একটি শেফ হয়ে কিভাবে

Chefs তৈরি এবং গ্রাহকদের জন্য সুস্বাদু খাবার তৈরীর জন্য একটি আবেগ সঙ্গে কারিগর। শেফ হয়ে যাওয়ার কোন উপায় নেই, এবং কাজের অভিজ্ঞতাটি আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ হিসাবে মূল্যবান হতে পারে। যাইহোক, কমিউনিটি কলেজ বা ট্রেড স্কুলগুলিতে ক্লাস গ্রহণ করা এমন একটি ক্ষেত্রের সুবিধা অর্জনের একটি উপায় যা অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক হতে পারে।

আনুষ্ঠানিক শিক্ষা

একটি শেফ এর পথ প্রায়শই রন্ধনসম্পর্কীয় শিক্ষা দুই বছর দিয়ে শুরু হয়। কমিউনিটি কলেজ, বাণিজ্য বিদ্যালয়, রন্ধনশিল্প স্কুল এবং আতিথেয়তা প্রোগ্রাম যেমন প্রশিক্ষণ প্রদান। আরো বিস্তৃত এবং সুসংগত শিক্ষার জন্য চার বছরের আতিথেয়তা বা রন্ধনশিল্প ব্যাচেলর ডিগ্রী সম্পন্ন করুন। বেশিরভাগ কোর্সওয়ার্ক শেখার উপাদানগুলি, রেসিপি প্রস্তুতি, বেকিং, রান্না, মেনু পরিকল্পনা, জায় ব্যবস্থাপনা এবং স্যানিটেশন কেন্দ্র করে। বানিজ্যিক শিক্ষার্থীরা উদ্যোক্তা এবং বিক্রির মতো ব্যবসার ক্ষেত্রে ব্যবসা সংক্রান্ত ক্লাসও নেয়। কিছু স্কুলে, আপনি খাদ্য প্রস্তুতি বা ক্যাম্পাস রেষ্টুরেন্টে অর্ডারগুলি গ্রহণের মাধ্যমে হ্যান্ড-অন ভূমিকা পালন করেন।

$config[code] not found

আনুষ্ঠানিক শিক্ষানবিশ

একটি আনুষ্ঠানিক শিক্ষানবিশ হ্যান্ড-অন শিক্ষাগত বিকল্প যা শ্রেণীকক্ষ শিক্ষার সাথে কাজের অভিজ্ঞতা মিশ্রিত করে। ইউএস ব্যুরো অফ লেবার স্ট্যাটিস্টিকস নির্দেশ করে যে আমেরিকান কুলারি ফেডারেশন ২014 সালের মধ্যে ২00 টি শিক্ষানবিশ প্রোগ্রাম অনুমোদন করেছে। অনেকগুলি শিক্ষানবিশ শিল্প সমিতি ও ট্রেড ইউনিয়নগুলি দ্বারা সহজলভ্য। সাধারণত দৈর্ঘ্য দুই বছর, এবং আপনি ক্লাস এবং কাজের প্রশিক্ষণের মধ্যে সর্বনিম্ন 1,000 ঘন্টা ব্যয় করেন। একটি কলেজ প্রোগ্রামের মতো, আপনি খাদ্য প্রস্তুতি, স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা সব দিক শিখতে। একটি আনুষ্ঠানিক শিক্ষানবিশ একটি অভিজ্ঞ পেশাদার শেফ সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়।

দিবসের ভিডিও

Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনা

ব্যবহারিক কাজের অভিজ্ঞতা

একটি শেফ হয়ে উঠার আরেকটি উপায় একটি রেস্টুরেন্ট রান্নাঘর কাজ এবং বাস্তব অভিজ্ঞতা লাভ করতে হয়। আসন্ন শেফ একটি dishwasher বা পরিস্কার ভূমিকা শুরু হতে পারে। প্রায়ই, শেফ একটি এন্ট্রি স্তরের রান্না ভূমিকা শুরু। কুকগুলি সরঞ্জাম প্রস্তুত এবং পরিষ্কার করে, উপাদানগুলি মিশ্রিত করে এবং খাদ্য-প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার অন্যান্য কার্য সম্পাদন করে শেফকে সহায়তা করে। আপনি রান্নাঘরে আপনার মৌলিক রান্নার দক্ষতা এবং পেশাদারি প্রমাণ করার পরে, আপনি শেফ বা হেড কুক্কুট পেশাতে যাওয়ার সুযোগ পাবেন।

সার্টিফিকেশন এবং দক্ষতা উন্নয়ন

শেফ আমেরিকান কুলারি ফেডারেশন থেকে সার্টিফিকেশন অর্জন করে তাদের পেশা বিশ্বাসযোগ্যতা স্থাপন করতে পারে। এই ছয় মাস থেকে পাঁচ বছর পর্যন্ত শেফ হিসাবে কাজ করার পরে আপনি উপার্জন করতে পারেন ঐচ্ছিক সমর্থন। আপনার শিক্ষা এবং কাজের অভিজ্ঞতা সময়, বিভিন্ন কী পেশাদারী দক্ষতা বিকাশ। খাদ্য দক্ষতা এবং সৃজনশীলতা নিজেকে ভিড় হিসাবে একটি শীর্ষ মানের মানের শেফ হিসাবে আলাদা আলাদা। এই দক্ষতা আপনি নতুন রেসিপি সঙ্গে উদ্ভাবন করতে সাহায্য করে। Chefs এছাড়াও রান্নাঘর কর্মীদের তত্ত্বাবধান, তাই আপনি চমৎকার নেতৃত্ব এবং যোগাযোগ ক্ষমতা প্রয়োজন। আপনি যদি নিজের রেস্তোরাঁ চালাতে চান তবে সময়-ব্যবস্থাপনা এবং ব্যবসায়ের দক্ষতাও গুরুত্বপূর্ণ।