একটি কেটারিং পরিচর্যা কি?

যখন একটি হোটেল বা কনভেনশন সেন্টার একটি বিয়ের মতো একটি বিশেষ ইভেন্ট সরবরাহ করে, কোম্পানির পশ্চাদপসরণ বা ব্যবসায় সেমিনারে, আতিথেয়তা কর্মীরা পরিষেবাগুলি পরিচালনা করার জন্য ক্যাটারিং সরবরাহকারীদের ব্যবহার করে। খাদ্য সরবরাহকারীদের উপযুক্ত খাদ্য পরিষেবাগুলি গ্রাহকদের কাছে তৈরি করার জন্য খাদ্য সরবরাহকারীরা শেফের সাথে কাজ করে। খাদ্য সরবরাহকারীর চাকরির জন্য অন্তত তিন বছর খাদ্য সরবরাহ এবং গ্রাহক সেবা অভিজ্ঞতা প্রয়োজন।

গ্রাহক সেবা

খাদ্য সরবরাহকারীরা প্রশ্নগুলির উত্তর দিয়ে এবং প্রয়োজনীয় খাদ্য সরবরাহের তথ্য সরবরাহ করে গ্রাহকের পরিষেবা দায়িত্ব পালন করে। খাদ্য সরবরাহকারীরা তাদের চাহিদাগুলি ফিট করে কিনা তা নির্ধারণ করতে ডাইনিং রুম বা হল মূল্যায়ন করতে গ্রাহকদের জন্য অ্যাপয়েন্টমেন্ট নির্ধারণ করতে পারে। অন্যান্য গ্রাহক সেবা ফাংশন বুকিং ইভেন্ট এবং শেফ মেনু নির্বাচন প্রদান অন্তর্ভুক্ত।

$config[code] not found

ডাইনিং রুম সেট আপ

ইভেন্টটি হোস্ট করার জন্য গ্রাহক সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, ক্যাটারিং সরবরাহকারী সাধারণ সেটআপের পরিকল্পনা করেন। এই গেস্ট টেবিল এবং বুফে-শৈলী খাদ্য পরিষেবা জন্য ভোজ এলাকার ব্যবস্থা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। খাদ্য সরবরাহকারী পরিচর্যাও খাদ্য সরবরাহের রুম সাজানোর দায়িত্বে হতে পারে। গ্রাহক আউটডোর ক্যাটারড সেটিংের অনুরোধ করলে, ক্যাটারিং সরবরাহকারী বসার ব্যবস্থাগুলির সাথে ক্যানোপি বা ইভেন্ট তাঁবু স্থাপন করে।

দিবসের ভিডিও

Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনা

কাজ স্টেশন

ক্যাটার্ড ইভেন্টের সময় খাদ্য সরবরাহকারীর একাধিক ফাংশন থাকতে পারে। উপলব্ধ কর্মীদের সংখ্যা উপর নির্ভর করে, খাদ্য সরবরাহকারী খাদ্য প্রস্তুতকারক এবং ভোজ সার্ভার হিসাবে অন্যান্য ভূমিকা পালন করতে পারে। খাদ্য সরবরাহকারী এছাড়াও ওয়েট স্টাফের তত্ত্বাবধান করতে পারে এবং ইভেন্টের সময় পরিষেবার সাথে কোনও অভিযোগ পরিচালনা করে, গ্রাহক সন্তুষ্টি বজায় রাখতে অবিলম্বে পদক্ষেপ সম্পাদন করে।

পরিষ্কার আপ কর্তব্য

ইভেন্ট শেষে, ক্যাটারিং পরিচর্যা পরিষ্কার আপ কার্যক্রম পরিচালনা করে। এই টেবিল গ্রহণ এবং সজ্জা অপসারণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ক্যাটারিং পরিচর্যা ক্যাটারিং ক্যাটারিং পরিষ্কার করা হয় নিশ্চিত। গ্রাহকের কাছে যথাযথ বিলিং তৈরি করার জন্য সে অতিথিদের দ্বারা যে কোনও ক্ষতিরও দস্তাবেজ করতে পারে।