একটি মহান সয়া ল্যাটি তৈরি করা, আমেরিকানও বা ম্যাকিচিটো উভয় দক্ষতা এবং শিল্পের প্রয়োজন। বারিস্টাসকে গ্রাহকদের 'এসপ্রেসো এবং অন্যান্য কফি পানীয় অর্ডারগুলি দ্রুত, কার্যকরীভাবে এবং ধারাবাহিকভাবে দ্রুত পূরণের জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। এসিপ্রেসো পানীয় এবং অন্যান্য বিশেষ কফি পানীয় বিক্রি হয়, যেখানে ছোট্ট বিমান কফি কিয়স্ক থেকে চিক নগর কফি ঘরগুলিতে ব্যারিস্টাস কাজ করে।
Espresso পানীয় তৈরীর
দারুণ এস্প্রেসো পানীয় তৈরির শিল্পে ব্যারিস্টাসকে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। একটি গ্রাহকের আদেশ পূরণে, বারিস্টাসকে এস্প্রেসো, পিঠের চাপ, এপ্রেসো শট টেনে নেওয়া গতি, দুধের তাপমাত্রা এবং সেবার কাপের মতো সহিত অনেকগুলি বিষয় উল্লেখ করতে হবে। কিছু ব্যারিস্টাস তাদের শৈল্পিক দক্ষতার জন্য পরিচিত, সুন্দর "ল্যাটি আর্ট" তৈরি করে কারণ তারা এপ্রেসোতে দুধের সাথে নিদর্শন তৈরি করে।
বেকড কফি এবং অন্যান্য আইটেম পরিবেশন করা
যদিও এসপ্রেসো পানীয়ের জন্য অনেক গ্রাহক কফি হাউসে আসেন, অন্যেরা ভালো, তাজা কাপ গরম বা বরফযুক্ত ব্রণযুক্ত কফি সন্ধান করে। Baristas সারা দিন কফি বীজ বজায় রাখা, ঘন ঘন তাজা কফি তৈরি। তারা রস বা দুধের পানীয়ের মতো অ-কফি পানীয়ও তৈরি করতে পারে। কফি হাউসে যেখানে বীজ বিক্রি হয়, বারিস্টাসগুলি গ্রাহকদের রোস্ট, গ্রিন, গন্ধ এবং উৎপত্তি দেশের পরামর্শ দিয়ে সরবরাহ করে। খাদ্য পরিবেশন করা হলে, Baristas গ্রাহকদের জন্য খাদ্য উদ্ধার এবং প্রস্তুত করতে পারে।
দিবসের ভিডিও
Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনাঅন্য গ্রাহক সেবা কর্তব্য পরিচালনা
বারিস্টাসগুলি এস্প্রেসো মেশিনের পিছনে যেহেতু তারা প্রায়ই নগদ নিবন্ধের পিছনে নিজেদের খুঁজে পেতে পারে। গ্রাহকদের পানীয় এবং খাদ্য আদেশ গ্রহণ এবং পেমেন্ট গ্রহণ তাদের কাজের অপরিহার্য অংশ। কফি হাউসে একটি দলকে কাজ করার জন্য ব্যারিস্টাস একসাথে কাজ করতে হবে যাতে সমস্ত আদেশ সঠিকভাবে প্রথমবারের মতো বের হয় এবং সঠিক গ্রাহকের কাছে যায়। ডিসকাফের আদেশে যে কেউ এফ্রেসোর অতিরিক্ত শট দিয়ে ক্যাফিনযুক্ত আমেরিকানও দিতে চায় না, এবং ল্যাকটোজ-অসহিষ্ণু সোয় দুধের পানীয়কারীরা দুধের সম্পূর্ণ ল্যাট্ট পরিবেশন করতে খুশি হয় না।
অন্যান্য হাউসকিপিং দায়িত্ব পালন করা
যখন গ্রাহক ট্র্যাফিক ধীর হয়, বারিস্টাস কফি হাউজের আশেপাশে অন্যান্য বাড়ির কাজকর্মের ঝোঁক দেয়। তারা কফি এবং এস্প্রেসো মেশিন পরিষ্কার। তারা সিরাপ থেকে straws থেকে napkins সরবরাহ, সরবরাহ replenish। এবং তারা গ্রাহকের এলাকার সামগ্রিক পরিচ্ছন্নতা, টেবিলগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাজানো এবং মামলাগুলি প্রদর্শন, বিশ্রামাগারগুলি পরিষ্কার করা, মেঝে পরিষ্কার করা এবং ট্র্যাশ খালি করাতে কাজ করে।
তত্ত্বাবধান এবং প্রশিক্ষণ
কফি হাউসের অফারগুলি কীভাবে পান করতে হয় তা নিয়ে নতুন বারিস্টাকে প্রশিক্ষণের জন্য আরও অভিজ্ঞ বারিস্টাসকে বলা যেতে পারে। ওরিগাঁওতে পোর্টল্যান্ডের আমেরিকান বারিস্টা ও কফি স্কুল সহ বারিস্তা প্রশিক্ষণ কর্মসূচিও পাঠানো হয়।
