স্পটলাইট: ব্ল্যাক দিনাহ চকোলেটিয়ারা চকোলেটকে একটি অভিজ্ঞতা দেয়

কিছু ব্যবসা তাদের অবস্থান নির্বিশেষে সফল করতে পারেন। অন্য শুধুমাত্র মন একটি নির্দিষ্ট অবস্থান দিয়ে তৈরি করা হয়। ব্ল্যাক দিনাহ চকোলেটিয়াদের ক্ষেত্রে এটাই হল। মাইনের আইল ও হাউট নিয়ে প্রেমে পড়েছিলেন প্রতিষ্ঠাতা ড। এবং তারা দ্বীপে তাদের জীবন সমর্থন করার জন্য একটি চকলেট ব্যবসা নির্মিত। এই সপ্তাহে ছোট ব্যবসা স্পটলাইট তাদের যাত্রা এবং ব্যবসা সম্পর্কে পড়ুন।

$config[code] not found

কি ব্যবসা করে

অনন্য চকলেট confections এবং truffles তৈরি করে।

কোম্পানী বেশিরভাগই তার চকোলেট ট্রাফেলের জন্য পরিচিত। কিন্তু এটি অন্যান্য চকলেট পণ্য বিক্রি করে। এবং কোম্পানির কোনও পণ্য অন্য কোথাও পাওয়া যাবে না। সিইও স্টিভ শাফার ছোট ব্যবসা প্রবণতা বলেছিলেন, "আমরা যে কনফেকশন তৈরি করেছি এবং ব্ল্যাক দিনাহ চকোলেটিয়াদের জন্য অনন্য।"

ব্যবসা নিশি

একটি অভিজ্ঞতা মধ্যে চকলেট তৈরীর।

চকোলেট উপস্থাপনা মূল। শাফার ব্যাখ্যা করেছেন, "এটি একটি সুষম সুষম মিশ্রণের খসড়া তৈরির সাথে শুরু করে যা সমস্ত উদ্দেশ্যে স্বাদগুলি খেলার মধ্যে নিয়ে আসে। শুধুমাত্র তাজা উপাদান ব্যবহার করে, এই স্বাদ ধীরে ধীরে তালুতে প্রকাশ করা হয়। চকোলেট সাবধানে এবং সুন্দরভাবে প্যাকেজ করা হয় যাতে প্রাপক enticed এবং intrigued হয়।

বাক্সটি সীলমোহর করে এমন একটি প্যানেলের নীচে একটি স্ক্রোল যা আপনাকে বলে যে আমরা কী এবং কী করি। সুতরাং, প্রাপক বক্সটি গ্রহণ করলে, সেগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে মন্থর হয়। তারা স্ক্রোল অপসারণ এবং গল্প দ্বারা seduced হয়। তারা রিবনটি স্লাইড করে এবং ঢাকনাটি একটি ফয়েল আবৃত শেল এবং একটি সন্নিবেশের সাথে উপস্থাপিত করে যা তাদের কী অপেক্ষা করে তা জানাতে দেয়। এবং যখন মিছরি প্যাড উত্তোলন করা হয়, তখন সুন্দরভাবে হস্তনির্মিত চকোলেটগুলি তাদের কাছে ফিরে আসে। গ্রাহক পরিবহনের অনুভূত এবং যে মুহূর্তে, যত্ন এবং প্রশংসা প্রশংসা করে। ওহ, এবং তারপর প্রথম কামড়। "

ব্যবসা শুরু কিভাবে

ইচ্ছে ও হাউতে কাজ করার ইচ্ছা ও কাজ করার জন্য।

শাফারের স্ত্রী কেট মূলত আইসল ও হাউতে একটি বিছানায় এবং সকালের খাবারে মৌসুমী শেফ হিসাবে কাজ করতেন। এবং দম্পতি আসলে ছত্রভঙ্গ গ্রহণ আগে বছর ধরে সেখানে চলন্ত আলোচনা। যেখানে তিনি চকোলেট দিয়ে চকলেট এবং চকলেট truffles তৈরি করা শুরু করেন। দম্পতি অবশেষে তাদের বাড়ির উপর একটি ক্যাফের সংযোজন রূপান্তরিত করে এবং কালো দিনাহ চকোলেটিয়াদের খোলা রাখার জন্য এটি ব্যবহার করে।

সবচেয়ে বড় জয়

মার্থা স্টুয়ার্ট ম্যাগাজিন বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

শাফার বলছেন, "একটি সাধারণ দিন, যখন আমি জানালাটি দেখছিলাম, আমাদের ঘরে নিয়ে যাওয়া ধুলো রাস্তাটি দেখছিলাম, এবং কেউ যদি জানত যে আমরা অস্তিত্ব পেয়েছি, তাহলে আমরা মার্থা স্টুয়ার্ট ম্যাগাজিন থেকে কল পেয়েছিলাম। তারা জানতে চায় যে আমরা তাদের ম্যাগাজিনে বৈশিষ্ট্যযুক্ত হতে চাই কিনা এবং যদি তাই হয় তবে আমরা আদেশের প্রত্যাশিত জলপ্রবাহ পরিচালনা করতে পারব। কেট এবং আমি একে অপরের দিকে তাকিয়ে একেবারে বললাম। আমরা জানতাম যে এই বাড়ির বাইরে এবং সম্পত্তিতে থাকা শস্যাগার মধ্যে ব্যবসাটি চালানোর সুযোগ হ'ল। "

সবচেয়ে বড় ঝুঁকি

দ্বীপ বন্ধ প্রসারিত।

শাফার বলছেন, "পাঁচ বছর পর, আমরা নিজেদেরকে সম্প্রসারিত করার জন্য আবার নিজেকে খুঁজে পেয়েছিলাম, এবং এইবার আমাদের দ্বীপটি বন্ধ করতে হয়েছিল। এই বিস্তার ঝুঁকিপূর্ণ এবং আরো ব্যয়বহুল হবে। আরও বেশি জনবহুল এলাকাতে এটি থাকা প্রয়োজন ছিল, যার অর্থ ছিল চার ঘন্টা দক্ষিণে। আবার সম্প্রসারণে বাস করার জায়গা, ভাড়া এবং নতুন সরঞ্জাম স্থান। "

কিভাবে তারা একটি অতিরিক্ত $ 100,000 ব্যয় হবে

বিপণন।

শাফার ব্যাখ্যা করেন, "আমাদের বাড়তি বিক্রয় দরকার। আমি একটি বিপণন কৌশল তৈরি এবং তারপর এটি বাস্তবায়ন উপর অর্থ ব্যয় হবে। "

টিম প্রথা

মজা করছি.

শাফার বলছেন, "বছরের সবচেয়ে ব্যস্ততম সময়গুলিতে প্রত্যেকেই বায়ুমন্ডল আলো রাখার জন্য ইয়ম মামা জোকসকে ব্যবহার করে।"

* * * * *

সম্পর্কে আরও জানতে ছোট বিজ স্পটলাইট কার্যক্রম

ছবিঃ ব্ল্যাক দিনাহ চকোলেটিয়ায়; শীর্ষ চিত্র (বাম থেকে ডানে): হান্না সিফার্ট, রান্নাঘর সহকারী; কেট শাফার, হেড চকোলেটিয়া এবং সিওও; ক্যাটলিন পাওয়েল, সহকারী চকোলেটিয়া; জর্ডান কেলম্যান, সহকারী চকোলেটিয়া

1 মন্তব্য ▼