ফোরস্ক্রেয়ার সংগৃহীত তথ্য অনুযায়ী ২015 সালে খাদ্য ট্রাকের পরিদর্শন কম হতে পারে। কিন্তু খাদ্য ট্রাক একটি নিম্ন ওভারহেড, জনপ্রিয় ব্যবসা থাকা। এখানে একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা সেট আপ করার জন্য একটি সহজ গাইড।
এই পদক্ষেপ অনুসরণ করে একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা শুরু কিভাবে শিখুন
একটি Niche চয়ন করুন
সেখানে খাবারের বিভিন্ন ধরনের খাবার রয়েছে যা ভাল খাদ্য ট্রাকের জন্য তৈরি করতে পারে। কিন্তু সীমিত স্থান এবং সংস্থানগুলির সাহায্যে আপনি প্রকৃতপক্ষে কেবলমাত্র কয়েকটি মেনু আইটেমগুলি নির্দিষ্ট শ্রেণীতে মাপসই করতে পারেন। কিছু খাদ্য ট্রাক টাকো, কিছু অফার বার্গার, কিছু প্রস্তাব মিষ্টি এবং কিছু অন্যান্য খাদ্য বিভাগ অফার করে। কিন্তু আপনার কিছু লক্ষ্য অর্জন করার পরিবর্তে আপনার লক্ষ্য গ্রাহকদের কাছে আপনার দক্ষতা এবং আপিলগুলির সাথে ফিট থাকা এবং এটির সাথে থাকা কিছু খুঁজে বের করতে হবে।
$config[code] not foundএকটি মেনু বিকাশ
সেখান থেকে, আপনার জিনিসপত্রের সাথে কি জিনিসগুলি ঠিক আছে তা ঠিক করতে হবে এবং সহজেই সীমিত পরিমাণ সরঞ্জাম সহ ছোট্ট স্থানে তৈরি করা যেতে পারে। এমন একটি মেনু তৈরি করুন যা আপনার নিজের এবং আপনার টিমের জন্য অতিরিক্ত জিনিসগুলিকে ছাড়াই লোকেদের চয়ন করার জন্য বিভিন্ন ধরণের সরবরাহ করে। এবং একবার আপনি প্রতিটি আইটেমের জন্য ব্যয়গুলি বের করে নেওয়ার পরে, আপনাকে আপনার মেনু আইটেমগুলির প্রতিটি জন্য ন্যায্য মূল্য নির্ধারণ করতে হবে তবে এখনও আপনার ব্যবসায় চালানোর খরচগুলি আপনাকে আবরণ করতে সহায়তা করবে।
একটি ট্রাক নিরাপদ
একবার আপনি খাদ্য figured আউট, আপনি ট্রাক পেতে হবে। আপনি প্রয়োজন সরঞ্জাম জন্য যথেষ্ট বড় একটি গাড়ির খুঁজুন। তবে আপনাকে সম্ভবত কিছু কাস্টম কারিগরি কাজ করতে হবে যাতে আপনি আপনার সমস্ত সরঞ্জামকে নিরাপদ করতে পারেন এবং এখনও ভিতরে ঘুরতে ঘরের স্থান থাকতে পারেন। এবং বাইরের দিকে, আপনি ট্রাকটিকে যথেষ্ট চমৎকার দেখান যাতে গ্রাহকরা সেখানে আরামদায়ক কেনাকাটা করার অনুভূতি বোধ করেন। আপনি এমন কিছু আকর্ষণীয় সাইনেজও তৈরি করতে পারেন যার মধ্যে আপনার ব্যবসার নাম এবং আপনি যে খাবারটি বিক্রি করেন সে সম্পর্কে সামান্য কিছু।
সঠিক সরঞ্জাম পান
তারপরে আপনাকে আপনার মেনুতে আইটেমগুলি তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করতে হবে। আপনি একটি stovetop বা ছোট চুলা মত কিছু কমপ্যাক্ট রান্নার সরঞ্জাম পেতে চাই। তারপরে আপনাকে পরিষ্কার সরবরাহের মতো প্রয়োজনীয়গুলি সহ গ্রাহকদের কাছে আপনার খাদ্য সরবরাহ করতে কিছু সরবরাহকারী টুকরা দরকার।
উত্স আপনার উপকরণ
আপনি প্রকৃত খাদ্য জন্য সরবরাহকারী খুঁজে পেতে হবে। আপনার মেনু জন্য কাজ করে যে মানের উপাদান প্রস্তাব সরবরাহকারী খুঁজুন। কিন্তু আপনি সম্ভবত আপনার খাদ্য সরবরাহের খরচগুলি যতটা সম্ভব কম রাখতে চান, কারণ খাদ্য ট্রাক গ্রাহকরা খাবারের জন্য বৃহদায়তন দাম দিতে পারে না। সুতরাং সম্ভব হলে পুলিশ বা বাল্ক ডিসকাউন্ট জন্য প্রায় দোকান।
