সাধারণত ভোক্তা আশ্চর্যজনক এবং মুখ জল খাবার সম্পর্কে সব যে রেস্টুরেন্ট সাফল্য মনে হতে পারে।
কিন্তু ক্রমবর্ধমানভাবে, রেস্তোরাঁয় মালিকদের এবং সিদ্ধান্ত নির্মাতাদের সাফল্যের রেসিপি অংশ হিসাবে রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তি খুঁজছেন।
কেন পরিবেশে প্রযুক্তি বাস্তবায়ন?
সাম্প্রতিক আমেরিকান এক্সপ্রেস জরিপে দেখা গেছে, রেস্টুরেন্ট মালিকদের এবং সিদ্ধান্ত নির্মাতা রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তি বাস্তবায়নের তিনটি কারণ দিয়েছেন। এবং এটি বেশ আকর্ষণীয় যে গ্রাহকরা প্রযুক্তির বাস্তবায়নে সবচেয়ে বাধ্যতামূলক কারণের অন্তরে রয়েছেন। শীর্ষ তিনটি কারণ হল:
$config[code] not found- গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া. রেস্টুরেন্ট সিদ্ধান্ত প্রস্তুতকারীর 60 শতাংশ (64 শতাংশ) বলে গ্রাহক প্রতিক্রিয়া তাদের প্রযুক্তি বিনিয়োগের জন্য বাধ্য করবে।
- দক্ষতা। রেস্টুরেন্ট মালিকদের এবং পরিচালকদের 60% (63%) বলেছে তারা যদি প্রতিদিন তাদের দৈনন্দিন ক্রিয়াকলাপ পরিচালনা করে তবে তারা প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করবে।
- খরচ কাটিয়া. পঁচিশ শতাংশ (58 শতাংশ) পুনরুদ্ধারকারীরা বলেছিলেন যে তারা যদি প্রযুক্তি ও খরচগুলি হ্রাসে সহায়তা করে তবে তারা প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করবে।
রেস্তোরাঁ প্রযুক্তি কি গরম?
রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তির বাস্তবায়ন করার কারণগুলি অনুমান করা বাধ্যতামূলক, পরবর্তী প্রশ্নটি হ'ল: কোন প্রযুক্তিগুলি বাস্তবায়ন করা উচিত?
একই সমীক্ষায়, রেস্টুরেন্ট অপারেটররা ভবিষ্যতে চারটি রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তি প্রবণতা আগামী 12 মাসে হটেস্ট হবে বলে পূর্বাভাস দিয়েছে।
আবারো, আমরা দেখি গ্রাহকরা জিনিসগুলির কেন্দ্রে আছেন - যেমনটা তারা হওয়া উচিত! শীর্ষ চার প্রযুক্তি গ্রাহক সুবিধা এবং পরিষেবা সম্পর্কে সব:
- মোবাইল পেমেন্ট। রেস্টুরেন্ট অপারেটরদের আটশত শতাংশ (48 শতাংশ) পূর্বাভাস দিয়েছিল যে মোবাইল পেমেন্টগুলি একটি প্রভাবশালী প্রবণতা হবে।
- অনলাইন রিজার্ভেশন। এটি 38 শতাংশ দ্বারা নির্বাচিত দ্বিতীয় বৃহত্তম প্রযুক্তি ছিল।
- অন-চাহিদা খাদ্য বিতরণ। এই রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তি প্রবণতা 37 শতাংশ মালিক এবং সিদ্ধান্ত প্রস্তুতকারকদের দ্বারা বড় হতে পূর্বাভাস ছিল।
- ডিজিটাল মেনু। এই 37 শতাংশ সঙ্গে, তৃতীয় স্থান জন্য বাঁধা।
আমেরিকান জরিপ রেস্তোরাঁ ট্রেড সার্ভে অংশ হিসাবে এই জরিপ তথ্য এপ্রিল 2016 সালে সংগ্রহ করা হয়। একটি প্রস্তুত বিবৃতিতে, মার্চেন্ট সার্ভিসেস-মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এক্সিকিউটিভ ভাইস প্রেসিডেন্ট গুথার ব্রাইট বলেন, "আমেরিকান এক্সপ্রেস 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে রেস্টুরেন্ট শিল্পের একজন উকিল হয়েছে, তাদের ব্যবসায়কে স্কেল করতে সহায়তা করার জন্য অন্তর্দৃষ্টি এবং সংস্থান সহ ব্যবসায় সরবরাহকারীরা সরবরাহ করছে। । রেস্টুরেন্ট অপারেটররা আমাদের ব্যবসায়ের ক্রমবর্ধমান দেখায় এবং আমাদের সমীক্ষার ভিত্তিতে তাদের রেস্টুরেন্টকে আরও উদ্ভাবনী করে তোলে, আমাদের জরিপ অনুযায়ী, এবং আমেরিকান এক্সপ্রেস রেস্তোরাঁ ট্রেড প্রোগ্রাম এমন পরিবেশ সৃষ্টি করে যা শিল্পের ভবিষ্যতকে চালাতে সহায়তা করার জন্য রান্নার অনুপ্রেরণা এবং ধারনাগুলিকে জ্বালায়। "
জরিপটি 503 মার্কিন রেস্টুরেন্ট অপারেটরদের একটি র্যান্ডম নমুনা ব্যবহার করে পরিচালিত হয়েছিল (অর্থাত, মালিকানা বা পরিচালকদের স্বাধীনভাবে মালিকানাধীন রেস্তোরাঁগুলির জন্য প্রতিদিনের দৈনন্দিন সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য অভিযুক্ত)। একাধিক উত্তর অনুমোদিত ছিল কারণ শতকরা 100 শতাংশ বেশি হতে পারে।
চার্ট চিত্র: আমেরিকান এক্সপ্রেস রেস্তোরাঁ ট্রেড সার্ভে (রিমিক্সড)
আরোঃ সপ্তাহের তালিকা, রেষ্টুরেন্ট / খাদ্য পরিষেবা 3 মন্তব্য ▼
