজ প্রটজেল কামড় সরবরাহ করে থাকি। গ্রাহকরা আমাদের তাজা বেকড প্রিটজেলগুলি আমাদের আগার গুরমেট ডাইপিং সসিস সহ পনির, আমিশ মিষ্টি সরিষা এবং অন্যান্য বিকল্পগুলির সাথে যুক্ত করতে পারেন। "
ব্যবসা নিশি
আকার এবং গন্ধ।
জোন্স বলছেন, "আমাদের প্রিটজেলগুলি আমাদের প্রতিযোগীদের আকারের দ্বিগুণ দ্বিগুণ এবং একটি ঝাপসা, গলিত ইন-আপনার মুখ গন্ধ যা আমাদের প্রতিযোগীদের কোনটি অর্জনের কাছাকাছি আসে না।"
ব্যবসা শুরু কিভাবে
একটি পুরানো পরিবার রেসিপি নিখুঁত দ্বারা।
জোনস বলছেন, "বেন মিলার, বেনস সফ্ট প্রিটজেলসের সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং তার স্ত্রী, তৃতীয় প্রজন্মের আমিশ বেকাররা আমিশ / ডাচ মালকড়ি রেসিপি পরিপূর্ণ করেছেন যা আজকের দিনে বেনের সফ্ট প্রিটজেলসের অবস্থানগুলিতে ব্যবহৃত হয়। ইন্খার্টের এলখার্টের কনকর্ড মলে প্রথম বেনের সফ্ট প্রিটজেলস বাকেয়ারটি খোলা হয়েছিল এবং পরবর্তীতে আটটি রাজ্যে 79 টি স্থান লাভ করেছে। "
সবচেয়ে বড় জয়
প্রধান খুচরা বিক্রেতা সঙ্গে অংশীদারি।
জোনস ব্যাখ্যা করেন, "আমাদের সবচেয়ে বড় জয় হল ওয়ালমার্টের সাথে আমাদের মাস্টার লিজ চুক্তি এবং মিজারের সাথে আমাদের মাস্টার লাইসেন্স চুক্তির সাথে সমঝোতা ও নির্বাহ করা। এই চুক্তিগুলি আমাদের সারা দেশে ওয়ালমার্ট এবং মিজার দোকানে প্রিটেলেল বেকারিগুলি খুলতে দেয়। "
সবচেয়ে বড় ঝুঁকি
একটি বিল্ডিং কেনা।
জোনস বলছেন, "আমরা স্বীকৃত যে আমাদের ব্যবসা তৈরির জন্য আমাদের একটি বিতরণ শৃঙ্খলা দরকার। তবে আপনি যখন একটি উঠতি ব্র্যান্ড হচ্ছেন তখন নিজের মালিকানাধীন পণ্যগুলিকে স্ব-বিতরণ ছাড়াই বাজারে পাওয়া কঠিন। আমরা কয়েক বছর ধরে ছোট লিজড গুদাম স্পেস ব্যবহার করে এই কাজ। তারপর আমরা একটি বিল্ডিং কিনতে সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এটি একটি বড় বিনিয়োগ এবং ঝুঁকি ছিল। আমাদের ব্যবসা বৃদ্ধি না হলে আমরা একটি বড় রিয়েল এস্টেট ক্রয় সঙ্গে saddled হবে। আমাদের মালিকানাধীন আইটেমগুলি বিতরণ করার জন্য আমরা এখন গর্ডন ফুড সার্ভিসের সাথে অংশীদারিত্বের অংশ হিসাবে ঝুঁকির সম্মুখীন হয়েছি এবং এগুলি তৈরি করার জন্য একটি এফডিএ অনুমোদিত রান্নাঘর আছে। আমরা আগামী কয়েক বছর ধরে বিল্ডিংটি ব্যবহার চালিয়ে যাব। "
পাঠ শেখা
প্রশিক্ষণ সর্বাধিক।
জোন্স বলছেন, "যখন আমরা প্রথম ফ্র্যাঞ্চাইজি শুরু করি, তখন আমরা আমাদের কর্মীদের এবং ফ্র্যাঞ্চাইজ অংশীদারদের জন্য আরও ব্যাপক প্রশিক্ষণ প্রোগ্রাম সরবরাহ করতাম। আমার মনে হয় সেই "অগ্রণী" যারা আমাদের ব্যবসার প্রথম দিকে দ্রুত উন্নতি করতে আমাদের সাহায্য করেছিল এবং এখন আমাদের সেই প্রক্রিয়াগুলি স্থানান্তরিত হয়েছে। "
কিভাবে তারা একটি অতিরিক্ত $ 100,000 ব্যয় হবে
সমর্থক ফ্র্যাঞ্চাইজি।
জোন্স ব্যাখ্যা করেন, "আমি আমাদের ফ্র্যাঞ্চাইজ অংশীদারদের জন্য" লাভ মাস্টারি "এর মতো একটি সিস্টেমে ব্যয় করবো যা তাদের ব্যবসার সাথে সম্পর্কিত আর্থিক প্রতিবেদনগুলিকে হজম করার সরঞ্জামগুলি আরও ভালভাবে বুঝতে এবং বিকাশ করতে পারে। আমি আমাদের ফ্র্যাঞ্চাইজি অংশীদারদের জন্য স্থানীয় বিপণন বিশেষজ্ঞ প্রশিক্ষণের উপর অবশিষ্ট অর্থ ব্যয় করব। এই তাদের স্থানীয় বিপণন ও সম্প্রদায় জড়িত সঙ্গে তাদের সম্প্রদায়ের মধ্যে অতিক্রম করতে পারবেন। "
প্রিয় উক্তি
"অক্ষর সহজে এবং শান্ত উন্নত করা যাবে না।শুধুমাত্র ট্রায়াল এবং যন্ত্রণা অভিজ্ঞতা মাধ্যমে আত্মা শক্তিশালী করা, উচ্চাকাঙ্ক্ষা অনুপ্রাণিত, এবং সাফল্য অর্জন করা সম্ভব। "- হেলেন কেলার
* * * * *
সম্পর্কে আরও জানতে ছোট বিজ স্পটলাইট কার্যক্রম
ছবিঃ বেনস সফ্ট প্রিটজেলস, ফেসবুক
1