স্বাস্থ্য পরিদর্শন জন্য প্রস্তুত
আপনি যেহেতু একটি ঐতিহ্যবাহী রেস্তোরাঁ শুরু করছেন না তার মানে আপনি স্বাস্থ্য পরিদর্শনগুলি এড়িয়ে যাবেন না। আপনি এখনও গ্রাহকদের খাদ্য বিক্রি করছেন। তাই খাদ্য ট্রাক ব্যবসায়ের কী প্রয়োজন তা দেখতে আপনার স্থানীয় সরকারের সাথে যোগাযোগ করুন। কিন্তু আপনি তার পরে একটি প্রাথমিক পরিদর্শন, এবং তারপর বার্ষিক বা এমনকি পরে র্যান্ডম পরিদর্শন আছে আশা করা উচিত।এলাকার ব্যবসা করার জন্য আপনাকে আপনার স্থানীয় সরকারের সাথে নিবন্ধন করতে হবে।
সঠিক অবস্থান খুঁজুন
জায়গা থেকে স্থানান্তর করার ক্ষমতা অবশ্যই অনেক খাদ্য ট্রাকের জন্য একটি সুবিধা। কিন্তু আপনি যদি সফল হতে চান তবে আপনাকে সেরা সম্ভাব্য অবস্থানগুলি খুঁজে বের করতে হবে। আপনি যখন উঠবেন তখন মেল এবং স্থানীয় ঘটনাগুলির মতো জায়গাগুলি চয়ন করতে পারেন। তবে আপনি সপ্তাহে কেনাকাটা করার জন্য কিছু নিয়মিত অবস্থানও চয়ন করতে পারেন, যাতে লোকেরা নিয়মিতভাবে আপনাকে কোথায় খুঁজে পেতে পারে তা জানার জন্য। আপনি যখনই সম্ভব উচ্চ ট্রাফিক এলাকায় সেট আপ করতে পারেন, আপনি একটি ন্যায্য পরিমাণ খাদ্য বিক্রি করার সম্ভাবনা উন্নত করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
একটি সামাজিক মিডিয়া উপস্থিতি সেট আপ করুন
অনলাইন উপস্থিতি এবং সোশ্যাল মিডিয়াতে আপনি যদি সেটআপ করেন তবে আপনি যেখানেই থাকুন, সেখানে লোকেদের খুঁজে পাওয়ার জন্য এটি আরও সহজ করে তুলতে পারে। আপনার ফেসবুক পাতা বা টুইটার একাউন্ট আপডেট করুন যাতে আপনি প্রতিদিন থাকবেন যেখানে আপনার অনুগত ভক্ত আপনাকে খুঁজে পেতে এবং আপনার কাছ থেকে খাবার কিনতে পারেন। আপনি আপনার মূল ওয়েবসাইটে যে তথ্য আপডেট করতে পারেন।
আপনার ট্রাক বজায় রাখা
আপনার ব্যবসা চালানোর সময়, সম্ভবত আপনার কাজের জন্য এটি ভাল রাখার জন্য আপনার ট্রাকে কিছু রক্ষণাবেক্ষণ সরবরাহ করতে হবে। সুতরাং আপনার এলাকায় একটি ভাল মেকানিক খুঁজে এবং আপনি নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ সময়সূচী নিশ্চিত করুন। আপনি চান যে আপনার শেষ মুহূর্তটি আপনার ট্রাকটিকে ভেঙ্গে যাওয়ার জন্য একটি বিশাল ইভেন্টে যাওয়ার পথে।
আপনার ব্যবসা বাজার
সোশ্যাল মিডিয়াতে আপনার অবস্থান পোস্ট করার পাশাপাশি, আপনি স্থানীয় ইভেন্টগুলি, বিজ্ঞাপনের প্রচার বা সম্প্রদায়ের লোকেদের সাথে কথা বলা এবং স্পনসর করে আপনার ব্যবসাটি বাজারে রাখতে পারেন। খাদ্য ট্রাক সম্ভাব্য গ্রাহকদের যেখানে সহজভাবে যেতে একটি অনন্য সুযোগ আছে। কিন্তু আপনি এখনও একটি বিশ্বস্ত গ্রাহক বেস নির্মাণ করতে চান তাহলে কিছু মার্কেটিং করতে হবে।
Shutterstock মাধ্যমে খাদ্য ট্রাক ছবি
আরো: রেস্টুরেন্ট / খাদ্য পরিষেবা 2 মন্তব্য ▼
