একটি রেস্টুরেন্ট এক্সপো পজিশনের জন্য কাজের কর্তব্য

একটি রেস্টুরেন্ট এক্সপো, বা এক্সপেডিটর, গ্রাহকদের এবং রান্নাঘরের কর্মীদের মধ্যে মধ্যবর্তী হিসাবে কাজ করে। এক্সপো পজিশনটি একটি উল্লেখযোগ্য ভূমিকা, যেহেতু গ্রাহক সন্তুষ্টি তার চাকরিতে কতটা ভাল তার উপর নির্ভর করে। এটি এমন একটি অবস্থান যা একজন ব্যক্তির সাথে একযোগে সিদ্ধান্ত গ্রহণকারী এবং একটি দলীয় খেলোয়াড় উভয়ই হতে পারে। একটি রেস্টুরেন্ট এক্সপো হিসাবে পরিপূর্ণ করার জন্য বিভিন্ন দায়িত্ব আছে।

$config[code] not found

আদেশ পূর্ণতা

একটি রেস্তোরাঁ এক্সপিডিটারের প্রাথমিক দায়িত্বটি নিশ্চিত করা যে অর্ডারগুলি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব যথাযথ এবং সঠিকভাবে তাদের টেবিলে পৌঁছাতে পারে। Expeditor রান্নাঘর কর্মীদের গ্রাহকের আদেশ পাস; একবার তারা প্রস্তুত হয়, তিনি ডিশ পরীক্ষা করে দেখেন যে এটি রেস্টুরেন্টের মানের মানের মানদণ্ডের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, যদি রেস্টুরেন্টের স্বাস্থ্যবিধি প্রবিধানগুলি গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর সময় আচ্ছাদিত খাদ্য আদেশের প্রয়োজন হয় তবে এক্সপোটি অবশ্যই স্টাফদের অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে। এক্সপেডিটর তারপর যথাযথ টেবিলের আদেশ সরবরাহ করার জন্য ওয়েটার বা ওয়েটার্রেসকে অবহিত করে। সার্ভার এবং রান্নাঘরে কাজ দ্রুত এবং মসৃণ প্রবাহ নিশ্চিত করার দায়িত্ব তার।

গ্রাহক সন্তুষ্টি

একটি খাদ্য সরবরাহকারী অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে প্রতিটি পরিষেবা গ্রাহকদের সর্বোচ্চ পরিতৃপ্তিতে বিতরণ করা হয়, যা রেস্টুরেন্টের বায়ুমণ্ডল পরিষ্কার এবং বন্ধুত্বপূর্ণ তা নিশ্চিত করে শুরু হয়। কিছু রেস্টুরেন্টের জন্য সার্ভারের ভূমিকাগুলি সম্পাদনের জন্য এক্সপিডিটারগুলির প্রয়োজন হতে পারে, যা সেটিং টেবিল, ক্লিয়ারিং প্লেট, অপরিহার্য ক্যাটলির ব্যবস্থা এবং বন্ধুত্বপূর্ণ সুর দিয়ে গ্রাহকদের অভিবাদন অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। Expeditors এছাড়াও রেস্টুরেন্ট Washrooms মধ্যে স্বাস্থ্যকর শর্ত নিশ্চিত করতে হবে।

দিবসের ভিডিও

Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনা

পছন্দের দক্ষতা

একটি খাদ্য এক্সপিডিটার অবস্থানের জন্য দক্ষতার সমন্বয় প্রয়োজন, যেমন শক্তিশালী যোগাযোগ দক্ষতা এবং বিভিন্ন ব্যক্তিত্বের প্রকারের সাথে মিলিত হওয়ার ক্ষমতা, কারণ চাকরির জন্য রেস্তোরাঁ কর্মচারী এবং গ্রাহকদের সাথে কাজ করার প্রয়োজন হয়। একটি সহানুভূতিশীল কান, সাহায্যের ইচ্ছা এবং একটি উষ্ণ এবং বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যক্তিত্ব এছাড়াও একটি নির্দিষ্ট প্লাস। Upscale রেস্টুরেন্ট ভাল কথ্য ইংরেজি ক্ষমতা এবং ভাল খাদ্য এবং ওয়াইন জন্য একটি দক্ষতা উপর জোর দেওয়া। একটি দ্রুত পাকা রেস্টুরেন্ট পরিবেশে অভিজ্ঞতা এছাড়াও অপরিহার্য।

কাজের চ্যালেঞ্জ

Expeditors উচ্চ চাপ পরিবেশে কাজ যেখানে তারা একটি দৈনিক ভিত্তিতে দ্রুত গতি বজায় রাখা আবশ্যক। ভুল গ্রাহক অসন্তুষ্টি খরচ করতে পারেন, যা কখনও কখনও কাজ খরচ করতে পারেন। নির্গমনকারীদের গ্রাহকদের জন্য মসৃণ প্রক্রিয়া প্রবাহ এবং একটি সুন্দর পরিবেশ নিশ্চিত করার জন্য - বিনয়ী গ্রাহকদের, কঠিন রেস্টুরেন্ট কর্মীদের এবং অসহযোগী সুপারভাইজার সহ বিভিন্ন আচরণ পরিচালনা করতে হবে। এই কাজের শারীরিক প্রভাব হতে পারে, পাশাপাশি এক্সপেডিটরদের দীর্ঘ ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো প্রয়োজন এবং দৈনন্দিন ভিত্তিতে গরম রান্নাঘর পরিবেশের উন্মুক্ত করা যেতে পারে।