কিভাবে একটি বার্টেন্ডার হয়ে

Bartenders প্রায়ই অন্যান্য রেস্টুরেন্ট অবস্থান থেকে তাদের কাজ উন্নীত করা হয় বা তারা bartending স্কুল পরিচর্যা দ্বারা বাণিজ্য শিখতে। ইউএস ব্যুরো অফ লেবার স্ট্যাটিস্টিক্সের মতে, আপনার কমপক্ষে 18 জন গ্রাহককে অ্যালকোহল সরবরাহ করতে হবে, তবে অনেক নিয়োগকর্তা অন্তত ২5 জন আবেদনকারীকে পছন্দ করেন। চাকরির প্রশিক্ষণটি নিশ্চিত করে যে পানীয়গুলি কেবলমাত্র পানীয় ঢেলে দেওয়ার জন্য আপনার যা লাগে তা নিশ্চিত করে তবে এছাড়াও আইডি, mop মেঝে চেক এবং বার স্টক রাখা।

$config[code] not found

ক্ষমতা এবং জ্ঞান

Bartenders দ্রুত, চটপটে এবং সমন্বয় করা আবশ্যক। কাপ বা গার্নিশ পুনরুদ্ধার করতে এবং মাঝে মাঝে স্টকরুমে সরবরাহ করার জন্য বারের চারপাশে চলার সময় আপনি নিজের পায়ে বেশিরভাগ সময় ব্যয় করেন। বার্টেন্ডারদের যেসব পণ্য সেগুলি সরবরাহ করে সেগুলি বোঝা দরকার, প্রতিটি পানীয়ের জন্য সঠিক পরিমাণে মদ এবং লাল এবং সাদা ওয়াইনের মধ্যে গন্ধের পার্থক্য রয়েছে। নিরাপদ খাদ্য হ্যান্ডলিং এবং স্যানিটেশন পদ্ধতি সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত, যেমন গ্রাহকদের প্লেটগুলি যথাযথভাবে সরবরাহ করা এবং চশমাগুলি স্যানিটাইজ করা কতক্ষণ করা যায়।

নিয়ম এবং স্কুল

বেশিরভাগ নিয়োগকর্তারা বার্তাবাহকদের কঠোর শিক্ষাগত চাহিদাগুলি পূরণ করতে আশা করেন না, তবে বুনিয়াদি শিখতে বারবারিং কোর্স গ্রহণকারী প্রার্থী আরো যোগ্যতাসম্পন্ন বলে বিবেচিত হতে পারে। একটি প্রযুক্তিগত বা বৃত্তিমূলক স্কুলে ক্লাস নিতে। কোর্স সাধারণত কয়েক সপ্তাহের জন্য চালায় এবং অ্যালকোহল বিক্রি এবং রেসিপি পানীয় জন্য প্রবিধান হিসাবে বিষয় আবরণ। বেসরকারি স্কুল আরো গভীরভাবে ক্লাস প্রস্তাব করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ন্যাশনাল বার্টেন্ডার বার্টেন্ড স্কুল, ফ্লায়ার বার্টেন্ডিং, বার ম্যানেজমেন্ট এবং দায়ী পানীয় পরিষেবা সম্পর্কিত নির্দেশনা প্রদান করে।

দিবসের ভিডিও

Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনা

রেসিপি এবং অভিজ্ঞতা

সার্ভার এবং বার সহায়ক যারা বার্টেন্ডার হতে উচ্চাকাঙ্ক্ষী পর্যবেক্ষণ থেকে উপকৃত। মিক্সিং বার্টেন্ডারকে পানির মিশ্রণ মেশানো কৌশলগুলি শিখতে, যেমন ঝাঁকনি বনাম ধাক্কা, এবং কীভাবে সঠিক মদ ব্যবহার করতে হয় তা শিখতে। আপনি বাইরে থেকে বা বাইরে ভাড়া দেওয়া হয় কিনা, আপনার নতুন পরিবেশে আরামদায়ক পেতে একটি সংক্ষিপ্ত প্রশিক্ষণ সময়ের আশা করি। আপনি আপনার পছন্দের মার্জিনটাস এবং লং আইল্যান্ড আইসেড চা তৈরি করার কৌশলটি নিখুঁত হিসাবে বার সেট আপ এবং ভাঙ্গা সঙ্গে নিজেকে পরিচিত।

গ্রাহক এবং বৃদ্ধি

বিএলএসের মে ২013 এর পরিসংখ্যান অনুযায়ী, বার্টেন্ডাররা গড়ে 10.46 ডলারের গড় বেতন পায়। যাইহোক, তারা টিপস থেকে সম্পূরক আয় উপার্জন করে, যা তারা যখন শীর্ষ-মানের পরিষেবা সরবরাহ করে তখন তা যথেষ্ট হতে পারে। বিএলএস জানায় যে বার্টেন্ডারদের জন্য নতুন চাকরি ২01২ থেকে ২0২২ সাল পর্যন্ত সমস্ত পেশা হিসাবে একই হারে খোলা উচিত। যারা প্রার্থীদের ভাল যোগাযোগ দক্ষতা এবং সম্পর্কিত অবস্থানগুলিতে অভিজ্ঞতা আছে তাদের এই অবস্থানগুলি সুরক্ষিত করার সেরা সম্ভাবনা থাকতে পারে। সময়ের সাথে সাথে, ব্যাটারেন্ডারগুলি ব্যস্ত অবস্থানগুলিতে চাকরি নিতে পারে, সুপারভাইজারির ভূমিকাগুলিতে প্রচার বা তাদের নিজস্ব ব্যবসা খুলতে পারে।

2016 Bartenders জন্য বেতন তথ্য

যুক্তরাষ্ট্রের ব্যুরো অফ লেবার স্ট্যাটিস্টিক্স অনুসারে, বার্টেন্ডার 2016 সালে ২0,800 মার্কিন ডলারের গড় বেতন অর্জন করেছেন। নিম্ন প্রান্তে, বার্টেন্ডাররা 18,650 ডলারের 25 তম শতাংশ বেতন পেয়েছেন, যার অর্থ 75 শতাংশ এই পরিমাণের চেয়ে বেশি উপার্জন করেছে। 75 তম শতাংশ বেতন হল $ 28,770, যার অর্থ 25 শতাংশ বেশি উপার্জন করে। ২016 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বায়ার্নেন্ডার হিসেবে 611,200 জন নিযুক্ত ছিল।