ইন্টারনেটের আগে, বেশিরভাগ খাদ্য লেখক সংবাদপত্র ও ম্যাগাজিনের জন্য কাজ করতেন। নিউইয়র্ক টাইমসের প্রথম রেস্তোরাঁ পর্যালোচনাটি 185 9 সালে প্রকাশিত হলেও, 1960 সাল পর্যন্ত শিল্পটি বৃদ্ধি পায়নি। ব্লগগুলি, অনলাইনে কেবলমাত্র প্রকাশনা এবং খাদ্য-সম্পর্কিত ওয়েবসাইটগুলি প্রচুর খাবার সম্পর্কে লেখার সুযোগ দেয়। ইংরেজি বা যোগাযোগের একটি ভাল পটভূমি বিকাশ - এবং একটি ভাল তালাবদ্ধ - খাদ্য সম্পর্কে লেখার শুরু করার সেরা উপায়।
$config[code] not foundলেখার দক্ষতা বিকাশ। যোগাযোগের একটি ডিগ্রী পাবেন - বিশেষত সাংবাদিকতা - বা ইংরেজি। সৃজনশীল এবং সমালোচনামূলক লেখার দক্ষতা উপর ফোকাস। একটি কলেজ ডিগ্রী একটি বিকল্প না হয়, যদি, ব্যক্তি বা অনলাইন হয়, অবিরত শিক্ষা লেখার কোর্স চালিয়ে যান।
খাদ্য সম্পর্কে জানুন। একটি স্থানীয় কলেজে রন্ধনসম্পর্কীয় কলা ডিগ্রী পান বা প্রাপ্তবয়স্ক শিক্ষা কোর্স পান। শেফ দ্বারা দেওয়া স্থানীয় সেমিনারে যোগ দিন বা খাদ্য সম্পর্কিত টিভি শো দেখুন। খাদ্যের মূল বিষয়গুলি শিখুন যেমন মাংসের বিভিন্ন প্রকার, মাছের বিভিন্ন ধরণের, রান্না পদ্ধতি, স্যানিটেশন দক্ষতা এবং রান্নার তাপমাত্রা।
একজন বিশেষজ্ঞ হন। খাদ্যের পার্থক্যগুলি শিখুন যেমন অন্যের তুলনায় এক মরিচ গরম, কোন খাবার ভাল জোড়া, অ্যালকোহল এবং অন্যান্য পানীয়গুলি খাবারের সাথে মিলিত হয় এবং রেসিপি নির্মাণের সাথে কীভাবে মিলিত হয়। খাবার মধ্যে nuances ইন্দ্রিয় করতে তালু বিকাশ। স্বাদ, গন্ধ এবং স্পর্শের ইন্দ্রিয়গুলিতে ফোকাস করার জন্য একটি অন্ধ স্বাদ পরীক্ষায় খাদ্য স্বাদ করার চেষ্টা করুন। Cookbooks, রান্না ম্যাগাজিন, টেলিভিশন এবং রেডিও প্রোগ্রাম এবং ওয়েবসাইটের মাধ্যমে আরো জ্ঞান অর্জন করুন।
যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রেস্টুরেন্টে যান এবং অনেক খাবার চেষ্টা করুন। স্থানীয় eateries থেকে কুপন এবং অন্যান্য পুলিশ জন্য সন্ধান করুন। অন্যান্য cuisines সঙ্গে পরিচিত পেতে সাংস্কৃতিক খাদ্য উত্সব যোগ দিন। সবসময় আরাম জোন বাইরে খাবার চেষ্টা করুন। বিশ্বের রান্না খাবার মুদি দোকান এ aisles হাঁটা এবং উপাদান সম্পর্কে জানতে। শিখন সম্পর্কে শিখতে সেমিনারে শেফের সাথে কথা বলুন। যদি সম্ভব হয় তবে রেস্তোরাঁয় ধীর সময়ের মধ্যে এক-এক সাক্ষাতকারের ব্যবস্থা করুন।
একটি ভাল হোম রান্না করুন। বিভিন্ন cookbooks সঙ্গে লাইব্রেরি স্টক। খাদ্য গঠন এবং একটি থালা সফল করে তোলে সম্পর্কে একটি বিকাশ বিকাশ রেসিপি অনুসরণ করুন। মৌলিক, দৈনন্দিন সান্ত্বনা খাবার দিয়ে শুরু করুন, তারপরে আরও জটিল খাবারের চেষ্টা করুন। ভুল থেকে শিখুন এবং ত্রুটি ভীত না। কি কাজ করে এবং কি না তা দেখতে বিদ্যমান রেসিপি সামান্য পরিবর্তন করে রেসিপি বিকাশ।
লেখার সুযোগ সন্ধান করুন। ফ্রিল্যান্স কাজের ওয়েবসাইট তালিকাভুক্ত কাজ মাধ্যমে নিবন্ধ লেখার বিবেচনা করুন। একটি খাদ্য ব্লগ শুরু করুন এবং একটি ভয়েস বিকাশের জন্য খাদ্য সম্পর্কে ক্রমাগত লিখুন। উদাহরণস্বরূপ, রেসিপিগুলিতে পদার্থ প্রতিস্থাপিত হয়, অভিজ্ঞতা সম্পর্কে লিখুন। সমালোচনামূলক লেখার দক্ষতা বিকাশ খাদ্য সম্পর্কিত ফোরামে মন্তব্য।
