কিভাবে একটি বেকারি পরিষ্কার করা

পরিচ্ছন্ন দ্রব্যাদি এবং স্যানিটেশনগুলি বেকারির জন্য গুরুত্বপূর্ণ, কারণ খাদ্যদ্রব্যগুলি ময়লা এবং অন্যান্য দূষকের সাথে যোগাযোগ করতে পারে না। তারা তাদের গ্রাহকদের অসুস্থ বা স্বাস্থ্য বোর্ড বন্ধ করতে চান না, যদি তারা তাদের নীতিগুলি পরিষ্কার করতে পারে না, সেক্ষেত্রে বেকাররা পলিসির নীতিমালা করতে পারে না। সপ্তাহের মধ্যে একবার ওয়াক-ইন ফ্রিজারের মতো বড় আইটেমগুলি সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করা দরকার তবে তাদের দৈনন্দিনভাবে তাদের বেকারিগুলি পরিষ্কার করতে হবে।

$config[code] not found

প্রতিদিনের কাজ

বাইরে dumpsters মধ্যে খালি ট্র্যাশ পাত্রে। ভাঙ্গা এবং সরবরাহ বক্স recycle।

প্যান এবং ট্রে ধোয়া। গরম পানি এবং তরল ডিটারজেন্ট দিয়ে সিঙ্কের প্রথম অংশটি পূরণ করুন। বেসিনে এবং মাজা মধ্যে ট্রে এবং প্যান নিমজ্জন। দ্বিতীয় ডিবাজারে প্যান এবং ট্রে স্থানান্তর এবং উষ্ণ জল দিয়ে কুসুম। তৃতীয় ডিবাজারে ট্রে এবং প্যানগুলি সরান এবং স্যানিটিজারের সাথে স্প্রে করুন।

চুলা বহি এবং অভ্যন্তর পাশাপাশি কাউন্টার টপ উপর ডিগ্রি স্প্রে। গ্রীস অপসারণ করতে দশ মিনিট এবং scrub জন্য বসতে দিন।

মেঝে উপর ট্র্যাশ কুড়ান এবং দূরে নিক্ষেপ। সুইপ এবং mop মেঝে।

স্যানিটিজারের সাথে খাবারের সাথে যোগাযোগের সমস্ত পৃষ্ঠতল স্প্রে করুন।

সাপ্তাহিক কাজ

হুড ফিল্টার সরান। Degreaser সমাধান এবং মাজা মধ্যে নিমজ্জন। প্রতিস্থাপন আগে শুকানোর অনুমতি দেয়।

স্টোরেজ তাক থেকে সমস্ত পণ্য সরান। গরম পানি এবং তরল ডিটারজেন্ট মিশ্রণ ব্যবহার করে তাকান। পরিষ্কার স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে ধুয়ে নিন। স্প্রে sanitizer এবং তাক উপর পণ্য নির্বাণ আগে শুষ্ক যাক।

ধাতু স্ক্রাপার সঙ্গে স্ক্র্যাপ ওয়াক-ইন freezers। Freezers ভিতরে স্যুইপ করুন। Freezers থেকে ধাতু তাক অপসারণ এবং বেসিনে তাদের ধোয়া। Shelves প্রতিস্থাপন করার আগে freezers ভিতরে ভেতরে।

গ্লাজ এবং crumbs ধরা র্যাক্স নীচে শীট প্যান রাখুন। চাপ ধোয়ার racks। বাদাম crumbs এবং বাইরে dumpster মধ্যে শীট প্যান বন্ধ গ্লাজ।

তরল ডিটারজেন্ট এবং একটি স্পঞ্জ ব্যবহার করে প্যান ওয়াশার এবং অন্যান্য মেশিন ধুয়ে নিন।

ডগা

পরিষ্কার সময় কমানোর জন্য প্রতিটি ব্যবহারের পরে বেকিং জন্য ব্যবহৃত mixers এবং অন্যান্য আইটেম নিচে মুছা।