বন্য মাশরুম অনেক বাড়িতে এবং পেশাদারী রান্না দ্বারা একটি gourmet চিকিত্সা বিবেচনা করা হয়। মাশরুম ভিটামিন সমৃদ্ধ, কোন চর্বি বা কোলেস্টেরল এবং বন্য জাতের রাসায়নিক ছাড়া হত্তয়া আছে। স্থানীয় কর্মীদের বন্য মাশরুম বিক্রির ব্যবসার একটি সুবিধা আছে কারণ মাশরুমগুলির একটি সংক্ষিপ্ত বালুচর জীবন আছে এবং দীর্ঘ দূরত্বের উপর ভাল ভ্রমণ করে না। স্থানীয় purveyors তাদের গ্রাহকদের তাজা, উচ্চ মানের মাশরুম দিয়ে প্রদান করতে পারেন।
$config[code] not foundআপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগকে কল করুন এবং আপনার রাজ্যকে লাইসেন্স পাওয়ার জন্য বন্য মাশরুম বিক্রেতাদের প্রয়োজন কিনা তা খুঁজে বের করুন। মিনেসোটাতে, উদাহরণস্বরূপ, একটি বন্য মাশরুম ফরগার এবং বিক্রেতাকে বন্য মাশরুম সনাক্তকরণে একটি রাজ্য-অনুমোদিত শ্রেণী গ্রহণ করতে হবে এবং লাইসেন্স পেতে হবে।
একটি ক্লাস নাও. এমনকি যদি আপনার রাজ্য আপনাকে বন্য মাশরুম সনাক্তকরণে একটি ক্লাস নিতে নাও চায় তবেও আপনি যে কোনওটি নিতে চান। বন্য মাশরুমগুলির 250 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে যা অসুস্থতা বা মৃত্যুর কারণ হতে পারে; পার্থক্য বুদ্ধিমান আপনার গ্রাহকদের আশ্বাস দেবে যে আপনি নিরাপদ মাশরুম বিক্রি করছেন।
মিনেসোটা ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ (এমডিএইচ) বলছে, নিরাপদ ও অনিরাপদ প্রজাতির মধ্যে ক্রস-দূষণ এড়ানোর জন্য আপনি প্রতিটি মাশরুমকে সংবাদপত্র বা টিস্যু কাগজে জড়ো করুন।
আপনি সংগ্রহ করা প্রতিটি মাশরুম সনাক্ত করুন এবং শুধুমাত্র সেইসব মাশরুমগুলি অফার করুন যার প্রজাতির বিক্রয়ের জন্য আপনি নির্দিষ্ট। "সন্দেহ থাকলে, এটি নিক্ষেপ," MDH বলেছেন।
প্রজাতির অনুযায়ী আপনার মাশরুম আপ বক্স। কাগজ ব্যাগ উপর স্টক আপ, কারণ মাশরুম তাদের বালুচর জীবন যোগ করতে, প্লাস্টিকের, প্লাস্টিক না বিক্রি করা উচিত।
বন্য মাশরুম বৃদ্ধি। এটি প্রায় পাল্টা-স্বজ্ঞাত মনে হয়, তবে আপনি নিজের বাড়িতে নিজের বাক্সে বন্য জাতের বিকাশ করতে পারেন। লাভজনক উদ্ভিদের মতে, অগোছালো মাশরুমগুলি প্রচুর ফল উৎপন্ন করে - প্রতিটি পাউন্ডের খড়ের জন্য এক পাউন্ড পর্যন্ত মাশরুমের ওজন বাড়ায় এবং তাদের প্রতি বছর ছয় ক্রমবর্ধমান চক্র থাকে। "উদাহরণস্বরূপ, ২00-বর্গফুট-ফুট ক্রমবর্ধমান এলাকা, প্রতি বছর 6,000 পাউন্ডের মাশরুম উত্পাদন করতে পারে", সাইটটি রিপোর্ট করে।
আপনার স্থানীয় কৃষকদের বাজারে একটি স্থান ভাড়া করুন। অনেক স্থানীয় গরুর মাঠ বন্য এবং চাষিত মাশরুমের জন্য কৃষকদের বাজার অনুসন্ধান করে।
স্থানীয় রেস্টুরেন্ট এবং দোকানে আপনার মাশরুম অফার করুন। যতক্ষণ আপনি আপনার রাজ্যের লাইসেন্সিং (যদি থাকে) জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছেন, আপনি স্থানীয় রেস্টুরেন্ট এবং মুদি দোকানগুলিতে যোগাযোগ করতে পারেন এবং তাদের আপনার মাশরুমগুলি কিনতে অনুরোধ করতে পারেন। তারা কিনতে আগে সর্বাধিক নমুনা চান, তাই নমুনা এবং একটি মূল্য তালিকা দিয়ে প্রস্তুত আসা।
