নিশ্চিত, আপনি চকলেট প্রেম হতে পারে। কিন্তু আপনি কি জানেন যে আপনি আসলে চকলেটের মতো ব্যবসা শুরু করতে পারেন?
$config[code] not foundপেশাদার চকোলেটাররা বড় খাদ্য সংস্থার জন্য কাজ করতে পারে অথবা তারা তাদের নিজস্ব একাকী উদ্যোগগুলি শুরু করতে পারে। উভয় উপায়ে, এটি একটি কর্মজীবন যা অবিশ্বাস্যভাবে ফলপ্রসূ হতে পারে।
গাইল Ambrosius Chocolatier এর গাইল Ambrosius ছোট ব্যবসা প্রবণতা সঙ্গে একটি ইমেল সাক্ষাত্কারে কিছু অন্তর্দৃষ্টি শেয়ার করেছেন:
"আমার প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একজন আমার গ্রাহকদের কাছ থেকে শুভকামনা পেয়েছে এবং আমরা আমাদের চকোলেটগুলি নিয়ে আনন্দের আনন্দ দেখছি। আমার জন্য আরেকটি বড় আনন্দ খামারগুলিতে ভ্রমণ করা হচ্ছে যা চকোলেটে তৈরি করা ক্যাকোকে আমরা বাড়িয়ে তুলি এবং তাদের কঠোর পরিশ্রমের জন্য কৃষকদের ধন্যবাদ জানাই। "
আসলে, আমব্রোসিয়াস কোস্টা রিকা থেকে ছোট ব্যবসা প্রবণতা নিয়ে এই ইমেল সাক্ষাত্কার পরিচালনা করেছিলেন, যেখানে তিনি খামারগুলিতে গিয়েছিলেন এবং তার পণ্যগুলির পিছনে কৃষি সম্পর্কে শিখছিলেন।
এই ধরনের অঙ্গীকারের জন্য চকোলেটের জন্য প্রকৃত আবেগ প্রয়োজন, কেবল এটির জন্য একটি নৈমিত্তিক প্রেম নয়। Ambrosius জন্য, তিনি 17 বছর বয়সে প্যারিসে একটি ক্লাস ট্রিপ ছিল যে চকোলেট জন্য তার আরো কিছু আরো পরিণত। স্থানীয় প্যাটিসারিতে চকোলেট উপভোগ করার সময় সে গ্রাহকদের মুখ দেখেছিল। তিনি কিছু বাস্তব অন্ধকার চকলেট চেষ্টা করেছিলেন এবং তারপরে তার নিজের চকোলেটের দোকানটি শেষ করার স্বপ্ন দেখেন।
যে যদিও অনেক বছর ধরে ঘটবে না। চকলেট ব্যবসায়ের মধ্যে Ambrosius এর লাফ ঠিক একটি আদর্শ এক ছিল না।
তিনি ২004 সালে 44 বছর বয়সে গাইল অ্যামব্রোসিয়াস চকোলেটিয়ায়ার চালু করেছিলেন। সম্প্রতি উইসকনসিন স্টেটের সাথে তার চাকরি থেকে অবসর গ্রহণ করা হয়েছিল, যেখানে তিনি 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করেছিলেন।
তাই তিনি অবশেষে প্যারিসে তার সফর সম্পর্কে স্বপ্ন দেখেছিলেন যে চকলেট ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তিনি ইক্লে চকোলেটের সাথে একটি ক্লাস নিয়েছিলেন, যা চকোলেট তৈরিতে অনলাইন কোর্স সরবরাহ করে এবং তারপর ফ্রান্সে ফিরে আসে যেখানে তিনি স্থানীয় চকোলেটিয়াদের কাছ থেকে শিখেছিলেন।
২004 সালে আনুষ্ঠানিকভাবে তার ব্যবসা চালু করার পর, আমব্রোসিয়াস এক ক্ষুদ্র, এক ব্যক্তি অপারেশন থেকে দশজন কর্মচারীর সাথে বড় দোকানে উঠে এসেছে। তিনি ক্রমাগত অন্ধকার চকোলেট দিয়ে তৈরি, নতুন স্বাদ এবং পণ্য তৈরি করে।
চকোলেট ব্যবসার এক স্পষ্ট রুট হতে পারে না। কিন্তু চকোলেটের ভালোবাসা এবং কিছু ব্যবসায়িক অনুভূতি শুধুমাত্র দুর্দান্ত চকোলেটিয়ার হয়ে উঠার জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি। আমব্রোসিয়াস ব্যাখ্যা করেছেন:
"প্রত্যেকের অবস্থা অনন্য, তবে আপনার নিজের এবং আপনার মানগুলির জন্য সত্য, আপনি কোনও ব্যবসা শুরু করার আগে অনেক গবেষণা এবং হোমওয়ার্ক করুন। দৃঢ় ব্যবসা পরিকল্পনা তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ, আপনি যদি প্রচেষ্টাটি করেন তবে আপনি অনেক কিছু শিখবেন। "
4 মন্তব্য ▼
