রেস্টুরেন্ট প্রশিক্ষক কাজের বিবরণ

রেষ্টুরেন্ট প্রশিক্ষক বিভিন্ন ডাইনিং সংস্থার কার্যক্ষম দক্ষতা উন্নতিতে পার্থক্য করতে পারেন। তারা শিক্ষক, প্রশিক্ষক, mentor এবং রেস্টুরেন্ট মধ্যে সামনে লাইন ভূমিকা জন্য ম্যানেজমেন্ট প্রশিক্ষণ প্রস্তুত। রেস্টুরেন্ট প্রশিক্ষক রেস্টুরেন্টের অভ্যন্তরীণ কর্মীদের হিসাবে কাজ করতে পারেন বা পেশাদার প্রশিক্ষণ সংস্থাগুলির সাথে চাকরি খুঁজে পেতে পারেন।

কাজ করছেন

সুপেরিয়র ভাষী এবং সক্রিয় শ্রবণ দক্ষতা রেস্টুরেন্ট প্রশিক্ষকদের কার্যকারিতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তারা বেশিরভাগ সময় প্রশিক্ষকদের সাথে আলাপচারিতা করে, প্রশিক্ষণার্থীদের মৌখিক নির্দেশনা প্রদান করে এবং তাদের প্রশ্নের উত্তর দেয়। রেষ্টুরেন্ট প্রশিক্ষকদের প্রশিক্ষকদের সাথে ইতিবাচক সম্পর্কগুলি সংগঠিত, প্রেরণ এবং বিকাশের জন্য চমৎকার নেতৃত্ব এবং আন্তঃব্যক্তিগত দক্ষতা প্রয়োজন। Enthusiasm এছাড়াও রেস্টুরেন্ট প্রশিক্ষকদের একটি সম্পদ। তারা অনুপ্রাণিত রেস্টুরেন্ট কর্মীদের উন্নয়নশীল একটি মহান আগ্রহ থাকতে হবে।

$config[code] not found

প্রশিক্ষণ প্রয়োজন মূল্যায়ন

বেশিরভাগ প্রশিক্ষণ ও উন্নয়ন বিশেষজ্ঞের মতো, রেস্টুরেন্ট প্রশিক্ষকগণ তার পরিচালকদের প্রশিক্ষণের প্রয়োজনীয়তাগুলি সনাক্ত করতে একটি রেস্টুরেন্টের কর্মক্ষমতা মূল্যায়ন করে। তারা ম্যানেজার এবং ইন্টারভিউ শেফ, খাদ্য সার্ভার, ওয়েটার এবং অন্যান্য জুনিয়র কর্মীদের কাজের বিবরণগুলি পর্যালোচনার জন্য তাদের মতামত সংগ্রহ করতে পারে। এই তথ্য দিয়ে, রেস্টুরেন্ট প্রশিক্ষক প্রশিক্ষণ প্রোগ্রামগুলি বিকাশ করতে সক্ষম যা একটি রেস্টুরেন্টের নির্দিষ্ট চাহিদাগুলি পূরণ করতে সহায়তা করতে পারে।

দিবসের ভিডিও

Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনা

প্রশিক্ষণ প্রদান করা

রেস্তোরাঁ প্রশিক্ষক উপযুক্ত নির্দেশ কৌশল ব্যবহার করে কর্মীদের নির্দেশ। উদাহরণস্বরূপ, যখন একটি রেস্টুরেন্টের সুপারভাইজারদের পর্যাপ্ত কাজের জ্ঞান নেই, প্রশিক্ষকরা ক্লাস নির্ধারণ করতে পারে এবং স্যানিটেশন, পুষ্টি, রেকর্ড রাখার এবং খাদ্য প্রস্তুতির প্রশিক্ষণ ম্যানুয়াল তৈরি করতে পারে। কর্মীদের দক্ষতা কমে গেলে, প্রশিক্ষকরা নির্দিষ্ট কাজগুলি কীভাবে সম্পাদন করতে পারে, যেমন রেস্টুরেন্টগুলিতে গ্রাহকদের স্বাগত জানাতে পারে। রেষ্টুরেন্ট প্রশিক্ষক নতুন কর্মীদের একটি রেস্টুরেন্ট এর কার্যকরী পদ্ধতির সাথে পরিচিত হওয়ার জন্য সহায়তা করার জন্য কাজের প্রশিক্ষণ প্রোগ্রাম পরিচালনা করে।

সেখানে পেয়ে

রেষ্টুরেন্ট প্রশিক্ষক সাধারণত হ'ল রেস্টুরেন্ট অভিজ্ঞতার সাথে এবং মানব সম্পদ ব্যবস্থাপনা, হোটেল পরিচালন বা ব্যবসায় প্রশাসনের সহযোগী বা স্নাতকের ডিগ্রী সহ পেশাদার। ব্যস্ত কাজের অভিজ্ঞতা, পেশাদারী সার্টিফিকেশন এবং উন্নত শিক্ষা রেস্টুরেন্ট প্রশিক্ষকদের জন্য সেরা ক্যারিয়ার অগ্রগতির উপায়। উদাহরণস্বরূপ, কেউ কেউ পাঁচ থেকে 10 বছরের রেষ্টুরেন্ট প্রশিক্ষণ অভিজ্ঞতা অর্জনের পরে বড় হোটেল এবং রিসর্টে চাকরির জন্য যোগ্যতা অর্জন করতে পারেন। যাইহোক, এটি এমন রেস্টুরেন্ট প্রশিক্ষক যারা প্রশিক্ষণ ও উন্নয়নে মাস্টার্স ডিগ্রী অর্জন করে এবং আন্তর্জাতিক সমাজের পারফরমেন্স ইমোভোভমেন্ট বা আমেরিকান সোসাইটি ফর ট্রেনিং অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট থেকে প্রাসঙ্গিক সার্টিফিকেশনগুলি অর্জন করে, যাদের প্রশিক্ষণ ও উন্নয়ন পরিচালক বা পরিচালক হওয়ার শক্তিশালী সম্ভাবনা রয়েছে।