স্টেক, ভিতরের ভেতরের এবং সুস্বাদু একটি ক্রিসমাস বাদামী ক্রাস্ট যাও broiled, একটি steakhouse জন্য প্রধান ঘটনা। জাতীয় রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশনের মতে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রেস্তোরাঁগুলি ২013 সালের হিসাবে 660.5 বিলিয়ন ডলারের শিল্প বানিয়েছিল। আপনার steakhouse রেস্টুরেন্ট জন্য যে বাজারে আপনার ভজনা পান।
Steakhouse প্রকার নির্বাচন করুন
Steakhouses বিভিন্ন স্থানে আসা। কাউবয় স্টেকহাউজ রুক্ষ এবং ঘূর্ণিঝড়, কাঠের মেঝে, দেহাতি চেয়ার এবং টেবিল, ওল্ড ওয়েস্ট আনুষাঙ্গিক এবং পরিবার-বান্ধব দামে মাংসের বড় স্ল্যাবের সাথে। শিকাগো-শৈলী steakhouses গভীর চামড়া চেয়ার, একটি laid-back বায়ুমণ্ডল, ব্যক্তিগত banquets এবং যুক্তিসংগত মূল্য আছে। একটি upscale steakhouse মার্জিত আসবাব, সাদা টেবিল কাপড়, একটি ব্যাপক ওয়াইন তালিকা এবং উচ্চ মূল্য আছে। Steakhouse শৈলী আপনার পছন্দ মেনু, মূল্য এবং সজ্জা প্রভাবিত করে।
$config[code] not foundমেনু বিকাশ
অবশ্যই, স্টেক মেনু হয়, কিন্তু এটি একমাত্র আইটেম নয়। Diners সম্ভবত appetizers, সালাদ এবং পক্ষের আশা করা হবে। চিকেন ডিশ, সীফুড, শুয়োরের মাংস এবং সম্ভবত একটি পাস্তা থালা বা দুটি যারা গতি পরিবর্তন চান বা স্টেক পছন্দ না অন্তর্ভুক্ত করুন। সিনিয়র বা প্রারম্ভিক পাখি ডিনারের জন্য একটি মেনু প্রধান তীব্রতা আগে স্ট্যাকহাউস রেস্তোরাঁটি পূরণ করার একটি বিকল্প। মিষ্টি এবং বিশেষ পানীয় পানীয় উচ্চ মার্জিন পছন্দ। মেনু সম্পন্ন করার আগে, প্রতিটি আইটেম খরচ। খাদ্যের দাম 30 থেকে 35 শতাংশ মেনু মূল্যের মধ্যে হওয়া উচিত। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির খরচ প্রায় ২0 থেকে 30 শতাংশ। বিয়ার এবং ওয়াইন দাম কিছুটা চতুর হতে পারে। ডাইনাররা জানে যে দোকানের ওয়াইন বা বিয়ারের তাদের প্রিয় বোতল কী এবং তারা সেখানে কেন কিনতে পারে তার চেয়ে তিন গুণ বেশি অর্থ পরিশোধ করতে পারে।
দিবসের ভিডিও
Sapling দ্বারা আপনাকে আনা Sapling দ্বারা আপনি আনাআসবাবপত্র, রাজধানী এবং সরঞ্জাম অর্জন করুন
সুবিধাটির আকার এবং স্ট্যাকহাউজের ধরণটি আপনার কী প্রয়োজন তা নির্ধারণ করে। তবে প্রতিটি রেস্টুরেন্টের জন্য টেবিল, চেয়ার, আলো, লিনেন, ডিশ, কাচপাত্র, গুদাম এবং রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি প্রয়োজন। একটি স্টাইখাউজের একটি গ্রিল, ভারী-দায়িত্ব এক্সস্ট সিস্টেম এবং গ্রিলের কাঠ পোড়ানো, কাঠ সরবরাহের প্রয়োজন হতে পারে। বয়স্ক প্রধান গরুর মাংস যদি একটি বিশেষত্ব, আপনি একটি ফ্রিজে মাংস লকার প্রয়োজন হবে।
লাইন আপ বিক্রেতারা
মাংস, সবজি, স্ট্যাপল এবং অন্যান্য খাদ্যদ্রব্যের জন্য সরবরাহকারী খুঁজুন এবং সেইসাথে আসবাবপত্র এবং ঘটনাগুলির জন্য আপনাকে বছরে একবার চশমা এবং খাবারের মতো প্রতিস্থাপন করতে হতে পারে। রেস্টুরেন্ট-মানের সরঞ্জাম মূল্যবান। আপনার বাজেট যদি নতুন নতুন সরঞ্জামের জন্য অনুমতি দেয় না, তবে ভাল কাজের অর্ডারে সেকেন্ডহ্যান্ড সরঞ্জামগুলি বিবেচনা করুন।
লাইসেন্সিং এবং নিবন্ধন প্রাপ্ত
একটি ব্যবসা লাইসেন্স, বিক্রয় ট্যাক্স লাইসেন্স এবং মদের লাইসেন্স প্রাপ্ত। খাদ্য পরিচালনাকারী প্রত্যেক ব্যক্তিকে খাদ্য হ্যান্ডলারের পরীক্ষা নিতে হবে। কিছু শহর বর্জ্য থেকে বর্জ্য এবং নিষ্কাশন ধোঁয়া disposes জন্য বিশেষ লাইসেন্সিং প্রয়োজন। একটি আ occupancy লাইসেন্স অন্য প্রয়োজন হতে পারে। স্বাস্থ্য বিভাগ নিয়মিতভাবে রেস্টুরেন্ট পরিদর্শন করবে। উপযুক্ত শহর এবং রাষ্ট্র অফিসের সঙ্গে ব্যবসা নিবন্ধন করুন।
স্টাফ ভাড়া
একটি গুরমেট স্টাইখাউজের একটি নির্বাহী শেফ এবং একটি জ্ঞানী ওয়েস্টস্টাফ প্রয়োজন যা বিভিন্ন মেনু আইটেমগুলি ব্যাখ্যা করতে পারে। সেরা upscale রেস্টুরেন্ট একটি ওয়াইন sommelier প্রয়োজন। একজন কাউবয় স্টেকহাউজ অভিজ্ঞ ওয়েস্টস্টাফের প্রয়োজন নেই তবে গ্রাহকদের জন্য ডাইনিং অভিজ্ঞতা মজাদার করে এমন কর্মীদের প্রয়োজন হয়। আপনি প্রয়োজন রান্নাঘর এবং waitstaff কর্মীদের সংখ্যা Steakhouse ধরনের, তার আকার এবং তার ঘন্টা উপর নির্ভর করে।
