খাদ্য সম্পর্কিত ফ্র্যাঞ্চাইজি অবশ্যই ফ্র্যাঞ্চাইজ ধারণা সবচেয়ে দৃশ্যমান ধরনের। আগ্রহজনকভাবে, তারা বিশ্বের ফ্রাঞ্চাইজড ব্যবসার বৃহত্তম শতাংশ প্রতিনিধিত্ব করে।
$config[code] not foundআমি স্বীকার করবো যে ফ্র্যাঞ্চাইজিংয়ের সাথে জড়িত হওয়ার আগে, আমার "ভিজ্যুয়েজ" এর দৃশ্যটি ছিল একটি চমৎকার আকারের, পরিষ্কার ভবন, যা নৈশভোজ, মধ্যাহ্নভোজ এবং ডিনারে প্রধান কেন্দ্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কার্যকলাপের কেন্দ্র ছিল। (এই চাক্ষুষ সর্বদা পিম্পল-মুখোমুখি কিশোরীরা একটি চকচকে ক্রোম কাউন্টারে অর্ডার গ্রহণ করলো বলে মনে হচ্ছে, "ম্যাক _____ এ স্বাগতম, আমি কি আপনার অর্ডার নিতে পারি?")
একজন মানুষ একজন প্রতিভাধর রায় ক্রোক, 1955 সালে তাদের সবচেয়ে বিখ্যাত খাদ্য ভোটাধিকার শুরু করেন। প্রায় সময়ই ফ্রয়েওয়ে নির্মাণ করা হয় এবং তাঁর দৃষ্টিভঙ্গির মধ্যে এই ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট নির্মাণ করা প্রায় অনেক জায়গা ছিল, যেখানে প্রস্থান র্যাম্প ছিল এই freeways থেকে। আমি তার দৃষ্টি টার্গেট সঠিক হতে পরিণত মনে হয়। এখানে সর্বশেষ সংখ্যা:
"অধিক 30,000 স্থানীয় রেস্টুরেন্ট প্রতিদিন 119 টিরও বেশি দেশে প্রায় 50 মিলিয়ন লোককে সেবা করে। "ম্যাকডোনাল্ডস কর্পোরেশন ওয়েবসাইটের (30 জানুয়ারী, 2007 অনুযায়ী)।
যারা সংখ্যা অবশ্যই চিত্তাকর্ষক। 3 ফ্র্যাঞ্চাইজির 3 বা 4 মালিকের কথা মনে হবে না, তাই না?
কল্পনা এবং বাস্তবতা সংঘর্ষ যেখানে এখানে। আমি অভিজ্ঞতা থেকে জানি । (আমার প্রথম চাকরি একটি রেস্টুরেন্টে ছিল। আমি একটি dishwasher ছিল, এবং এমনকি একটি সময় কার্ড ছিল। Yipee! হতাশায়, আমি ইচ্ছুক একটি আমি পছন্দ না চীনা কাজ বাজারে আমার প্রথম এন্ট্রি হিসাবে রেস্টুরেন্ট। 5 কোর্স ডাইনার্স অনেক নোংরা খাবার তৈরি!)
রেস্টুরেন্ট কাজ সত্যিই কঠিন। মালিক একটি রেস্টুরেন্ট সত্যিই, সত্যিই কঠিন। ঘন্টা হাস্যকরভাবে দীর্ঘ হয়, এইচআর সমস্যা ভয়ঙ্কর, এবং খাদ্যের খরচ বৃদ্ধি এবং পতনের উপায় কখনও কখনও অনুমানযোগ্য মুনাফা মার্জিন জন্য তোলে। আমি আরো একটি জিনিস যোগ করতে চাই। ঘন্টা হাস্যকরভাবে দীর্ঘ! আপনি 15-16 ঘন্টা জন্য আপনার পায়ের উপর থাকার আনন্দ ছিল না, তাহলে আপনি বাস করেন নি।
আমি সম্প্রতি একটি স্থানীয় কলেজে স্ব-কর্মসংস্থানের বিকল্পগুলির একটি প্যানেলের অংশ ছিলাম। আমার ডান পাশে বসে আঞ্চলিক বাড়ির ফিক্স-চেইনটির সহ-প্রতিষ্ঠাতা ছিল, এক সময়ে 1800 কর্মচারী ছিল। তিনি এখন একটি ব্যবসা ইনক্যুবেটার পরিচালনা করেন এবং বলেন, "ব্যবস্থাপনা কর্মচারীরা ছোট ব্যবসার মালিকানাগুলির সবচেয়ে কঠিন অংশ।" আমি সম্পূর্ণরূপে তার মূল্যায়নের সাথে একমত, কারণ আমি একবারে এক ডজন ডজন কর্মচারীর দায়িত্বে ছিলাম, একটি সম্পূর্ণ পরিষেবা রেস্তোরাঁ হিসাবে ম্যানেজার।
ওহিওর ছোট ব্যবসা উন্নয়ন কেন্দ্রের পরিচালক প্যানেলটিতেও ছিলেন এবং ফ্র্যাঞ্চাইজড খাদ্য শিল্পের মূল্যায়ন সম্পর্কে একমত হন। "রেস্টুরেন্ট শিল্প অত্যন্ত উচ্চ ব্যর্থতার হার পরিচিত হয়। তবে একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি একটি সিস্টেমের সাথে আসে, এবং যদি আপনি সেই শিল্পে যাচ্ছেন তবে এটি অবশ্যই একটি সুবিধা। "
আপনাদের মধ্যে কেউ কেউ বলবে যে আমি সুন্দর ছবি আঁকছি না । (যখন আমি পেইন্ট করি, আমি বিমূর্তে রঙ করি না … আমি এমন দৃশ্যগুলি আঁকতে পারি যা জীবনের মতো এবং বাস্তব)
খাদ্য ভোটাধিকার বিনিয়োগের বাস্তবতা হল যে কাজটি অত্যন্ত কঠিন, ঘন্টাগুলি দীর্ঘ, ফ্রাঞ্চাইজ স্পেকট্রামের উচ্চতর প্রান্তে আপ-ফ্রন্ট বিনিয়োগ সাধারণত হয় এবং কর্মচারী টার্নওভারের সমস্যাগুলি মাঝে মাঝে অত্যধিক উপকারী হতে পারে।
তবে টানেলের শেষে একটি উজ্জ্বল আলো! যদি আপনার রেস্টুরেন্ট শিল্পে অভিজ্ঞতা থাকে, তবে যে বিষয়গুলি আমি উল্লেখ করেছি তা হ'ল আপনি ইতিমধ্যে সম্পর্কে জানেন। আপনি সম্পর্কে অনেক জানেন যে একটি ব্যবসা মধ্যে যাওয়া তার সুবিধার আছে। সব পরে, অনেক সফল খাদ্য ভোটাধিকার মালিকদের।
$config[code] not foundসুতরাং, আপনি যদি নিজের একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি বিনিয়োগের কথা ভাবছেন এবং খাদ্য ভোটাধিকারের দিকে ঝুঁকছেন, আপনি এখন হোমওয়ার্ক অনেক কাজ না করে, একটি খাদ্য ভোটাধিকার বিনিয়োগ করতে পারে যারা অন্য কিছু লোকের চেয়ে অনেক বেশি জানেন। আপনি শুধু সাফল্য আপনার সম্ভাবনা বৃদ্ধি।
* * * * *
